Apam berbentuk aiskrim ini memang unik dan comel. Teksturnya yang gebu dan lembut akan buat anda tidak berhenti untuk menikmatinya. Anak-anak pasti suka. Sesuai untuk dijadikan hidangan minum petang.
RESIPI APAM CORNETTO
BAHAN-BAHAN:
- 4 biji telur gred A*
- 1 sudu ovelete*
- 1 cawan gula halus (saya guna cawan matrik)*
- Sedikit esen vanila*
- 3 cawan tepung gandum (diayak)
- 3/4 cawan air aiskrim soda
- Pewarna ikut warna apa yang anda mahu
- Coklat masakan (apa-apa brand pun boleh) – Saya guna coklat Beryls
CARA PENYEDIAAN:
1. Putar bahan-bahan yang bertanda * sehingga gebu dan likat (speed max lebih kurang 7 hingga 8 minit)
2. Masukkan tepung gandum berselang-seli dengan aiskrim soda.
3. Kemudian bahagikan 3 bahagian dan letak warna kegemaran anda.
4. Masukkan ke dalam piping bag dan paipkan ke dalam acuan kon. Paipkan warna satu persatu. Lebih kurang 3/4 kon sahaja sebab nanti lepas masak apam akan naik.
5. Kemudian kukus dgn api sederhana selama 15 minit hingga 20 minit (pastikan pengukus dipanaskan terlebih dahulu).
6. Sementara itu, panaskan coklat masakan menggunakan kaedah double boil. Kemudian curahkan coklat masakan di atas apam yang telah masak dan taburkan gula warna/kekacang.
* Acuannya DIY pembungkus nasi lemak
Jika anda memerlukan FOOD STEAMER, boleh cari DISINI.
KREDIT FOTO & RESIPI: JASMANIRA ARIFIN
Baca juga artikel lain di sini:
Anda boleh mencuba resipi ini di rumah:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ayam Kukus Masak Taucu Pedas Masakan Tradisi Orang Teochew
Mudah dengan hanya gaul sebati bahan-bahan dan kukus. Resipi orang teow chew versi halal dan sihat.
AYAM MASAK TAUCU PEDAS
BAHAN-BAHAN:
- 6 ketul ayam bahagian paha dan betis-bersihkan dan potong kecil
- 1 biji bawang holland-dicincang
- 1 labu bawang putih-dicincang
- 6 cili merah dicincangkan-jika mahu pedas boleh gantikan densgan cili api
- 1 sudu besar taucu
- 1 sudu besar gula perang-boleh ganti gula putih
- 4 sudu besar kicap cair
- 1 sudu besar minyak bijan
- 1 sudu besar sos tiram
- 2 sudu kecil serbuk pati ayam
- Sedikit lada sulah
- 1 batang daun bawang-dihiris
CARA MEMASAK:
1. Gaulkan sebati bahan-bahan dalam mangkuk. Alihkan iae dalam dulang dan kukus dalam 40 minit.
2. Kukus ayam tanpa campur air. Selepas kukus akan penuh juice ayam dalam dulang.
3. batang daun bawang hiris kecil dan masukkan bila ayam sudah hendak masak dalam 30 minit dan kacaukan kejap dan kukus balik 10 minit.
4. Siap boleh hidangkan.
INFO:
Resipi ini tidak menggunakan garam sebab sudah ada kicap cair. Tapi kalau yang ingin rasa masin boleh letakkan garam secukup rasa.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Mary Teo Lee Na
Sedang Berdiet Tapi Nak Makan Sedap, Try Menu Thai Yang Sihat Ini
Untuk anda yang sedang berdiet dan tidak ada selera makan, jom cuba menu Thai yang sihat dan sedap ni iaitu Bihun Celup dan Nasi Air. Sudahlah sedap senang pulak nak masak. Sangat sesuai untuk hidangan makanan malam sekeluarga
BIHUN CELUP THAI
BAHAN-BAHAN:
- 1 kg tulang lembu yang berdaging
- 4 ulas bawang putih – dimayang
- 4 ulas bawang merah – dimayang
- 1 inci halia – dimayang
- 1 batang serai
- 2 pokok ketumba
- r | ambil bahagian akarnya
- Sos ikan ikan
- Gula kabung
- Garam
- Air secukupnya
- Minyak masak secukupnya
BAHAN REMPAH PENUMIS:
- 4 kuntum bunga cengkih
- 1 kulit kayu manis
- 3 kuntum bunga lawang
- 3 biji buah pelaga
BAHAN ISIAN:
- Bihun | rendam dan celur
- Hirisan ayam yang telah direbus
- Bawang putih goreng bersama minyak chili flakes
- Daun ketumbar
- Kacang tumbuk
- Taugeh | dicelur
- Kangkung | dicelur
- Limau nipis
CARA MEMASAK:
- Rebus tulang hingga empuk, kemudian ketepikan.
- Panaskan minyak, bahan rempah penumis bersama bawang putih, bawang merah, halia hingga naik bau.
- Kemudian masukkan tulang yang telah direbus bersama-sama air rebusan. Tambahkan air secukupnya.
- Masukkan serai dan akar pokok ketumbar. Rebus sehingga mendidih, kemudian perasakan dengan sos ikan, gula kabung dan juga garam.
- Matikan api.
- Untuk menyediakannya, masukkan bihun ke dalam mangkuk.
- Diikuti semua bahan sampingan yang lain dan tuangkan kuah sup.
- Bihun Celup sedia dihidangkan.
INFO CHEF:
Bihun Sup Thai berbeza daripada bihun sup biasa kerana kuah supnya sedikit masam selain daripada bahan sampingan yang digunakan.
NASI AIR THAI
BAHAN-BAHAN:
- 1 cawan air rebusan tulang/daging
- 3 hirisan halia | titik
- 2 ulas bawang putih | titik
- 1 batang serai | titik
- Sedikit garam
BAHAN-BAHAN SUP:
- 5 cawan air rebusan tulang
- 4 hiris halia | titik
- 2 ulas bawang putih | mayang halus
- 3 ulas bawang merah | mayang halus
- Kulit kayu manis
- Buah pelaga
- Sup bunjut
- Garam dan perasa secukupnya
- Sedikit minyak untuk menumis
BAHAN-BAHAN TAMBAHAN
- 6 ekor udang | dicelur
- 2 ekor sotong | dicelur
- Hirisan daun sup
- Hirisan daun bawnag
- Bawang goreng
CARA MEMASAK:
- Rebus tulang bersama daging hingga empuk (air ini digunakan untuk sup dan juga memasak nasi).
- Untuk menyediakan nasi, basuh beras hingga bersih. Masukkan halia, bawang putih, serai dan sedikit garam di dalam periuk beras.
- Masukkan pula air rebusan tulang dan daging. Pastikan air lebih sedikit dari masak nasi biasa supaya nasi lembik.
- Cara penyediaan sup. Tumiskan kulit kayu manis, buah pelaga, bawang merah, bawang putih dan halia sehingga naik bau.
- Masukkan air rebusan tulang/daging bersama sup bunjut
- Akhir sekali masuk garam dan perasa secukup rasa.
- Cara menghidangkannya, sendukkan nasi ke dalam mangkuk.
- Letakkan di atasnya udang dan sotong yang telah dicelur serta hirisan daun bawang, daun sup dan bawang goreng.
- Tuangkan sup dan sedia dihidangkan.
INFO CHEF:
Anda yang alahan makanan laut, boleh tukar dengan ikan bilis dan daging goreng.
.
Resipi Kuih Cara Manis Sedap & Mudah. Buat Guna 2 Cawan Tepung Je
Sedapnya Kuih Cara Gula ni. Ia adalah salah satu kuih tradisional yang sangat mudah disediakan dan tidak menggunakan banyak bahan. Paling penting, kena ada acuan Kuih Cara. Kalau tiada, mungkin boleh cuba buat guna acuan Takoyaki. Cuma, bentuknya pasti berbeza.
Kuih ini sesuai dinikmati pada bila-bila masa. Kurang gemar rasa manis gula? Boleh sahaja letak inti. Nanti jadilah ia Kuih Cara berlauk. Asas dohnya sahaja yang sama. Kalau nak letak inti coklat pun boleh. Silalah cuba ikut kreativiti masing-masing.
Jom cuba resipi perkongsian saudari Miza Abdullah ni. Pasti anda puas hati dengan hasilny.
CARA MASAK KUIH CARA GULA YANG SEDAP, MUDAH & TAK GUNA BANYAK BAHAN
BAHAN-BAHAN:
2 cawan tepung gandum – beli online disini
1 cawan air kisaran daun pandan
1 cawan santan pekat – beli online disini
1 cawan air
Sedikit garam
Gula untuk inti
Minyak untuk oles acuan
CARA MEMASAK:
1.Satukan semua bahan kecuali gula dan minyak masak. Kisar hingga sebati. Lebih mudah guna blender untuk mengadun supaya semau bahan bercampur rata.
2.Ambil acuan dan oles minyak masak dengan secukupnya.
3. Tuang sedikit adunan tepung tadi ke dalam acuan. Biarkan seketika.
4. Bila kuih sudah nampak garing diluar, sudukan gula dengan secukupnya. Jika letak gula awal, gula akan tembus dan melekat pada acuan.
2.Ambil acuan dan oles minyak masak dengan secukupnya.5.Kuih Cara yang sudah garing dan sedia untuk diangkat. Ulang proses masak hingga habis adunan.
5.Kuih Cara yang sudah garing dan sedia untuk diangkat. Ulang proses masak hingga habis adunan.6. Kuih Cara Gula siap disediakan. Satu adunan boleh dapat 27 biji kuih bergantung pada jenis acuan.
6. Kuih Cara Gula siap disediakan. Satu adunan boleh dapat 27 biji kuih bergantung pada jenis acuan.
Kredit resipi & foto: Miza Abdullah
Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA
Nasi Beriani Ayam Telur Rebus Sedap, Sebutir-Sebutir Nasinya Memang Gebu
Resipi Tauhu Bergedil Berlauk, Cicah Sambal Kicap Memang Padu
Chicken Chop Crispy & Sos Cendawan Sedap. Langsung Tak Guna Minyak
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
