Biasanya kalau aiskrim homemade ni, kita buat dalam bekas sahaja. Kali ni, jom belajar buat aiskrim secara DIY tetapi dalam versi seakan aiskrim cornetto. Nampak sedap dan macam yang dibeli di kedai kan? Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
BAHAN-BAHAN:
- 2 cawan heavy cream
- 1 sudu besar susu pekat manis
- Perasa | saya guna stoberi emalco & milo (sukatan ikut suka)
- Kitkat & kacang utk topping | saya guna kacang cap tangan je
- Milk chocolate | untuk cover
- Kertas pembalut makanan
**sukatan ini boleh dapat 15 batang aiskrim
CARA MEMASAK:
1. Cairkan coklat menggunakan teknik ‘double boil’. Pada masa yang sama, cincang kacang dan kerat coklat kitkat menjadi dua.
2. Lipat kertas pembalut makanan menjadi dua. Potong. Pastikan bahagian licin berada di dalam. Kemudian buat kelongsong macam dalam gambar sebelah kiri. Masukkan kon aiskrim di dalamnya dan kemaskan. Letak ‘double sided tape’ di bahagian dalam bawah dan atas.
CUBA:
3. Kelonsong yang dah siap dan lepas di trim. Tegakkan dalam cawan atau apa-apa bekas yang sesuai.
4. Pukul heavy cream sampai soft peak. Lagi senang, lepas baru keluar dari peti sejuk tu terus pukul. Bila dah soft peak, masuk susu dan pukul rata. Saya bahagikan adunan kepada dua. Satu milo, satu strawberi. Kaup balikkan sahaja.
ANDA MESTI SUKA:
6 Resipi Lauk Pauk Yang Boleh Dihasilkan Dengan Kos Bawah RM15
5. Dalam kon yang dah bersarung tadi,tuang 1/2 sudu makan coklat cair. B Lepas tu tuang adunan aiskrim. Bekukan 4 jam. Kalau nak letak kitkat, lepas bekukan 2 jam, keluarkan dari peti dan cucuk kitkat tengah-tengah. Kemudian bekukan balik.
6. Selepas 4 jam, tuang 1 sudu besar coklat cair yang dah sejuk (alihkan bekas dari wap air panas) & ketuk perlahan-lahan untuk ratakan coklat. Tabur kacang cincang. Kena buat cepat-cepat ya. Kemudian bekukan kembali selama 2 jam atau hingga aiskrim set.
7. Hasil selepas 6 jam dibekukan. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Asha Zainudin
Resipi Enoki Goreng Rangup Untuk Dibuat Snek Seisi Keluarga. Serius Sedap!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Adunan Apom Solo Untuk 15 Ketul, Lembut & Gebu
Nakkan apom atau apam solo yang gebu dan sedap dikunyah. Jom ikut resipi ini, perkongsian dari Shazura Shahril. Apom ni gunakan yis mauripan aje, lebih mudah diguna. Untuk bagi lembut sedikit, empunya resipi letak satu sudu kecil eno.
Apapun apom ni boleh juga kalau nak gunakan inti kelapa. Tapi kalau min memang suka inti kacang merah. Jom kita cuba resipi ini berbaloi baloi sedapnya.
APOM SOLO
BAHAN-BAHAN :
- 1 1/2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan tepung beras
- 1/2 cawan gula
- Garam secubit
- 1/4 cawan minyak
- 1 1/4 cawan air
- 1 sudu besar mauripan
- Sedikit pewarna
- 1 sudu kecil ENO (jika suka)
Bahan inti :
Pes kacang merah secukupnya (ada dijual di kedai bakeri)
@ pes coklat
CARA MEMASAK :
1. Satukan semua bahan dan kacau sehingga tiada ketul ( kacau ye jgn blend)
2. Perap 1/2 jam.
3. Sambil tunggu perap tu sapu acuan dgn minyak dan gentel inti ( kcg merah@ inti nyok@ coklat etc) buh dlm acuan
4. Lepas 15 minit dh boleh panaskan kukusan. Bagi mendidih.
5. Adunan tadi bila dah naik @kembang kacau (empunya resipi masukkan satu sudu kecil eno)
6. Kacau hingga betul betul dia turun. Masukkan dlm acuan dan kukus selama 15 minit api slow ( jgn kecik sgt). Siap.
7. Nak banyak boleh gandakan, adunan ini dapat dalam 15 biji aje.
Kredit: shazura shahril
ANDA SEDANG MENCARI STEAMER ATAU ALAT PENGUKUS YANG MEMUDAHKAN ANDA MENGUKUS APAM. JOM LAYARI DI SINI.
ANDA MUNGKIN MEMINATI RESIPI INI :
DAN JUGA RESIPI INI :
Apam Puteri Ayu Berperisa Jagung Lembut & Gebu
Apam puteri ayu berperisa jagung, memberi kelainan rasa bagi penggemar kuih ini yang selalunya berperisa pandan.
APAM PUTRI AYU JAGUNG
BAHAN-BAHAN:
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- 2 sudu kecil soda bikarbonat
* di ayak
- 2 biji telur
- 1 cawan gula halus
- 1½ sudu kecil ovalete
- 2 sudu besar krimer jagung ( sy guna ayam brand )
- 1 sudu besar perasa jagung
- 1 cawan santan pekat
- Pewarna kuning
- 1 biji kelapa parut (putih sahaja) dikukus dulu
- 1 sudu besar tepung jagung
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Satukan Santan pekat, krimer jagung dan perasa jagung di blend hingga isi jagung hancur
- Telur dan gula halus dipukul sebati
- Masukkan ovalete pukul lagi hingga kembang dan gebu
- Perlahankan mixer. Masukkan sedikit demi sedikit santan dan tepung gandum berselang seli. Ulang hingga habis
- Titiskan sedikit sahaja pewarna kuning.
- Kacau kaub balikkan hingga adunan sebati.
- Isi kelapa parut dalam acuan. Tekan padatkan pada acuan.
- Tuang adunan dan kukus selama 10 minit. Api perlahan.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Noraslinda Md Radzhi
ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:
Senang Rupanya Lepat Jagung Manis Dibalut Dengan Kulit Jagung
Cara Buat Cheesekut Tiramisu Sedap Tanpa Guna Nescafe
Jom buat Cheesekut Tiramisu yang sedap ni. Istimewa resipi ini tidak menggunakan nescafe. Sesuai sangat bagi anda yang menggemari Cheesekut dan juga Tiramisu. Jika boleh menikmati keduanya sekaligus, kenpa perlu pilih kan? Hom cuba resipu perkongsian saudari Nur Haziqah ni. Pasti puas hati.
RESIPI CHEESEKUT TIRAMISU TANPA NESCAFE YANG SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
- 250gm krim keju / cream cheese
- 1/2 cawan susu pekat manis – beli online disini
- 1/4 cawan susu segar
- Serbuk koko secukupnya – beli online disini
- Biskut marie perasa kopi – beli online disini
- Susu segar untuk celup biskut
CARA MEMASAK:
1.Satukan cream cheese, susu pekat dan susu segar. Kisar sehingga sebati.
2.Celup biskut dalam susu segar selama 2-3 saat kemudian terus angkat.
3. Kemudian lapiskan dengan keju. Setiap lapisan keju, taburkn pula serbuk koko. Lakukan hingga habis.
4. Simpan Cheesekut Tiramisu dalam peti ais selama 1 atau 2 jam kemudian barulah boleh dinikmati.
NOTA:
- Jika nak potong Cheesekut, pastikan bekas dilapik dengan plastik terlebih dahulu supaya mudah dikeluarkan.
- Jika nak buat Cheesekut cheese leleh, setiap lapisan perlu keju yang banyak dan kurangkan jumlah biskut.
- Kalau taknak cheese leleh, nipiskan lapisan cheese dan lebihkan lapisan biskut.
Kredit resipi & foto: Nur Haziqah
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
