Kuih Getas ini kuih orang lama tapi masih diminati rama hingga kini. Rasanya yang lemak manis membuatkan ramai yang menggemarinya.

Tak susah pun nak buat. Berminat nk cuba? Ikut saja resipi yang dikongsikan oleh puan Sue Suria ini ye.

Kuih Getas

Bahan-bahan:

125gram tepung pulut

1 cawan kelapa parut putih

Sesudu besar tepung gandum – boleh beli online di sini

1/2 sudu teh garam – boleh beli online di sini

1/4 cawan nasi

/2 cawan air (kurangkan sikit)

Sedikit air+ nasi (kisar/lenyek)

Bahan Sira Gula:

1/4 cawan gula – boleh beli online di sini

1/4 cawan air

Cara Memasak Kuih Getas:

Untuk membuatnya, semua bahan diuli menjadi doh. Kalau lembik, tambahkan sedikit tepung. Bentukkan kuih.

Panaskan minyak dan goreng. Angkat dan toskan.

Untuk membuat sira air gula, masak semua bahan hingga naik buih-buih dan likat, Kemudian masukkan kuih, gaul rata.

Kacau hingga gula nampak kering kat kuih baru matikan api. Siap. Kuih ini merupakan antara kuih orang lama tapi masih diminati ramai hingga kini. 

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Merantau Jauh, Sahabat Vietnam Kongsi Resipi Popia Ketam Salju

Resipi Apam Solo Sedap Untuk Hidangan Rumah Terbuka

Resipi Kuih Keria Oren Inspirasi Daripada MUA Bellaz

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Dodol panas-panas memang sedap. Malah ada yang suka makan dodol cair. Dapat sepiring, fuhhh…layan sungguh! Bagi anda yang ada periuk tekanan, selain masak lauk pauk, anda juga boleh guna buat masak dodol ni. 12 minit je dah boleh siap makan. Tak perlu tunggu berjam-jam. Bagi yang tak ada periuk tekanan, anda juga boleh masak dodol guna kuali non-stick. Menarik! Nak cuba? Ini resipinya.

DODOL SEGERA

BAHAN-BAHAN:

• 1 kotak kecil santan – jadikan 1 cawan. Kalau tak cukup, tambah air untuk genapkan sukatannya.
• 1/2 cawan gula pasir
• 1 cawan gula merah  
• 1 cawan tepung pulut
• 1 sudu makan tepung gandum
• Secubit garam
• Daun pandan – simpul kasih

CARA MEMASAK:

1. Satukan semua bahan ( kecuali daun pandan) dan kisar.

2. Kemudian tapis dan masukkan ke dalam periuk noxxa. Masukkan juga daun pandan.

3. Tutup dan steam kan selama 4 minit.

4. Buka penutup dan kacau hingga sebati.

5. Kemudian tutup kembali periuk dan steam lagi selama 4 minit.

6. Ulang langkah ini sebanyak 3 kali.

7. Siap! Biarkan sejuk dan boleh dihidangkan.

RESIPI DODOL MASAK GUNA KUALI NON STICK

BAHAN-BAHAN:

• 500 gm tepung pulut
• 3 cawan gula melaka (*) (boleh juga gunakan gula merah)
• 2 cawan gula pasir (*)
• 3 cawan air (*)
• 2-3 helai daun pandan (*)
• 1 kg santan pekat

CARA MEMASAK:

1. Masak bahan-bahan bertanda (*)hingga gula larut. Tapis dan tunggu sejuk sebentar.  
2. Masukkan tepung pulut dan bahan yang dimasak tadi kedalam blender dan kisar
3. Tuangkan adunan tepung ke dalam kuali non-stick. Sentiasa kacau adunan bagi mengelakkan dodol berkerak.
4. Adunan akan meletup-letup dan pecah. Kacau dodol sehingga terbit minyak pada dan tidak melekat. 
5. Padamkan api dan masukkan dodol ke dalam bekas untuk disejukkan.
6. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Are Peace

Rangup dan sedap serta kelazatan inti ayam berkeju dan cendawan. Inilah keenakan pastri lapis Cheesy Chicken & Mushroom Puff padahal guna pastri lapis yang sudah siap dipek ( jenama Kawan pun okay). Namun pastri lapis ni memang rangup dan mudah berderai.

Yang penting isinya kena sedap, selain sosej dan isi ayam, bahan seperti susu segar, mentega, keju mozarella dan kepingan keju menjadikannya lebih sedap dimakan.

CHEESY CHICKEN AND MUSHROOM PUFF

.

BAHAN-BAHAN :

• 1 peket puff Pastry jenama Kawan
• 1/2 peket isi ayam
• 3 batang sosej
• 1 biji bwg holland (potong dadu)
• 3 ulas bwg putih (dicincang)
• Sedikit capsicum hijau & merah (potong dadu)
• 1/2 cawan susu segar
• 1 tin sup campbell (tin kecil)
• 1 sudu besar serbuk lada hitam
• Sedikit garam
• Sedikit mentega
• Sedikit keju mozarella/cheese slice
• Egg wash (kuning telur+ sedikit air/susu)

CARA MEMASAK :

Cara masak inti :

1. Panaskan mentega tumiskan bawang, da layu msukkan isi ayam dn sosej
2. Bila dah masak masukkan sup campbell, susu segar, garam sedikit
3. Masukkan lada hitam, capsicum dan perasakan
4. Masak hingga pekat dan tutup api

Penyediaan :

1. Sediakan puff pastri (pastri lapis), letakkan inti atas puff dan sedikit cheese
2. Kelar bahagian atasnya dgn pisau
3. Tutup puff, guna garfu tekankan tepi puff hingga habis (rujuk gmbr)

.

1. Letakkan dlm dulang pembakar dan sapukan egg wash
2. Panaskan oven suhu 180 dan bakar selama 25- 30 minit

.

.

Rujukan :

FB: Resipi Mutiara HATI

Jika anda suka membeli belah secara online, jom layari  DI SINI untuk mendapatkan tawaran dan pelbagai perkakas dan peralatan dapur untuk memudahkan kerja anda di dapur.

ANDA MUNGKIN JUGA SUKAKAN RESIPI INI : 

DAN JUGA RESIPI INI :

Resipi Step By Step Buat Karipap Pusing Sedap Yang Gerenti Jadi.