Kek Butter @ Kek Mentega Kampung yang sedap sememangnya digemari semua golongan tidak kira usia. Selain rasanya yang enak, ia juga mudah disediakan dan tidak renyah. Bahan-bahan yang digunakan juga sangatlah ringkas. Bagi anda yang suka makan kek yang simple begini, resipi Kek Butter Kampung perkongsian saudari Nurain Ain ni boleh dicuba.
RESIPI KEK BUTTER KAMPUNG SEDAP
BAHAN-BAHAN:
250gm gula halus – beli online disini
250gm mentega suhu bilik – beli online disini
5 biji telur A
250gm tepung gandum/tepung naik sendiri (ayak) – beli online disini
1 sudu teh baking powder (ayak) – beli online disini
2 sudu makan susu cair – beli online disini
Sedikit esen vanila – beli online disini
CARA MEMASAK:
TEKNIK 1:
1. Pukul gula, mentega dan esen vanila sampai gebu putih.
2. Kemudian masukkan telur sebiji demi sebiji. Pukul sebati.
3. Masukkan bahan-bahan ayak. Pukul lagi perlahan-lahan.
4. Bila sudah sebati, masukan susu cair dan pukul dengan kelajuan tinggi selama 10 saat. Berhenti.
5. Ambil acuan bersaiz 8/9 inci, oles dengan mentega atau lapik dengan baking paper. Tuang adunan kek tadi.
6. Bakar kek pada suhu 170C menggunakan api atas bawah hingga masak.
TEKNIK 2:
1. Cairkan mentega dan ketepikan
2. Masukkan semua bahan dalam mangkuk adunan kecuali mentega cair.
3.Tambah 1 sudu makan ovalette.
4. Pukul bahan dengan kelajuan rendah ke tinggi hingga kembang putih.
5. Tutup mixer dan masukkan mentega cair. Kaup balikkan hingga rata.
6. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah di oles mentega atau dialas baking paper.
7. Bakar pada suhu 170C menggunakan api atas bawah hingga masak.
Kredit resipi & foto: Nurain Ain
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Siti Sarah Insan Terpilih. Memori Indah Saat Rakaman Kini Tinggal Kenangan
Goreng Guna Api Sederhana. Ini Rahsia Buat Karipap Kentang Sedap & Rangup
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
https://www.youtube.com/watch?v=ODvFvHv2tKA
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cuba Buat Pes Nam Prik Pao. Tom Yam Lebih Sedap Dan Cantik Merah Menyala!
Peminat masakan Thai, boleh cuba resipi yang kak mon kongsikan ini cara buat pes cili Thai atau Nam Prik Pao atau lebih enak di panggil pes cili sangai. Biasa ada jual di pasaraya tetapi apa kata kali ni kamu cuba sendiri resipi ni dan buat stok siap-siap!
Pes cili ni bahan asas masakan Tom Yam yang merah menyala tu, bole masak Pad Prik & beberapa masakan bercili Ala Thai ..
Apa beza Pes Tomyam dengan Pes Nam Prik Pao ni?
- Bezanya, pes tom yam adalah pes yang dah campur sekali dengan serai, lengkuas, jus limau dan daun limau purut
- Manakala jika kamu buat tom yam guna Nam Prik Pao ni, kamu kena la letak lebih serai, lengkuas, daun limau purut & jus limau nipis. Yang best dan menarik, warna tomyam nanti menjadi cantik, merah menyala
* Selain tom yam, boleh guna utk masakan Pad prik, tiga rasa, stir fry, masakan bercili lain..
Boleh buat pes ikan bakar, boleh ganti sos cili untuk buat msakan yang pedas & warna kemerahan. Semuanya ikut kreativiti korang ya ..kamu semua hebat belaka!
RESIPI PES CILI THAI ATAU NAM PRIK PAO
BAHAN-BAHAN:
- Cili kering
- Bawang besar
- Bawang putih
- Ikan bilis
- Udang kering
- Belacan
Bahan lain:
- Gula perang
- Gula melaka
- fish oil
- air perahan limau
CARA MEMASAK:
- Hiris bawang dan goreng tanpa minyak atau di sangai.
- Cili kering ni sangai dengan api perlahan. Kacau selalu
- Korang boleh tambah garam mase ni utk elakkan asap tu buat korang Acchum byk2 kali .
- Ok masukkan dlm pengisar kering
- Blend halus ikot korang nk halus macam mana pun.
- Di ikuti ikan bilis belacan udang kering
- Ok siap .. masukkan semua dalam blender basah
- letak gula perang 2 sudu makan
- Minyak masak setengah cawan
- Sos sotong tu dalam 4 sudu makan
- Air asam jawa gune air suam panas ya
Blend jd gini ha .. pekat .
- Panaskan minyak masak dengan api perlahan
- Curah bahan2 blend
- Tumis je dgn api perlahan
- Kacau selalu
- Biar didih api perlahan .. kacau rata2 . Tutup api .. kacau lagi .
- Tunggu betul2 sejuk sendiri
- Cedok masuk dalam balang kaca bertutup. Siap!
Kongsi resipi: Munirah Binti Mohd Ramli
Mufin Oren Gebu Dan Sedap
Mufin oren ini sesuai dijadikan hidangan untuk menyambut kedatangan para tetamu bertandang ke rumah. Atau boleh juga dijadikan buah tangan saat berkunjung ke rumah rakan taulan dan saudara-mara.
Gebu sungguh mufin oren ni kan? Tak susah sangat pun nak membuatnya. Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh puan Malnorashima Bt Ismail ini ye.
Mufin Oren Gebu Dan Sedap
Bahan-Bahan:
1 biji telur (gred A)
1/2 cawan gula kastor – boleh beli online di sini
200ml susu segar
1 sudu besar Sunquick oren dan sedikit pewarna oren
90 ml minyak jagung – boleh beli online di sini
2 cawan tepung kek (diayak). Kalau tepung biasa, tambah baking powder)
1/2 cawan buah-buahan kering (cuci dengan air panas dulu dan tos)
*Buah-buahan kering ini separuh letak dalam adunan, separuh lagi untuk letak atas mufin
Cara Memasak:
Pukul telur dan gula, guna tangan je. Bila dah kembang, letak susu dan pukul lagi.
Letak perasa oren dan pukul lagi. Kemudian letak minyak, pukul lagi.
Letak tepung sikit-sikit sambil kacau-kacau sebati. Letak 3/4 adunan tu dalam cawan kertas.
Bakar suhu 170C, selama 30/35 minit.
Gunakan api atas/bawah.
Siap! Resipi ini dapat 14 biji mufin ye.
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Semperit Cream Cheese, Bukan Sekadar Cantik Tapi Memang Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Cara-Cara Masak Soto Daging Istimewa. Memang Sedap Lain Macam!
Bagi yang tercari-cari resipi soto yang sedap, RASA sarankan anda cuba resipi ni. Sekali cuba, pasti dah tak nak yang lain. Ada rasa pedas, manis dan masin yang seimbang. Perahan jus limau kasturi menambahkan lagi kesedapan soto.
SOTO DAGING ISTIMEWA
BAHAN-BAHAN:
- 1 kapit nasi impit segera | rebus hingga lembut, sejukkan dan ketepikan
BAHAN UNTUK KUAH:
- 500ml air
- 400gm daging | rebus empuk, carik-carik
BAHAN UNTUK SUP:
- 50gm rempah sup
- 1 biji bawang merah
- 1 inci halia
- 2 biji buah pelaga
- 1 batang kulit kayu manis
- Air rebusan daging secukupnya
- 30ml minyak masak untuk menumis
- Garam dan serbuk perasa secukupnya
BAHAN SAYUR:
- 30gm tauge
- 40gm kacang goreng
- Limau kasturi
- Sedikit daun bawang
BAHAN UNTUK SAMBAL KICAP:
- 50gm cili padi
- 40ml kicap manis
- 30gm gula pasir
- 20ml air
CARA MEMASAK:
- Kisar semua bahan untuk sup kecuali minyak dan air rebusan.
- Panaskan minyak masak di dalam kuali dan tumis bahan kisar hingga terbit wangi.
- Masukkan air rebusan, diikuti dengan garam dan serbuk perasa secukup rasa. Gaul sebati.
- Biarkan ia mendidih, tutup api.
- Untuk menyediakan sambal kicap; kisar kesemua bahan hingga sebati.
- Untuk menyediakan soto; masukkan nasi impit ke dalam mangkuk. Tuang sup dan letakkan daging yang telah dicarik-carik, tauge, hirisan daun bawang, limau kasturi dan kacang goreng di atasnya.
- Sedia dinikmati bersama sambal kicap.
