Ramadan kini bertandang tiba. Bulan yang dinanti-nantikan. Ramadan kali ini pastinya mengikat tali persaudaraan dengan berkumpul dan menikmati juadah berbuka puasa bersama-sama.
Jelajah Selera Bersama TAMU
Bertemakan ‘Jelajah Selera Bersama TAMU’ anda boleh menjamu selera di Suasana @ 27 restoran TAMU Hotel & Suites Kuala Lumpur.
Bermula dari 23 Mac sehingga 21 April 202, bufet Ramadan ini menawarkan pelbagai hidangan tradisional yang menarik yang disajikan semasa Hari Raya serta masakan kegemaran Malaysia dan Antarabangsa.
Chef Eksekutif Azizul Mohd Nor berkata, tetamu yang datang hendaklah mencuba dan menjamah semua hidangan yang ditawarkan terutama menu istimewa tahun ini ‘Nasi Kambing Dulang Besar’.
Untuk iftar kali ini chef membawa kembali hidangan masakan tradisional Melayu seperti Gulai Daging Batang Pisang, Kari Kepala Ikan, Sup Gear Box ikonik yang empuk dan lazat juga Nasi Dulang.
Hidangan Nasi Dulang kaya dengan herba dan rempah tradisional serta dimasak dengan sempurna. Ia dipersembahkan secara unik dalam dulang sebagai satu set.
Terdapat lapan belas gerai yang disusun menampilkan menu hidangan istimewa yang tersendiri.
Harga bufet ialah RM169 setiap seorang. Warga emas RM98 manakala kanak-kanak RM85.
Feast Of 7 Wonders Di Sheraton Imperial Kuala Lumpur Hotel
Sheraton Imperial Kuala Lumpur Hotel membawa anda untuk menikmati perjalanan gastronomi “Feast of 7 Wonders”, makan malam bufet yang dicipta dengan tujuh hidangan ringan utama dari tujuh wilayah oleh chef yang bersemangat dan diketuai oleh pakar masakan baru, Chef Eksekutif – Chef Ewald Gonsalves. Bersiap sedia untuk nikmati perjalanan menyusuri seluruh dunia dengan hidangan berbuka yang mengasyikkan.
Jamuan berbuka kali ini membawa anda melalui pengembaraan penuh rasa di Restoran Essence. Menawarkan pelbagai pilihan tempatan dan makanan istimewa dari serata pelusuk dunia serta stesen hidangan langsung dan pencuci mulut yang lazat.
Antara hidangan ini ialah ayam perap berempah Arab dari Syria, pilihan pasta segar dari Itali, Bakso Daging Angus Klasik yang dibuat dengan bebola daging dari Indonesia, stew kambing bersama kacang kuda dan tomato dari Maghribi.Kulfi Falooda sebagai pencuci mulut utama dari India, Kambing Kuzi panggang yang diperap selama 48 jam dan diurut dengan 14 rempah-ratus dari Qatar (Hidangan Langsung) dan Ayam Malai Kebab dengan Daun Fengreek dari Afghanistan.
Kumpulan Nasyid Saujana 25 akan turut memeriahkan bulan mulia ini dengan persembahan eksklusif di Essence Restoran pada 1 April, 8 April dan 15 April, 2023.
Hotel ini juga memperluaskan baucar tawaran “early bird” dan biskut berinti eksklusif Sheraton Imperial serta tempahan berkumpulan untuk makan dan mesyuarat semasa bulan perayaan yang akan datang.
Harga Bufet Dewasa:RM197 seorang | Kanak-kanak: RM97 seorang (7-12 tahun)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Iman Cafe Tawar Menu Barat di Kota Bharu
Beroperasi sejak 25 Jun 2019, Iman Cafe menawarkan makanan barat kepada penduduk sekitar. Pun begitu ada juga beberapa menu Korea disediakan. Menu sebegini dipilih kerana ingin memberi peluang masyarakat untuk menikmati hidangan barat pada harga mampu milik.
Menurut Rashidah Yusoff, makanan barat di sekitar kawasan Kota Bharu agak mahal. Jadi mereka yang ingin makan makanan barat dengan cara yang santai boleh cuba di gerai mereka.
“Antara sebab kafe kami menjadi pilihan pelanggan adalah kerana hidangan yang kami sediakan harganya berpatutan. Kami amat menitikberatkan kreativiti pada setiap menu yang dihidangkan. Ini supaya makanan nampak menarik dan menyelerakan. Ada pelanggan terkejut bila ingin membuat pembayaran, harga yang dikenakan murah. Tidak sepadan dengan gaya hidangan yang nampak macam konsep hidangan di restoran mewah,” ujar Rashidah.
“Komen pelanggan juga sangat positif. Alhamdulillah kami menerima komen yang sangat positif melalui komen di Facebook dan komen di Food Panda. Kafe kami pernah viral di medium Twitter dan sejak itu kami mula dikenali,” katanya lagi.
Resipi yang digunakan untuk memasak hidangan di kafe ini dipelajari daripada seorang sahabat. Menurut Rashidah, sahabatnya itu telah lama bekerja sebagau chef di sebuah restoran hidangan barat terkenal.
“Di samping itu saya juga menyertai pelbagai kelas masakan barat. Dengan cara ini saya dapat menambah baik resipi sedia ada. Saya juga membuat R&D resipi yang paling menepati cita rasa penggemar makanan barat. Setiap hidangan kami, kami perap dengan sos khas sebelum dibakar untuk dihidangkan. Salah satu keunikan dan keistimewaan menu kami dengan makanan barat yang lain adalah kesedapan sos kami,” ujarnya menutup bicara.
INFO KEDAI
Nama kedai: Iman Cafe
Pemilik: Muhammad Farid Mustafa dan Rashidah Yusoff
Lokasi: Kg. Chempaka Kota Bharu
Waktu operasi: 12.30 tengah hari – 11malam
Wajib Cuba: Chicken Grilled, Lamb Grilled, Talam Western
Fenomena Nasi Paka Gegar Shah Alam! Sambal Pedas Tahap Puaka. Kalau Berani Sila Cuba.
Tak tahu nak makan apa untuk lunch hari ni? Min sarankan anda cuba Nasi Paka. Kenapa? Kalau nak tahu, Nasi Paka ni memang tengah jadi kegilaan ramai sekarang terutamanya bagi yang berada disekitar Shah Alam.
Nasi putih, ayam goreng panas-panas dan sambal. Nampak simple kan? Tapi percayalah, menu ni bakal buat anda ketagih. Sambalnya memang pedas, sedap dan terangkat! Bagi anda yang ‘gila’ makan lauk bercili, cubalah. Pasti berpeluh tak henti. Air pun memang kena order lebih.
Tak makan pedas tapi nak cuba? Ha…Jangan risau. Nasi Paka ni disediakan setelah anda ‘order’, jadi masa nak pesan tu bolehlah minta letak sambal sikit je. Malah kicap pun ada disediakan untuk redakan kepedasan nasi anda. Tapi percayalah, anda tak akan mintak sikit punya. Lagi minta tambah sambal lagi ada.
Menurut Yusliza Mohd Noor selaku empunya Nasi Paka, setiap hari beliau menggunakan 3kg cili padi untuk menyediakan sambal berhantunya ni. Dihidangkan pula dengan ayam yang digoreng panas-panas, tentunya padanan ini sangatlah sepadan dan memikat selera. Patutlah setiap hari, gerai Nasi Paka ni penuh dengan pelanggan!
Orang ramai sangat dan tak ada tempat duduk? Ha..Anda boleh beli bungkus dan makan je di rumah atau pejabat. Malah boleh juga pesan secara ‘delivery’ dengan minimum pesanan hanya 5 pax dan cas delivery mengikut kawasan. Wow…Mudah kan? Ownernya pun sempoi. Jadi kalau rasa seketul ayam tu tak cukup, jangan segan-segan nak minta dua ya.
Bagi anda yang nak cuba, bolehlah berkunjung ke Amboi Kafe yang terletak di Seksyen 7, Shah Alam. Nasi Paka dibuka setiap hari kecuali Ahad bermula jam 11.30 pagi hingga 5 petang. Kebiasaannya Nasi Paka akan sold out sebelum waktu itu. Maka datanglah awal sekitar jam 12.00-2.30 agar tidak kecewa. Selamat menjamu selera!
Kredit foto: FB Nasi Paka
Kupi Sojuk, Kopi Tepi Jalan Tapi Rasa Premium
Bagi peminat kopi, kini anda mempunyai satu lagi pilihan untuk dicuba. Namun percayalah, kopi ini mungkin boleh jadi salah satu kopi yang ada dalam senarai mesti cuba dan dibeli berulang kali.
RASA bertuah kerana dapat mencuba kopi ini di gerainya yang dibuka di Padang Jawa, Shah Alam. Berbicara dengan Rakan Niaga Kupi Sojuk Atok Kayo Shah Alam, Ariff Khalid, nyata kopi yang dijual di jalanan ini mempunyai masa depan cerah kerana rasanya yang sedap sesuai dengan tagline Boto-Boto Kaw (Betul-Betul Kaw).
Ejaan jenama kopi ini adalah mengikut loghat Negeri Sembilan kerana pemiliknya berasal dari sana.
KEUNIKAN
Cita rasa kopi yang sedap sudah semestinya menggabungkan rasa pahit dan manis. Cukup lengkap rasa secawan kopi apabila kopinya tidak tawar walau ais mulai mencair. Inilah yang membuatkan Kupi Sojuk dapat mengekalkan rasa sedapnya.
“Boleh saya katakan keunikan rasa kopi ini adalah kopi yang ada rasa coklat. Selagi tak dicuba, memang takkan tahu. Jadi peminat kopi kena cuba sendiri kopi ini kemudian bolehlah berikan pendapat. Bagi anda yang suka kopi, boleh cuba Kupi Sojuk kerana rasanya premium seperti jenama-jenama besar tapi harganya mampu milik. Setakat ini, yang telah mencuba memberikan maklum balas positif,” kata Ariff memulakan bicara.
Ada tiga menu yang boleh dipilih iaitu kopi sahaja, kopi ditambah aiskrim atau float dan kopi ditambah cendol. Setiap satu menu mempunyai rasa tersendiri dan pasti membuatkan anda menggemari rasanya.
PELUANG BISNES
Menurut Ariff, jenama kopi ini masih baru dan mengalu-alukan anak muda untuk menyertainya. Dengan modal serendah RM490, anda berpeluang bergiat dalam bisnes kopi yang mempunyai pasaran sangat luas.
“Bisnes kopi mudah diurus dan berpotensi untuk pergi jauh. Pasaran kopi ni besar. Lagipun belum ada konsep jualan kopi yang rasanya premium tapi harganya mampu milik. Dengan menyasarkan pelanggan di lokasi strategik, pasti jualan kopi boleh mendapat sambutan hebat,” ujar Ariff menutup bicara.
INFO GERAI
NAMA GERAI: Kupi Sojuk Atok Kayo
PEMILIK: Ariff Khalid
LOKASI: Padang Jawa, Shah Alam (depan Restoran Mohd Chan)
WAKTU OPERASI: 9.30 pagi – 5.30 petang
WAJIB CUBA: Kopi tambah aiskrim
