Kek batik sentiasa digemari orang ramai kerana ia sangat mudah dan lazat! Penggemar kek batik harus mencuba resipi-resipi kek batik lain dari yang lain ni..

KEK BATIK HIJAU

BAHAN-BAHAN:

• 4 biji telur
• 125g unsalted butter
• 3/4 cawan susu pekat (kalau suka manis letak lebih)
• 2 cawan horlick
• 1/2 cawan tepung gandum
• Esen vanila
• Pewarna hijau
• 1 paket biskut marie

CARA PENYEDIAAN:

1. Cairkan butter dalam periuk. Bila sudah cair masukkan susu pekat dan gaul sebati. Gunakan api sederhana.
2. Masukkan tepung dan serbuk horlicks ke dalam periuk. Gaul sehingga sebati. Pastikan tidak berketul.
3. Sambil kacau masukkan telur satu persatu. Pastikan sentiasa kacau takut telur masak.
4. Masukkan esen vanila dan sedikut pewarna hijau. Gaul dan tutupkan api.
5. Masukkan biskut marie yang telah dipatah-patah. Kacau sebati dan alihkan ke dalam loyang yang sudah dialas dengan kertas minyak atau plastik.

Kredit resepi: ‎Mimie Suhaimi Hussain

KEK BATIK CHEESE

BAHAN-BAHAN (KEK BATIK):

• Sebungkus biskut marie (patah-patahkan)
• 250g mentega
• 200g Milo
• 3 sudu besar serbuk koko
• 1/2 cawan susu pekat (boleh tambah sukatan  jika mahu manis)
• 1/4 cawan susu cair
• 2 biji telur

BAHAN-BAHAN (TOPPING CHEESE):

• 250g cream cheese
• 1/4 cawan susu pekat
• 1/4 cawan susu cair
• Sedikit perahan lemon

CARA PENYEDIAAN:

1. Panaskan periuk/kuali. Masukkan mentega dan cairkan.
2. Setelah mentega cair, masukkan serbuk koko, milo, 1/2 cawan susu pekat, 1/4 cawan susu cair dan telur. Gaul sebati. Kecilkan api ketika menggaul supaya tidak-tidak berketul. 
3. Bila dah mendidih, tutup api. Masukkan kepingan biskut marie dan gaul rata.
4. Sediakan loyang, ratakan sedikit butter pada permukaan loyang. Masukkan adunan  tadi kedalam loyang.
5. Padatkan-padatkan adunan di dalam loyang. Biarkan ia sejuk sementara kita sediakan topping cheese pula.
6. Dalam bekas berasingan, pukul cream cheese bersama 1/4 cawan susu pekat, 1/4 cawan susu cair dan sedikit perahan lemon. Pukul sehingga kembang.
7. Kemudian, tuang dan ratakan atas kek batik tadi.
8. Simpan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam.
9. Potong-potong dan sedia untuk dihidang

Kredit resipi & foto: Zila Mahadi

KEK BATIK KEKACANG

BAHAN-BAHAN:

• 1 Bungkus biskut marie (sebarang jenama) -dipatah 4
• 1/4 tin susu pekat
• 1 cawan gula perang
• 185 gm butter
• 1 1/4 cawan serbuk koko
• 1/2 cawan milo
• 1 1/2 cawan air panas
• 120 gm almond nibs – panggang dahulu

CARA PENYEDIAAN:

1. Bancuh serbuk koko, milo dan air panas hingga sebati.
2. Masukkan kesemua bahan ke dalam periuk/kuali kecuali kacang almond dan biskut.
3. Masak hingga pekat dengan api sederhana -lebih kurang 10 minit.
4. Setelah pekat masukkan kacang dan biskut.
5. Kacau sebati dan masukkan ke dalam loyang 8 inci yang telah di alas plastik. Tekan hingga mampat. Tabur kacang nibs secukupnya.
6. Masukkan kek batik ke dalam peti sejuk beberapa jam.

Kredit resipi & foto: Semanis Gula

KEK BATIK CHEESE NESTUM

BAHAN-BAHAN:

• Biskut marie 1 bungkus
• Susu cair 1 tin
• Telur 1 biji
• Mentega 3 sudu besar
• Esen vanila 1 sudu 
• Susu pekat setengah cawan (jika suka manis lebihkan, jika tak suka manis kurangkan susu pekat. Ikut cita rasa sendiri)
• Serbuk coklat 5 sudu besar & 3 sudu besar serbuk milo
• Nestum untuk tabur atas kek

CARA PENYEDIAAN:

1. Panaskan mentega dalam periuk. Masukkan susu cair, telur, esen vanila dan susu pekat, serbuk coklat & milo. Seeloknya bancuh dulu serbuk koko & milo dengan sedikit air. 
2. Kacau-kacau dalam 2 minit atau tunggu panas sedikit, masukkan biskut marie. Gaul bagi rata. Kalau suka biskut tu lembik-lembik, biarkan lama sedikit.
3. Sediakan aluminium foil atau kertas putih yang buat kek dalam bekas atau loyang. Masukkan kek dalam bekas. Tekan-tekan kek batik supaya jadi rata pakai plastik atau sarung tangan. 
4. Letakkan cream cheese atas kek dan taburkan nestum. Lagi banyak nestum lagi sedap.
5. Masukkan dalam peti sejuk lebih kurang 5 jam kemudian baru potong. Makan sejuk-sejuk sedap!

BAHAN-BAHAN (CREAM CHEESE):

• Cream cheese tartura 250 gram
• Susu cair 3 sudu besar
• Susu pekat 4 sudu besar

CARA PENYEDIAAN:

1. Kisarkan semua bahan-bahan.

Kredit resipi & foto: Kasih Salina

KEK BATIK NUTELLA

BAHAN-BAHAN

• 1 paket biskut marie
• 1 cawan butter
• 1/2 cawan milo
• 1/2 cawan nutella
• 1/2 cawan nestum
• 2 biji telur
• Esen vanilla

CARA PENYEDIAAN

1. Satukan butter, milo & nutella dalam kuali masak atas api yang kecil. Kacau sebati.
2. Masukkan telur yang dah dikocak sedikit dengan esen vanilla.
3. Bila adunan dah betul-betul sebati tutup api dan cepat-cepat masukkan nestum dan kacau.
4. Campurkan biskut marie yang dah dipatahkan 4 dan gaul sebati.
5. Letak dalam acuan yang dah dilapik aluminium foil, padatkan adunan dan tutup dengan foil.
6. Sejukkan dalam peti sejuk..Potong & siap!

INFO: Jika suka manis boleh tambah susu pekat.

Kredit resipi & foto: Min Hani

Menu tortilla wrap ini sangat sesuai buat mereka yang diet tanpa makan nasi. Boleh simpan frozen separuh masak jika tak nak makan terus.

Menerusi resipi yang dikongsi Farhah Azman ini, buat sendiri tortilla wrap lagi puas hati sebab dapat buat banyak. Lagi menarik, hanya gunakan empat bahan je nak buat roti tortilla!

TORTILLA WRAP

BAHAN-BAHAN:

2 cawan tepung (saya pakai mug) – beli online di sini
½ sudu kecil garam
2 sudu kecil baking powder – beli online di sini
3/4 cawan air panas gelegak (ni tuang sikit-sikit nanti, takut terlembik. Kita nak dia jadi doh molek licin. Masa gaul mohon pakai sudu dulu, kemudian tukar pakai tangan)
2 sudu marjerin/mentega (ikut mana yang ada, kena cairkan ya) – beli online di sini

Dapatkan Zahraa Madeena Set dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan  DISKAUN EXTRA RM5!

CARA MENYEDIAKAN:

1. Mula-mula, masukkan semua bahan iaitu tepung, garam dan baking powder. Gaul-gaul rata.
2. Kemudian, masukkan marjerin dan air. Masa ni, air tuang sedikit demi sedikit. Gaul-gaul sampai elok dapat uli jadi doh dan tak melekat di sudu atau tangan.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

3. Kemudian rehatkan 15 minit. Baru buat bulat-bulat kecil ikut saiz yang korang suka.

4. Masa nak bakar atas pan, bakar tanpa minyak ya. Tak perlu minyak. Siap.
5. Untuk bahagian inti di dalam, boleh letak apa jua jenis inti yang disukai.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Kredit resipi: Farhah Azman

Jom sertai kelas memasak online biskut kudap kudap secara PERCUMA! Boleh klik DI SINI 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Resipi Dessert Ala Korea, Omlet Bbang @ Korean Dessert Sandwich

Resipi Kuih Bom Bijan Inti Kelapa, Cantik & Tak Pecah  

Perap Ayam Guna Yogurt, Ayam Goreng Pedas Ala Korea Lagi Sedap!

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official: 

Hidang bubur ayam panas, diganding hebat dengan sayur kangkung goreng belacan dan sambal belacan. Walau nampak simple aje, tapi percayalah pasti makan bertambah-tambah. Sungguh menyelerakan.

BUBUR AYAM 

• Semangkuk beras
• 3 biji kentang
• 3 ketul ayam bahagian isi
• bawang goreng
• 2 ketul kiub pati ayam
• 2 sudu teh garam
• 4 renjis minyak bijan

CARA MEMASAK:

1. Basuh beras bersih. Selepas itu letakkan ayam di atas beras.

2. Isikan air 5 mangkuk yang sama sukat beras tadi. Masak sampai ayam empuk. Jangan gunakan api besar dan pastikan kacau setiap 5 minit untuk mengelakkan bahagian bawah hangit.

3. Keluarkan ayam bila sudah empuk. Isi ayam disiat-siat halus .

4. Masukkan isi ayam yang sudah disiat dalam periuk nasi tadi. Masukkan kentang, kiub ayam dan garam. Kacau hingga sebati.

5. Masak sampai kentang empuk. Akhir sekali tabur bawang goreng dan gaulkan sampai  masak.

KANGKUNG BELACAN

BAHAN-BAHAN:

• *Cili padi
• *Bawang putih
• *Bawang merah
• *Belacan
• *Ikan bilis
• Kangkung

CARA MEMASAK:

1.  Tumbuk semua bahan-bahan bertanda *.

2. Panaskan sedikit minyak dan tumis sehingga naik bau. Selepas itu sos tiram 1 sudu dan secubit garam.

3. Masuk kangkung yang sudah dibasuh bersih dan kacau-kacau dalam 2 minit. Tutup Api (ingat tidak perlu tambah air)

SAMBAL BELACAN

BAHAN-BAHAN:

• Bawang merah
• Cili merah
• Cili padi
• Belacan

CARA MEMASAK:

1. Gorengkan bahan-bahan sekejap.

2. Angkat dan tumbuk kasar.

3. Panaskan sedikit minyak dan gorengkan bahan yang ditumbuk tadi. Masuk satu sudu gula dan sedikit garam. Masakkan sehingga kering.

KREDIT RESIPI & GAMBAR: Siti Nur Sahida Ibrahim