3 Resipi Roti Ringkas & Sedap Boleh Buat Sendiri, Sedap & Mudah.

Kalau anak-anak korang suka sarapan dengan roti, korang mesti cuba resipi yang ringkas dan senang ni, kalau ada mesin pembuat roti lagi senang. Pejam je mata, gerenti jadi ye. Apapun tiga menu roti yang dikongsikan ini sangat sedap dan shat. Ia bukan hanya sedap untuk sarapan tetapi juga sesuai untuk dijadikan bekal.

BUTTER ROLLS
BAHAN-BAHAN

• 300gm tepung gandum berprotein tinggi
• 15gm susu tepung
• 40gm gula pasir
• 204gm campuran kuning telur dengan susu cair | sejukkan
• 3gm garam halus
• 4gm yis segera
• 50gm mentega tanpa garam

BAHAN SAMPINGAN:

• 3 sudu makan bijan hitam | sangai
• Mentega tanpa garam

CARA MEMASAK:
1. Campurkan tepung gandum, susu tepung, gula, garam dan campuran susu dengan telur.

2. Adun hingga sebati, masukkan bijan, yis segera dan mentega.
3. Uli lagi hingga sebati, kemudian biarkan doh mengembang lebih kurang 45 minit- 1 jam.
4. Timbang adaunan ikut kesesuaian, bulat-bulatkan dan rehatkan 10 minit lai.
5. Canai memanjang dan gulung, kemudian susun dalam loyang pembakar.
6. Biarkankan roti mengembang sekali ganda saiz asal.
7. Panaskan ketuhar180-190 C atau ikut kesesuaian ketuhar masing-masing.
8. Oleskan atas roti dengan dengan telur kuning yang dibancuh dengan susu dengan nisbah campuran 1:1.
9. Bakar lebih kurang 15 minit. Selepas masak sapurkan pula dengan mentega semasa panas-panas.
10. Roti sedia dihidangkan.
Recipe: @icenguik

ROTI SOBEK ISI KEJU
BAHAN-BAHAN:
ROTI:

• 250gm tepung gandum protein tinggi
• 10gm susu tepung
• 35gm mentega
• 40gm gula pasir
• 2 biji kuning telur | kacau
• 150m susu cair sejuk
• 4gm yis segera

INTI:

• Butter cream secukupnya
• Keju parut secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Camprkan Telur dengan susu cair, kacau rata. Ketepikan.
2. Campurkan tepung gandum, susu tepung, yis dan gula pasir, gau rata.
3. Tambahkan campuran susu sedikit demi sedikit sambil uli sampai adunan sebati dan tak melekat pada mangkuk adunan atau tangan.
4. Masukkan mentega, uli lagi hingga betul-betul sebati.
5. Tutup adunan dengan plastic atau kain lembab. Biarkan 30 minit atau adunan mengembang dua kali ganda.
6. Timbang lebih kurang 20gm, bulat-bulatkan dan isi dalam loyang yang disapurkan mentega.
7. Biarkan satu jam atau hingga mengembang.
8. Sementara itu panaskan ketuhar dengan suhu 180C, bakar roti selama 15-20 minit atau hingga masak.
9. Angkat dan oleskan permukaan dengan mentega semasa panas-panas.
10. Setelah sejk belah tengah roti dan masukkan keju parut.
11. Roti sedia dihidangkan.

Oleh @manty_ravika

ROTI MANIS
BAHAN-BAHAN:

• 30gm susu tepung full cream
• 29g tepung gandum protein tinggi
• 40gm gula pasir
• 1/4 garam
• 1/2 sudu yis segera
• 200gm campuran 1 kuning telur + susu full cream
• 30gm mentega

BAHAN ISIAN:

• Keju Cheddar parut
• Coklat aurai

CARA MEMASAK:

1. Campurkan susu tepung, tepung gandum, gula, garam dan yis segera.
2. Tuangkan bancuhan telur dengan susu sedikit demi sedikit sambil uli hingga doh tidaka melekat pada tangan dan mangkuk adunan.
3. Masukkan mentega, uli lagi hingga sebati.
4. Rehatkan adunan 50 minit ke 1 jam atau sampai doh kembang dua kali ganda.
5. Bulat-bulatkan doh anggaran 60,gm atau ikut cita rasa., kemudian rehatkan 10 minit.
6. Masukkan inti dan tutup semula. Susun dalam loyang pembakar.
7. Rehatkan adunan 30-40 minit lagi atau hingga kembang dan ringaa.
8. Sementara itu panaskan ketuhar dengan suhu 180 C.
9. Bakar roti selama 25 minit atau hingga roti masak dan betukar warna keperangan bahaian atasnya.
10. Setelah sejuk roti sedia dihidangkan.
    .@shirleyliem