Anda yang suka makan ulam mahupun salad segar dari sayur-sayuran dan buah-buahan mentah, wajib baca info ni ye. Walaupun ada sebahagiannya lebih baik diambil mentah tetapi kena ingat ada beberapa jenis darinya berbahaya jika tidak dimasak lebih dahulu.
Nak tahu, ini antaranya:
Kentang
Kentang adalah sayuran ubi yang popular dijadikan sebagai hidangan makanan ringan. Tetapi mengambil kentang mentah boleh menyebabkan kembung, gangguan penghadaman, sakit kepala dan mual. Kerana kentang mentah mengandungi racun Solanian. Sebaiknya rebus, panggang atau masak kentang adalah cara terbaik jika ingin memakannya.
Kekacang
Kacang merupakan makanan sangat sihat dan kaya dengan sarat, protein dan antioksidan. Tetapi jika diambil mentah ia boleh sebabkan anda berasa sakit perut dan mungkin muntah atau cirit birit. Ini kerana sebahagian kekacang mengandungi enzim yang menyebabkan gangguan pencernaan.
Brokoli
Brokoli adalah sayuran yang kaya nutrisi dan kaya dengan manfaat kesihatan. Namun, brokoli mentah mengandung gula yang sukar dicerna dan boleh menyebabkan masalah penghadaman. Gula dalam brokoli ini akan lebih mudah dicerna jika dimasak terlebih dahulu.
Cendawan
Cendawan jika dimakan mentah, ia dibimbangi masih mengandungi mikroorganism yang boleh menyebabkan sakit perut dan keracunan makanan. Oleh itu wajib masak cendawan sebelum memakannya.
Ok, dah tahukan, jadi masak dulu makanan ini sebelum dimakan untuk mengelakkan risiko keracunan . Semoga info ini bermanfaat untuk semua.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Simpan Kek Pisang Homemade Agar Lambat Berkulat & Tanpa Guna Bahan Pengawet.
Kek pisang mempunyai tekstur yang lembut dan lembab. Oleh yang demikian, jangka hayatnya tidak terlalu lama dan mudah berkulat. Agak sayang dan membazir jika perkara ini terjadi. Maklumlah, walaupun hanya kek pisang, tenaga dan bahan mentah yang digunakan bukannya sedikit.
Ada cara mudah yang boleh anda praktikkan untuk memastikan kek pisang yang anda hasilkan tahan lama. Cara ini juga boleh dilakukan untuk menyimpan kek pisang yang dibeli. Apa yang anda perlu lakukan ialah:
CARA SIMPAN KEK PISANG AGAR LAMBAT BERKULAT TANPA GUNA PENGAWET
- Setelah kek masak, sejukkan sepenuhnya.
- Masukkan kek pisang ke dalam bekas kedap udara dan simpan di ruangan sejuk beku.
- Jika anda ingin menikmatinya, keluarkan dari peti sejuk beku dan biarkan pada suhu bilik selama 1 jam.
- Masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro dan panaskan seketika. Hasilnya kek anda kekal enak dan tahan lebih lama.
Adik-adik , Belajarlah Cara Potong Ayam. Musim Cuti Ni Rajin-Rajin Masuk Dapur…
Rasanya mesti ramai yang dah lama juga tak memotong ayam ni. Sanggup beratur tunggu pekerja pasaraya potongkan. Tapi musim cuti ni ‘que’ panjang sikit, larat ke nak menunggu. Potong sendiri lagi mudah, tak payah susah-sudah beratur.
Asalkan pisau tajam, dan tahu bahagian mana nak dipotong tadaa tau dah siap . .
Langkah 1:
Dengan dada ayam menghadap ke atas, tarik paha ayam, kemudian hiris tepat pada lekukan paha dan dada.
Langkah 2:
Balikkan ayam di samping, kerat paha bawah ke belakang sampai tulang paeha atas keluar dari soketnya.
Potong melalui sendi dan kulit untuk memotong bahagian kaki sepenuhnya.
Langkah 3 :
Dari sisi yang sama dengan langkah sebelumnya, tarik sayap ayam kepakkan dari tubuh dan potong melalui sambungan dan lepaskan sayap.
Langkah 4 :
Angkat ayam dan potong ke bawah melalui tulang rusuk, kemudian bahu sendi untuk memisahkan bahagian dada dan punggung ayam.
Langkah 5 :
Letakkan sisi kulit dada menghadap bawah, potong bahagian tulang tengah untuk memisahkannya menjadi dua bahagian.
Langkah 6 :
Untuk memotong bahagian dada menjadi empat bagian, potongan di langkah 5 dapat kita potong lagi menjadi dua secara diagonal melalui tulang.
Langkah 7 :
Bahagikan bahagian paha atas dan bawah, potongkan pada bahagian sambungann sambungan (sepanjang garis lemak putih).
Nota tambahan :
Bahagian dada paling sesuai untuk mereka yang sedang berdiet kerana ia kurang lemak namun kaya dengan pati ayam. Ayam mempunyai banyak lemak di bahagian peha dan atas peha
Cara Mudah Simpan Bawang Kisar Supaya Tahan Lebih 2 Minggu.
Nak tahu cara simpan bawang kisar tahan lama? Maklumlah, penyediaan awal rencah memasak seperti bawang merah, bawang putih, bawang besar dan halia kisar adalah salah satu cara untuk menjimatkan masa memasak. Tetapi ada yang bersungut, bawang kisar tidak dapat bertahan lama walaupun disimpan dalam peti sejuk. Usah risau. Ada cara untuk menjadikan bawang kisar anda tahan lama. Ikuti petua di bawah ini.
CARA KISAR BAWANG SUPAYA TAHAN LAMA & LAMBAT MASAM
BAHAN-BAHAN:
• Bawang merah/putih/besar| dikupas kulit, dibasuh dan dikeringkan
• Minyak masak | kuantiti bergantung kepada jumlah bawang
• Mesin pengisar
• Sedikit garam halus
CARA-CARA:
1. Potong bawang dan masukkan ke dalam mesin pengisar. Sebaiknya asingkan bawang ikut jenis dan tidak bercampur.
2. Masukkan minyak. Kuantitinya bergantung kepada jumlah bawang yang hendak dikisar.
3. Kisar hingga halus atau ikut tekstur yang dikehendaki.
4. Masukkan ke dalam bekas yang bersih dan kering. Tabur sedikit garam halus di permukaan kisaran bawang.
5. Tutup bekas dengan rapat dan simpan di dalam peti sejuk. Insya-Allah bawang kisar anda akan tahan lama.
6. Untuk memasak, ceduk sahaja kisaran bawang dan tumis seperti biasa. Hasilnya, kerja masak lebih mudah & kemanisan bawang tak hilang.
