Anda pernah rasa sakit lutut bila naik tangga. Ia berpunca dari sakit sendi ada hubung kaitnya dengan faktor usia dan berat badan yang berlebihan. Tisu penghubung yang makin haus menyebabkan ia makin sakit dan mengalami keradangan. 
Kredit foto: greenbelttp.com
Tapi usah dibiarkan ia masih boleh diredakan dan dirawat dengan minuman ini. Tapi sebelum tu, Min nak kongsi fakta ini. Kekurangan vitamin adalah penyebab utama yang menyebabkan keradangan sendi terutamanya jika tubuh kekurangan kalsium , bromelain, magnesium dan zat besi.
Jadi resipi minuman ‘smoothie’ yang min nak kongsikan ni mampu membekalkan nutrisi yang tepat untuk mengurangkan keradangan dan menghilangkan kesakitannya. Murah aje kosnya, dari sumber semulajadi iaitu dari buah-buahan dan bahan semulajadi. Ni 5 bahan ramuannya.
1. NENAS
Kandungan utama dalam nenas yang berkesan untuk sakit sendi adalah bromelain. Sebatian anti keradangan ini memang disarankan untuk mereka yang mengalami arthritis (keradangan sendi) kerana ia boleh mengurangkan bengkak akibatkan kecederaan tisu penghubung. Nenas juga kaya vitamin C, Manganese, Copper , fiber dan vitamin B.
2. JUS OREN
Jus oren membantu ligamen dan tendon menjadi kuat, ini amat baik untuk sendi. Kandungan anti oksidan meredakan keradangan. Flavonoid dan carotenoids di dalam oren menyokong saraf darah dan menghalang tindakbalas keradangan yang boleh mengurangkan kesakitan. Jus oren juga mengandungi magnesium dan kalsium yang menyumbang kepada sendi yang sihat.
3. KULIT KAYU MANIS
Kulit kayu manis adalah rempah yang boleh melancarkan peredaran darah. Ia juga digunakan untuk perubatan holistik (ubatan tanpa kimia) untuk merawat keradangan sendi. Kajian tahun 2018 mendapati arthritis dan kerosakan tulang boleh meningkatkan aktiviti sel osteoclast yang menyebabkan kerosakan tulang. Kulit kayu manis berupaya memperlahan aktiviti osteoclast yang menyekat kerosakan tulang.
4. ROLLED OAT (Empingan oat yang digelek, belum dimasak)
Bijirin penuh seperti oat melindungi dari keradangan kerana kandungan kanji di dalamnya. Bijirin ini adalah sejenis karbohidrat yang boleh memasuki system penghadaman dan merangsang bakteria baik membiak. Bakteria baik mengeluarkan asid lemak yang mengurangkan keradangan. Zat besi di dalamnya turut mengurangkan keradangan.
5. MADU
Madu sudah terbukti kandungan anti oksidan. Sejak zaman dahulu lagi ia digunakan sebagai ubat merawat batuk dan jangkitan kulit. Dicampurkan dengan cuka epal, madu adalah penawar kepada sakit sendi. Okay, di bawah ini ramuan ‘smoothies’ (kisaran buah-buahan) yang mengandungi kebaikan anti oksidan, vitamin dan mineral dari kebaikan 5 ramuan di atas bagi meredakan dan menghilangkan sakit sendi. Rasanya pun sungguh sedap, cubalah ya…
RESIPI MINUMAN ‘SMOOTHIE’
BAHAN-BAHAN :
- 2 cawan kecil nenas dipotong dadu
- 1 cawan ‘rolled’ oats (empingan oat yang sudah digelek dan belum dimasak)
- 2 cawan air
- 1 gelas jus oren
- 1 batang kulit kayu manis
1 sudu teh madu semulajadi (mentah)
CARA MEMASAK :
1. Masukkan air dan oat di dalam periuk dan masak mengikut peraturan di bungkusan oat.
2. Biarkan oat sejuk
3. Masukkan jus oren, oat yang sudah dimasak tadi, kulit kayu manis dan madu di dalam pengisar. Kisar hingga halus.
4. Tambahkan air lagi jika mahukan teksturnya cair sedikit
Minum minuman ini sekurangnya sehari sekali, untuk 5 hari berturut, InsyaAllah kesakitan sakit sendi akan berkurangan.
MAHU MENCARI MESIN PEMERAH JUS UNTUK MEMBUAT SMOOTHIE, JOM LAYARI DI SINI, BANYAK TAWARAN DAN PILIHAN MENARIK MENANTI ANDA.
ANDA JUGA BOLEH MENCARI PILIHAN PENGISAR ATAU BLENDER DI SINI, PILIH AJA YANG BERKENAN DI HATI.
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
ATAU JUGA RESIPI INI:
7 Minuman Jus Segar Buah-Buahan, Jadikan Diri Segar dan Bersemangat
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tauhu Telur Goreng Dengan Daging Kisar Ni Sedap & Murah.
Umum tauhu memang kaya dengan protein, dan ada pelbagai jenis tauhu di pasaran. Bagusnya, tauhu enak dipelbagaikan cara memasak. Antara menu yang korang semua boleh cuba adalah Tauhu Telur Goreng Bersama Daging Kisar. Cara memasaknya senang dan rasa memang sedap. Tak rugi korang mencubanya.
.
TAUHU TELUR GORENG DENGAN DAGING KISAR
BAHAN-BAHAN:
- 3 batang tauhu telur | potong bulat dan goreng.
- 200gm daging kisar
- 2 sudu makan pes cili kering
- 1 sudu makan sos tiram
- 1 sudu makan sos tomato
- 1 biji bawang Holland | dadu halus
- 3ulas bawang putih | cincang halus
- 2 cm halia muda | cincang halus
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
CARA MEMASAK:
1. Gaulkan tauhu bersama sedikit garam halus dan serbuk kunyit.
2. Panaskan minyak, goreng tauhu hingga garing. Angkat dan ketepikan.
3. Keluarkan minyak, tinggal sedikit untuk menumis.
4. Tumiskan bawang Holland, bawang putih, halia hingga wangi.
5. Tambahkan pes cili dan kacau seketika dan masukkan daging kisar.
6. Kacau rata, kemudian masukkan pula sos tomato dan sos tiram.
7. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
8. Kecilkan api, dan biarkan mereneh seketika.
9. Susun tauhu dalam pinggan dan tuangkan sambal daging kisar di atasnya.
10, Tauhu sedia dihidangkan.
Sedap & Pedas, 5 Resipi Kuih Talam Yang Wajib Dicuba!
Kuih talam memang menjadi kegemaran, terutamanya untuk dihidangkan dalam majlis-majlis keraian.
Rasanya yang manis mudah menambat selera sesiapa sahaja. Jom cuba masak sendiri kuih talam tapi dalam versi pedas untuk menu hidangan makan petang.
TALAM KENTANG BERLAUK
BAHAN-BAHAN:
500gm ubi kentang (direbus) – beli online di sini
30gm tepung gandum – beli online di sini
½ sudu teh lada sulah
½ sudu teh garam
TONTON Ayam Buttermilk Salted Egg Bestari & Kari Udang Bestari
CARA MEMASAK:
Masukkan semua bahan dan gaul sebati. Masukkan adunan ke dalam loyang. Kukus selama 25 minit.
INFO CHEF: Untuk kurangkan pedas, tidak perlu letak lada sulah.
TALAM KELADI BERLAUK
BAHAN A:
2 cawan tepung beras – beli online di sini
2 sudu makan tepung ubi – beli online di sini
2 sudu makan tepung gandum – beli online di sini
5 cawan santan – beli online di sini
1 sudu teh garam
TONTON Salted Brown Butter Crispy Treats
BAHAN B:
2 cawan keladi (direbus @ dikukus)
2 sudu makan udang kering
3 biji cili merah
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
CARA MEMASAK:
Campurkan bahan A dan B. Masak di atas api sederhana sehingga naik wap. Kukus selama 25 minit.
BAHAN HIASAN:
Cili merah
Bawang goreng
Daun sup
INFO CHEF: Boleh dimakan tanpa bahan hiasan. Itupun sudah melengkapkan cita rasa.
TALAM BERLAUK DAGING
BAHAN-BAHAN:
2 cawan tepung gandum
6 sudu makan tepung jagung
200 ml santan
1 cawan air
½ sudu teh garam
2 biji telur ayam
TONTON Ayam Masak Bali, Enak & Membuka Selera
BAHAN INTI:
Minyak masak untuk menumis
200gm daging cencang
1 biji bawang besar
1 ulas bawang putih
2 sudu makan serbuk kari daging
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
CARA MEMASAK:
Tumiskan bahan inti setelah kuih masak.
BAHAN HIASAN:
Bawang goreng
Daun sup
Cili merah
BAHAN SOS:
1 cawan cili kering (dikisar)
4 sudu makan gula
½ sudu teh garam
INFO CHEF: Sebelum ditumis, boleh juga direbus dengan air sedikit terlebih dahulu daging cencang supaya lebih lembut.
TALAM LAPIS BERLAUK
BAHAN-BAHAN:
2 cawan tepung gandum
½ cawan tepung beras
300 ml santan
100 ml air
½ sudu kecil garam
2 biji telur ayam
BAHAN INTI:
200gm ayam kisar
2 biji bawang kecil
1 ulas bawang putih
2 sudu besar serbuk kari
1 sudu besar serbuk kurma
Secekak daun sup
3 biji cili merah
4 biji telur
TONTON Wantan Goreng Mudah dan Ringkas
CARA MEMASAK:
1. Cara tumiskan bawang merah dan bawang putih. Masukkan bahan rempah dan daging ayam kisar. Sejukkan.
2. Masukkan 2 sudu bahan tumis tadi bersama daun sup, cili merah dan 2 biji telur ayam untuk setiap lapisan. Ulangi sehingga telur habis.
INFO CHEF: Daun sup bertujuan membangkitkan aroma kuih talam.
TALAM BINGKA BAKAR BERLAUK
BAHAN-BAHAN:
2 biji telur ayam
2 cawan tepung gandum
1 cawan santan
1 sudu teh garam
TONTON Danish Cinnamon Cheese
BAHAN INTI:
200gm ayam kisar
2 bji bawang kecil
1 ulas bawang putih
2 sudu makan serbuk kari
1 sudu makan serbuk kurma
Secekak daun sup
3 biji cili merah
4 biji telur
CARA MEMASAK:
1. Masukkan semua bahan dan gaul sebati. Masukkan adunan ke dalam acuan. Masukkan bahan inti.
2.Bakar selama 20 minit. Hiaskan bersama bawang goreng.
INFO CHEF: Adun perlahan-lahan supaya bancuhan lebih sebati. Mengadun terlalu pantas membuatkan tepung agak keras.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
5 Resipi Lauk Pauk Tambah Laici Dalam Tin Jadi Lagi Sedap.
Sebut je laici mesti terbayangkan air laici atau beberapa jenis dessert yang sejuk. Tapi tahukah korang bahawa buah laici ini juga boleh dijadikan bahan campuran dalam masakan lauk pauk, terutamanya dalam menu yang ada rasa masam manis dan pedas. Apa yang penting berani mencuba dan kreatif mengolah. Kalau nak cuba ini RASA kongsikan.
AYAM MENTEGA LAICI
BAHAN-BAHAN:
- 250gm isi ayam | potong dadu
- 6-8 biji laici dalam tin
- 3 sudu makan mentega
- 1 cawan susu cair
- 1 pokok daun bawang | hiris 3-4cm
- 5 biji cili padi | hiris
- 4 ulas bawang putih | cincang halus
- 1/2 biji bawang Holland | dadu halus
- 1 sudu teh serbuk perasa ayam
- Sedikit garam
CARA MEMASAK:
- Panaskan mentega dalam kuali dengan api sederhana.
- Tumiskan bawang putih, bawang Holland dan cili padi hingga wangi.
- Masukkan isi ayam, kacau rata hingga ayam kecut.
- Seterusnya masukkan pula susu cair, gaul rata dan tambahkan laici sekali.
- Perasakan dengan serbuk perasa ayam, garam.
- Biarkan mereneh seketika dan masukkan daun bawang.
- Tutup api, dan Ayam Mentega Laici sedia dihidangkan.
IKAN BAWALTIGA RASA
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor ikan bawal | siang dan bersihkan
- 4 biji laici | hiris kecil
- 1/2 biji tomato | potong dadu
- Sedikit hirisan daun ketumbar
- 1 sudu makan cuka
- 1 sudu makan sos cili
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak | untuk menggoreng dan menumis
BAHAN KISAR KASAR:
- 2 biji cili merah
- 6 biji cili padi
- 1/2 biji bawang Holland
- 2 ulas bawang putih
- 2cm halia muda
- 1 pokok akar & batang ketumbar
CARA MEMASAK:
- Gaulkan ikan yang telah dibersihkan tadi dengan garam halus dan serbuk kunyit.
- Panaskan minyak dalam kuali, kemudian goreng ikan hingga garing. Angkat dan ketepikan.
- Keluarkan minyak, tinggal sedikit untuk menumis.
- Tumiskan bahan kisar hingga wangi dan pecah minyak.
- Perasakan dengan sos cili, cuka, garam dan gula secukup rasa.
- Terus kacau hingga kuah pekat, baru masukkan laici, tomato dan daun ketumbar.
- Tutup api dan gaul rata.
- Tuangkan sos di atas ikan, Ikan sedia dihidangkan panas-panas.
FILLET IKAN DORI LEMON LAICI
BAHAN-BAHAN:
BAHAN UNTUK IKAN DORI
- 300gm ikan dori | potong dadu, bersihkan dan tos
- 2 biji telur
- 1 sudu teh lada sulah
- 1 sudu teh garam halus
- 1 mangkuk tepung gandum
- Minyak masak untuk menggoreng
BAHAN SOS:
- 5 biji laici dalam tin | potong dadu
- Sedikit cili banggala kuning dan merah | potong dadu
- 1 biji lemon | jus sahaja
- 2 ulas bawang putih | cincang
- 1/2 biji bawang Holland | potong dadu
- 1 sudu makan pati sanqick
- 1 sudu teh tepung jagung
- Garam dan gula secukup rasa
- 3 sudu makan mentega
CARA MEMASAK:
- Gaulkan rata tepung gandum bersama garam dan lada sulah. Ketepikan.
- Pecahkan telur dalam mangkuk dan kacau rata.
- Celupkan ikan dalam telur, kemudian salutkan dengan tepung dan letakkan atas kertas tisu.
- Sementara itu, panaskan minyak masak dalam kuali.
- Goreng fillet ikan hingga perang keemasan. Tos dan ketepikana.
- Sediakan pula sos lemon.
- Panaskan mentega dalam kuali, tumis bawang putih dan bawang Holland hingga wangi.
- Masukkan pati sanquick, jus lemon dan sedikit air.
- Kacau rata dan masukkan hirisan laici dan cili benggala.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Akhir sekali masukkan tepung jagung yang dibancuh dengan sedikit air.
- Kacau rata dan tutup api.
- Tuangkan sos atas fillet ikan yang telah digoreng tadi.
- Fillet ikan sedia dihidangkan.
UDANG LAICI MASAM MANIS
BAHAN-BAHAN:
- 350gm udang saiz XL| bersih dan tos
- 6 biji laici dalam tin | belah dua
- Sedikit cili banggala merah dan hijau | potong dadu
- 1/2 biji bawang Holland | potong dadu
- 3 ulas bawang putih | cincang halus
- 2cm halia muda | hiris halus
- 1 sudu makan sos tomato
- 1 sudu makan sos plum
- 2 sudu makan sos cili
- 1 sudu teh serbuk perasa ayam
- 1 sudu teh serbuk lada sulah
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak untuk menggoreng dan menumis
CARA MEMASAK:
- Gaulkan udang bersama sedikit garam halus dan serbuk lada sulah.
- Panaskan minyak, goreng udang hingga kulit bertukar warna merah. Angkat dan tos.’
- Keluarkan minyak tinggal sedikit untuk menumis.
- Tumis bawang Holland, bawang putih dan halia muda hingga wangi.
- Tambahkan dengan sos cili, tomato dan plum, kacau rata dan tambah dua sudu makan air.
- Kacau rata, masukkan hirisan cili banggala dan laici.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Akhir sakali masukan semula udang goreng, kacau seketika. Tutup api.
- Udang Laici Masam Manis sedia dihidangkan.
KERABU SOTONG NANAS LAICI
BAHAN-BAHAN:
- 350gm sotong buang kulit luar, cuci dan tos
- 4 biji laici dalam tin | hiris
- 1 keping nanas dalam tin | hiris halus
- 2 sudu makan sos cili Thai
- 1 biji limau nipis | jus sahaja
- 1 biji tomato| buang biji dan potong dadu kecil
- Sedikit hirisan daun ketumbar
- 1/2 biji bawang Holland | hiris nipis
- 1 biji cili merah | cincang halus
- 5 ulas cili padi | hiris halus
- Garam dan garam | pelengkap rasa
CARA MEMASAK:
- Sotong yang telah dibersih, kelar-kelar dan hiris.
- Panaskan air dalam periuk hingga mendidih.
- Celur sotong seketika, angkat dan tos.
- Seterusnya campurkan sos cili Thai, jus limau nipis, hirisan cili padi, cili merah cincang garam dan gula secukup rasa.
- Masukkan sotong, hirisan tomato, nanas, laici dan daun ketumbar dalam mangkuk salad.
- Tuangkan campuran sos ke dalamnya dan gaul rata.
- Setelah sekata, kerabu sedia dihidangkan.
