Ada yang nak cuba buat kek sendiri? Kek Cheddar Lemon Soft Butter Cake ni tidak muak makan kerana di dalamnya ada perisa lemon. Lembut dan gebu memang buat korang tak sabar nak makan.

Cheddar Lemon Soft Butter Cake

Bahan-bahan:Untuk 2 loyang saiz 8
12 biji telur
2 cawan gula halus
1 sudu besar ovalate
3 1/2 cawan tepung gandum+1 sudu besar serbuk penaik ayak 2 kali
1 sudu besar lemon flavour

Cara membuat:

1. Adun bahan-bahan sehingga separa gebu.

2.Masukkan whipping cream dairy 1/4 cawan, adun sampai gebu.

3.Sementara itu parut 125g cheddar.

4.Parutkan kulit lemon bahagian kuning sahaja.

5.Adunan tadi dah jadi kembang gebu macam ni matikan mixer.

6.Masukkan cheddar dengan kulit lemon tadi kemudian kacau.

7.Masukkan pure butter 1 cawan suam dan kacau.

8.Perahkan lemon jus sikit.

9.Sebahagian ambil sikit adunan letak pewarna orange.

10.Tuang dalam loyang.Bakar suhu 180 darjah selama 55 minit.
Kredit: Azlina Ina Fans

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/

https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/

https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/

https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Bila semangat memasak berkobar-kobar tiba-tiba pisau nak guna potong sayur tumpul hingga sayur yang dipotong berserabut, memang potong mood memasak.  Nak kata tak asah pisau dah asah banyak kali tapi hasilnya tak tajam mana. Mula macam ok sikit tapi sekejap je, pisau kembali tumpul,  Kadang-kadang nak kelar ikan pun tak boleh. Aduhiii…

Harap lepas baca tip ini, korang pasti perasan bahawa mengasah pisau pun ada caranya, bukan sekadar menggosok dan menggesek pisau pada batu pengasah ye,

Basahkan Batu Pengasah Dengan Air

Sebelum digunakan batu pengasah sebaiknya dibasahkan dengan air, ia adalah kerana permukaan batu pengasah yang basah akan memudahkan kerja mengasah atau menggesek pisau pada batu pengasah. Untuk mendapatkan kelembapan yang baik, rendam batu pengasah dalam air sebelum digunakan untuk menggasah pisau.

Asah Pisau Dengan  Kecondongan 10-20 Darjah

Kalau korang perasan mata pisau ada yang tidak rata, sebab itulah bila diasah pisau masih tak tajam. Untuk mendapatkan ketajaman  Condongkan sedikit pisau sekurang-kurangnya 10-20 darjah untuk menyamai bahagian yang tidak rata tersebut, kerana bahagian tidak rata itu yang tidak tajam.

Asah Pisau  Secara Searah

Untuk memastikan pisau  tajam, asah pisau dengan arah berlawanan dari arah memotong.. Biasanya, bila memotong, pisau dihalakan ke arah hadapan atau atas. Maka semasa mengasah pisah ditarik ke arah bawah atau ke belakang dan fokus kepada satu sisi sahaja dahulu sebebulum ke satu sisi lagi dengan sedikit tekanan supaya mata pisau dapat diasah dengan baik.

Cukup 5-7 Kali Asah

Sebenarnya mata pisau hanya perlu diasah lebih kurang 5-7 kali saja. Jumlah ini sudah cukup untuk menajamkan mata pisau. Atau bila ada kesan asahan pada pisau, itu tanda pisau sudah tajam dan boleh digunakan.

Cuci Pisau Selepas Diasah

Mata pisau yang sudah diasak perlu dibersihkan sebelum sedia digunakan  untuk memotong dan menghiris, kesan asahan dan sisa asahan batu pengasah boleh mengundang bakteria dan mencemarkan makanan. Oleh itu selepas diasah, bersih dan keringkan pisau sebelum digunakan.

Makan sup daging bersama tulang memang enak sekali.  Tapi masalah lepas makan hidangan sup biasanya ada lemak yang melekat pada pinggan mangkuk dan periuk. Memang susah nak hilangkannya.

Selalunya kita akan jirus dengan air panas untuk menghilangkannya, tak pun basuh berulang kali untuk menghilangkan lemak yang melekat.

Kalau setakat beberapa keping pinggan mangkuk ok lagi tapi kalau melibatkan kenduri memang remeh nak buat begini.

Bagaimanapun ada satu petua mudah yang dikongsi oleh netizen di Facebook untuk menyesaikan masalah ini.

Cuma guna tepung gandum

• Caranya cukup senang, cuma gunakan tepung gandum saja.
• Masukkan tepung gandum dalam serbuk pencuci bersama air kemudian cuci pinggan seperti biasa.
• Sisa lemak yang tebal melekat pada pinggan plastik pun boleh hidang dengan mudah.
• Selepas itu bolehlah dibilas seperti biasa.

Selamat mencuba

Sumber: Khairul Azhar Aamiin