Kedai kek dan pastri Modernecks Seksyen 24, Shah Alam, bagaikan magnet menarik pelanggan dengan kelazatan kek dan pastrinya yang dijual dengan harga berpatutan. Dekorasi gaya hipster, dekorasi kek warna warni nan cantik dan variasi pilihan menunya cukup memikat selera. Tapi yang paling kuat tarikan ke Modernecks ni adalah aroma kek dan pastri yang dibakar segar terus dari dapur dalam kedai.

.

Pemiliknya adalah anak muda berusia 30 tahun, Muhammad Firdaus Mohd Radzi yang menjadi ‘orang kuat’ memperkasakan perniagaan keluarganya. Mempunyai latarbelakang kulinari dan pembuatan kek dan pastri sebelum ini dia pernah meraih pengalaman sebagai Chef sepenuh masa di hotel terkemuka. Akhirnya memilih untuk memfokuskan dalam perniagaan kek dan pastri pada tahun 2017.

“ Saya suka keluar dari zon selesa kerana saya percaya apa yang saya ada iaitu kemahiran dan ilmu boleh digunakan dan untuk beri manfaat masyarakat. Kedai kek saya ini bukan sahaja menyediakan kek dengan harga berpatutan. Saya juga mengambil kakitangan dan ‘baker’ muda yang baru habis belajar bagi memberi peluang kepada mereka merasai bekerja dalam industri ini.

Kedai ini ibarat tempat staf saya berlatih dan menggilap bakat dan ilmu sambal menjalankan pekerjaan. Staff saya semuda 18 tahun dan semuanya berusia bawah 30 tahun,” kata Firdaus yang cukup bangga dengan kemajuan dan skil yang dicapai pasukan kerjanya.

.

Di antara kek yang popular di sini adalah Chocolate Fudge, Choc Caramel, Kek Pandan Gula Melaka, Kek Oreo, Salted Vanila Caramel, Rainbow Cakes, Kek Red Velvet dan Brownies. Manakala Rainbow Kek , Pavlova dan Krim Puff juga turut mendapat sambutan hangat pelanggan.

.

Lebih menarik kek juga dijual dalam bentuk mini (baby cake) bermula RM18 dengan berat 300gm bagi memberi harga yang lebih mampu buat pelanggan, Kek seberat ½ kg bermula dengan harga RM38 dan Satu kilogram pula dengan harga RM73,bergantung kepada jenis kek.

.

Modernecks juga turut menerima tempahan ‘custom made’, korporat dan majlis keraian. Lebih 60 peratus daripada tempahan yang diterima kini adalah melalui online melalui FB, Instagram dan juga Whatsapp.

.

INFO KEDAI :
Lokasi : No 9-G, Jalan Kangkung Puteri 24/7, Seksyen 24, Shah Alam, Selangor
Pemilik : Muhammad Firdaus Mohd Radzi dan keluarga
Waktu urus niaga : Setiap hari, Jam 10 pagi hingga 10 malam

Keistimewaan :
1. Menyediakan meja dan kerusi selesa bagi pelanggan yang memilih untuk makan di kedai.
2. Kek dimasak segar daripada dapur yang juga berada dalam kedai kek& pastry Modernecks ini.
3. Menerima tempahan korporat dan ‘custom made’ ikut tema dekorasi dan citarasa pelanggan.
4. Berazam menyajikan permintaan 500,000 pelanggan (warga Selangor) menjelang 2020

INGIN MENCARI MIXER DAN MESIN MEMPROSES TERKINI, JOM LAYARI DI SINI :

ANDA MUNGKIN MENYUKAI VIDEO MASAKAN INI :

DAN JUGA RESIPI-RESIPI INI :

https://www.rasa.my/kek-batik-indulgence-lembut-dan-bila-potong-tak-melekat/

https://www.rasa.my/kek-karamel-pelangi-kukus-lembut-di-tekak/

Kek Ogura Roselle Tanpa Pewarna Tiruan, Merah Asli Dari Roselle

Siapa kata untuk mendapatkan kulit yang cerah harus menggunakan ubat tambahan? Tidak perlu! Terdapat beberapa jenis bahan semulajadi yang mampu membuatkan kulit wajah anda cerah, malah lebih putih dan halus. Yang penting perlu rajin mempraktikkannya..Selamat mencuba!

MADU

Selain antibakteria, madu juga berfungsi sebagai agen pemutih dan pelembap kulit. Caranya mudah sahaja. Anda cuma perlu menyapu madu tersebut di wajah anda. Biarkan selama lima minit kemudian cuci dengan air suam.

BETIK

Sepotong buah betik juga boleh membuatkan wajah anda menjadi cerah taw! Caranya dengan menggosokkan betik pada wajah anda selamat 2 hingga 3 minit. Kemudian bilas wajah anda. Mudah kan?

LEMON

Potong lemon kepada beberapa keping kemudian sapu hirisan lemon tersebut pada wajah anda selama lima minit. Kemudian bilas. Haa lepastu kita tengok hasilnya..

TIMUN

Timun bukan sahaja boleh menyegarkan mata, tetapi anda juga boleh menggunakan hirisan timun tersebut untuk diletakkan di wajah anda. Biarkan beberapa minit. Bukan boleh mencerahkan wajah tetapi juga menyihatkan kulit wajah.

KUNYIT

Tahukah anda kunyit sebenarnya antiseptik dan antibakteria yang baik? Disebabkan itu masker kunyit baik untuk mencerahkan wajah. Caranya, campurkan susu dengan kunyit terlebih dahulu, kemudian sapu pada wajah dan bilas setelah 10 minit. Untuk memudahkan, anda boleh cari masker dari kunyit di pasaran.

ALOE VERA

Sekiranya anda mempunyai masalah warna kulit tidak sekata, gel aloe vera boleh menjadi cara yang baik untuk mengatasi masalah tersebut dan akan memberikan tona kulit yang lebih sekata.

LIMAU

Vitamin C yang terdapat dalam limau amat penting untuk menjaga kesihatan kulit. Anda hanya memerlukan setengah cawan air limau dan setengah sudu teh kunyit kemudian sapu diseluruh wajah. Biarkan kering kemudian baru bilas.

Kredit: Vanilla Kismis 

Aneka carta yang boleh memudahkan dan cepatkan kerja-kerja anda membuat kek di dapur. Tak perlu pening-pening google dah lepas ni.

1. Panduan Bahagikan Sukatan Adunan

Carta ini sangat berguna, ia telah dikongsi lebih sejuta kali di internet. Memang berguna!

Untuk info lanjut, klik He and She Eat Clean »

2. Cara Paip Ising Dengan Sempurna

Geram tengok aneka kek yang dihias indah? Ha…Ini rahsianya! Aneka jenis nozzle yang digunakan dalam mendeko kek.

Untuk info lajut, klik Gygi »

3. Alah Dengan Telur?

Bahan-bahan ini boleh anda guna untuk gantikan telur dalam kek dan manisan anda.

Untuk info lanjut, klik Muffin Paradise »

4. Tukar Sukatan Dengan Mudah

Jika resipi dalam gram, agak sukar untuk menimbangnya lebih-lebih lagi jika anda tak ada penimbang di rumah. Usah risan kerana carta ini boleh selesaikan masalah anda.

Untuk info lanjuk, klik JavaCupcake »

5. Jenis-Jenis Gula

Semua yang anda perlu tahu mengenai jenis-jenis gula disenaraikan di sini. Sangat berguna lebih-lebih lagi jika anda cuba resipi dari luar negara.

Untuk info lanjut, klik Buzzfeed »

6. Aneka Acuan Kek

Terdapat banyak jenis acuan kek yang ada di pasaran. Berikut adalah setengah daripadanya dan mungkin anda selalu guna.

Untuk info lanjut, klik Get Drop »