Roti sumber karbo yang popular untuk dijadikan sajian makanan sekeluarga. Banyak resipi yang boleh dihasilkan dengan menggunakan roti, berikut 13 resipi yang viral sesuai dijadikan hidangan pagi, tengahari dan malam. Selamat mencuba!

1. KARIPAP ROTI SEDAP DAN SEMPOI

BAHAN-BAHAN:

• Roti gardenia (berapa keping korang nak)
• Inti （resepi ni guna inti karipap)
• Tepung jagung (kalo xde guna tepung gandum pon bole)
• Air

*sila bancuhkan tepung jagung dgn air dgn kelikatan yg agak likat jugak macam gam

CARA MEMASAK:

1. Mula2 kita prepare kulit nya dulu
2. Roti gardenia sekeping demi sekeping digelek, untuk kasi nipis, make sure bhgn tepi tu ditrim
3. lepas tu sapukan bancuhan tepung jagung dengan air tadi di sekeliling roti (tengok pic）, untuk tujuan menge’gam’ kan dia
4. letak inti kat tengah2 roti tadi
5. Kemudian sila la cantumkan hujung ke hujung roti membentuk segitiga. alah cam nak buat sandwich tu.
6. Pastu amik garfu then tekan2 kan kat keliling bahagian yang dicantumkan tadi.
7. Tujuannye nak kasi tutup rapat, lagi satu elok sikit menengoknye dak.
8. So sila la buat utk kesemua roti anda satu demi satu.
9. eh tu goreng.sila jgn guna minyak yg terlalu banyak ok.
10. Siap. Inilah dia karipap roti anda yg dah siap untuk dingap

Kredit: Canteq.blogspot

2. CUCUR ROTI

BAHAN-BAHAN:

• 5 keping roti putih (potong dadu kecil2)
• 2 biji bawang merah (potong dadu kecil2)
• 1 biji cili merah (potong dadu kecil2)
• 2 biji telur ayam
• 2 sudu besar tepung gandum
• 2 tangkai daun sup dan bawang (hiris halus)
• Sedikit ikan bilis (ditumbuk)
• 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
• Garam secukup rasa
• Sedikit air

CARA MEMASAK:

1. Gaul kesemua badan sehingga sebati. Masukkan air sikit demi sedikit. Jangan terlalu banyak. Nanti cair tak sedap pula.
2. Panaskan minyak dan buat jemput2 bulat. Goreng dengan api sederhana
3. Terbalikkan cucur tersebut, dan biarkan seketika. Lepas tu boleh angkat.

Kredit: mamaqaireen.com

3. ROTI KAYA GORENG BUTTER

BAHAN-BAHAN:

• 2 biji telur
• 4-5 keping roti putih
• kaya secukupnya
• 1sm susu cair @ segar
• garam dan serbuk lada sulah secukupnya
• sedikit butter
• sedikit gula icing

CARA MEMASAK:
1. Telur, susu, garam, lada sulah- dipukul sebati.
2. Sapu kaya pada roti, lipat dua jadikan 3 segi.
3. Celupkan dalam bancuhan telur, biarkan sebentar.
4. Panaskan butter dalam kuali non stick, masuk roti tadi, goreng hingga garing. Balik balikkan supaya semua sisi masak.
5. Angkat, sejukkan sebentar dan taburkan gula icing jika suka.

4. ROTI GORENG SOSEJ

BAHAN-BAHAN:

• Roti keping (terpulang jenama apa tapi saya guna Gardenia)
• Sosej
• Telur
• Secubit garam dan gula
• Sedikit tepung gandum/tepung beras
• Sedikit soda bikarbonat (agen perangup)
• Sedikit tepung gandum (untuk dijadikan gam dicampurkan sedikit ke dlm telur)

CARA MEMASAK:

1. Potong sosej mengikut selera anda. Jika potong sosej kepada 2, roti pun bahagi kepada dua. Kalau potong 3, roti pun bahagi kepada 3 bahagian. Biasanya saya potong 3, tak lah besar sangat dapat pun banyak.
2. Tips: Sebelum roti dipotong, tekan atau penyekkan sedikit roti tu atau boleh juga gunakan penggelek untuk memadatkan roti tu. Tujuannya adalah untukmengelakkan roti terlalu kembang masa dicelup ke dalam telur dan jugamengelakkan roti menyerap minyak berlebihan ketika digoreng. Jangan risau kerana roti akan mengembang semula ketika digoreng.
3. Selepas dipenyekkan, potong roti dan gulungkan sosej yang dipotong tadi dengan roti. Kemudian dihujung roti tersebut, gamkan dengan tepung yang dibancuh dengan sedikit air. Jangan terlalu cair ya, nanti tak lekat pula. Selepas dilekatkan biarkan sekejap sementara kita siapkan telur.
4. Pecahkan telur. Masukkan tepung, soda bikarbonat, garam dan gula. Pukul sehingga sebati dan agak kembang atau kalau nak senang masuk blender je. Lepas tu celupkan roti tadi dan terus goreng dengan menggunakan minyak yang banyak dan panas.
5. Setelah agak keperangan, angkat dan toskan minyak atas tisu dapur.Siap untuk dihidang.

5. ROTI TELUR CHEESE

BAHAN-BAHAN:

• Roti
• Telur
• Keju

CARA MEMASAK:

1. Letakkan 2 keping keju diatas roti, kemudian letakkan sekeping lagi roti di atas keju tersebut seperti sandwich.
2. Salutkan roti tersebut dengan telur yang telah dipukul. Panaskan minyak dan gorengkan.
3. Setelah keperangan, angkat roti.Roti telur cheese sedia untuk di hidang

6. MUFFIN ROTI BUTTERSCOTCH

BAHAN-BAHAN:

• 12 – 16 keping roti gardenia butterscotch
• 3 biji telur
• 2 cawan susu segar
• 1 cawan tepung
• 1 sudu teh baking powder
• 1sudu teh esen vanilla
• 3 batang sosej
• Cheese mozarella

CARA MEMASAK:

1. Gelek roti hingga nipis dan tekap menggunakan tumbler plastik/cawan plastik untuk membentuk bulat.
2. Didihkan air dan rebus sosej dalam 5 minit dan potong berbentuk mancis
3. Sapu acuan dengan marjerin/butter. Bentukkan roti macam kulit tart.
4. Masukkan sosej dan cheese
5. Masukkan telur, tepung, baking powder, susu segar dan esen vanilla ke dalam mangkuk.
6. Pukul menggunakan wisker hingga sebati.
7. Tuang bancuhan telur ke dalam roti.
8. Bakar pada suhu 180’C selama 15 – 20 minit

Kredit: resepicikguani.blogspot.my

7. ROTI EPAL PIE

BAHAN-BAHAN:

• 10 keping roti putih
• Minyak untuk goreng

Inti:- untuk 8-10 pie

• 3 biji green apple
• 3 sudu brown sugar
• 1 sudu tepung jagung/tepung gandum
• 1 sudu butter
• 1/2 sudu teh cinnamon powder
• Secubit garam

Gam:
1 sudu besar tepung gandum bancuh dengan 2 sudu air

CARA MEMASAK:

1. Kupas kulit apple
2. Belah 6.Buang tengahnya yang keras & potong dadu
3. Panaskan pan & masukkan apple,cinnamon powder,butter,garam & kacau hingga gula cair.
4. Bila apple dah nampak kecut & mendidih,taburkan tepung gandum.Jika guna tepung jagung lebih cantik.
5. Tutup api & biarkan sejuk.
6. Stimkan roti supaya tidak terlalu menyerap minyak bila digoreng.Kemudian gelek hingga nipis. **my mom just letak tapis atas rice cooker masa nasi tengah mendidih & stim roti sekejap sahaja.
7. Isi inti memanjang atas roti yang sudah digelek.
8. Sapu gam tepung gandum sebelum melipat.Tekan supaya melekat & potong kulit roti supaya kemas
9. Buat hingga selesai.
   ***Jika nak bawa bekal esok.simpan dalam peti ais & goreng esok pagi la.
10. Goreng dalam minyak panas hingga golden brown & tos atas kitchen towel.surve panas2.yummy..!!!

Kredit: namakucell.blogspot.my

8. ROTI TELUR CHEESE

Bahan-bahan sekeping roti telur cheese:

• 1 keping roti
• 1 biji telur
• 1 keping sosej.Dihiris nipis
• sedikit mix herbs
• sedikit white pepper
• keju
• aluminium foil dan dibentuk seperti kotak kecil sebesar saiz roti.Tinggikan sedikit tepinya supaya menjadi seperti mini loyang.

CARA MEMASAK:

1. Roti ke dalam aluminium foil.Letakkan sosej yang dihirs mengikut kegemaran anda.
2. Pecahkan sebiji telur ke atas roti tadi.Mini loyang aluminium tadi akan menampung telur supaya tidak jatub meleleh ke sisi.
3. Tabur sedikit mix herbs dan pepper.Tabur keju di atas telur tadi
4. Bakar dalam magic pan atau oven sehinggan telur masak.Hiaskan dengan sedikit cili sos.

9. ROTI JOHN

BAHAN-BAHAN:

1. 6 keping roti gardenia
2. 3 biji telur
3. 2 keping daging burger
4. Segenggam kubis hiris nipis
5. Daun bawang
6. Daun sup
7. Bawang besar (setengah bji potog dadu)
8. Cili besar (ikut suka nak banyak mana)
9. Halia(sikit je)
10. Perasa.(gula/garam)

Untuk topping boleh letak Cheese, Sos Cili, Timun, Tomato, ikut kreativiti masing masing.

1. Daging burger di potong kasar.
2. Kacau bersama dengan telur biar sekata.
3. Campurkan semua bahan sayuran tadi.
4. Tuangkan semua sekali ke dalam pan tadi. Ratakan semua bahan.
5. Susun lapisan Cheese. .lagi banyak lagi sedap tau.
6. Tutup dengan roti di atas Cheese tadi.
7. Terbalikkan pan & taruk sos n mayo
8. Lipatkan roti tadi.

Kredit: FB Haz Anna Hasan

10. LASAGNA ROTI

BAHAN-BAHAN:

•1/2 bawang besar
•1/2 Tube daging cincang
• 1 genggam mixed vegie
• sos cili & tomato
• salt & pepper
• roti
• telur
• susu
• mozarella cheese

CARA MEMASAK:

1. Masak inti dulu. Tumis bawang, masukkan daging biar sampai empuk.
2. Masukkan sos cili dan tomato,salt dan pepper dan mixed vegie. masak smpai kering sikit. Rasa masin manis inti tu.
3. Siapkan bahan roti. Pukul telur dan susu.
4. Celupkan roti dalam telur dan susu tu. Then letak inti yg dh masak then tabur mozarella cheese. Ulang semula dari roti, buat 2 layer.
5. Bakar suhu 180c sampai garing sikit.

11. PIZA ROTI

BAHAN-BAHAN:

• 1 buku roti
• Tomato puri
• Cheddar cheese
• sosej
• cendawan butang
• lada benggala
• kepingan ayam | dipotong dadu
• mozarela cheese

CARA MEMASAK:

1. Dapatkan 1 buku roti gardenia. Susun dalam loyang dan renjiskan dengan air supaya roti kekal lembut selepas roti dibakar nanti. Selepas itu, sapu roti tersebut dengan tomato puri.
2. Letakkan kepingan cheddar cheese ke atas roti yang telah disapu tomato puri tadi.
3. Kemudian, letakkan kepingan sosej, cendawan butang, lada benggala, kepingan ayam dadu atau apa sahaja ikut selera masing-masing (tapi pastikan bahan mentah seperti sosej atau ayam di rebus separuh dahulu sebelum di taburkan ke atas roti tadi).
4. Akhir sekali, taburkan mozarela cheese
5. Kemudian, bakar pizza tersebut di dalam oven lebih kurang 15 minit..
6. Hias dan potong pizza yang telah siap dibakar tadi.

12. GARLIC BREAD

BAHAN-BAHAN:

1)1 sudu butter
2) dua keping roti
3) parsley – boleh beli yang kering dalam botol（banyak jual kat giant, tesco atau pasaraya）Parsley flakes dia tulis, bahagian rempah ratus ya.
4) yang ni ada dua optinal,korang boleh guna satu biji bawang putih
ataupun macam aku,aku dah siap beli serbuk garlic tu.

CARA MEMASAK:

1. Ambik satu sudu butter, campurkan dengan parsley dan korang punya garlic tadi.
2. Bagi yang guna bawang putih.just tumbuk-tumbuk sampai hancur pastu gaul kan sekali.senangkan.lima minit pun dah boleh siap dah.
3. 2 dan 3 lepas dah siap tu,sapu la dekat roti tu.uapa2 roti pun boleh guna.tak kisah pun.Pakai roti gardenia je pun best dah.
4. Bakar dalam periuk ajaib je.bakar lima minit je.jadila jumlahnya 10 minit saja untuk kita buat garlic bread yang sangat simple tapi sedap ni.
5. Garlic bread sedap dicicah bersama mushroom soup. （Boleh rujuk resepi kat wall saya sebelum ni. pernah buat dah）

13. BEBOLA ROTI GORENG

BAHAN-BAHAN:

• 12 keping roti (plain white bread) – potong kecil
• 2 biji telur – saiz besar
• 3 biji cili merah – dihiris
• sedikit daun sup/bawang – dipotong pendek
• 1 biji bawang besar – kalau dah pakai daun bawang guna 1/2 je
• 2 sudu teh serbuk lada putih
• garam secukup rasa
• 1/2 kiub perasa ikan bilis – ABM guna perasa ayam
• 3 sudu besar mayonis – ABM tambah
• 2 keping fishcake – dihiris kecil (ABM tambah)
• Minyak untuk menggoreng

CARA MEMASAK:

1. Masukkan roti didalam mangkuk besar dan masukkan telur kedalamnya.
2. Kemudian, masukkan kesemua bahan kecuali minyak untuk menggoreng kedalam mangkuk. Ramas2kan sehingga sebati.
3. Bulat2 kan roti sehingga siap. Jangan terlalu besar pula ye. Agak2 lah saiznya.
4. Goreng dalam minyak penuh sehingga keemasan. Toskan dan siap dihidang.

Kredit: Nisak Abu Hasan

Roti nan cheese leleh ini konfim ramai peminatnya, Tak kira kanak-kanak atau pun orang dewasa. Tapi kadangkala nak dapat yang menepati selera pun susah juga. Sedih bila cheese tak banyak pun.

Ini ada alternatifnya. Buat sendiri roti nan cheese di rumah. Boleh bubuh berapa banyak cheese kita nak sampai meleleh!

Tak susah sangat sebenarnya. Ikut saja resipi yang dikongsikan oleh puan Siti Rohani Ahmad ini ye. Boleh buat untuk moreh atau sahur nanti. Selamat mencuba!

Roti Nan Cheese Leleh Homemade

Bahan-bahan:

Bahan A (direndam 10 minit hingga berbuih):

150ml air suam

11gram yis serbuk – boleh beli online di sini

1 sudu besar gula – boleh beli online di sini

Bahan B:

150ml susu suam (full milk cream) – boleh beli online di sini

Bahan C:

300 gram tepung gandum cap Rose

150 gram tepung high protein/tepung roti (boleh guna semua jenis tepung gandum jika tiada tepung roti)

1sudu teh garam halus – boleh beli online di sini

3 sudu besar minyak zaitun/minyak jagung/minyak masak

• Satukan tiga bahan dahulu, minyak masuk last.

 Bahan D (Untuk inti):

Mozarella cheese secukupnya – boleh beli online di sini

 Bahan Lain (pilihan):

Pure butter

Biji bijan

 Cara Memasak Roti Nan Cheese Leleh:

Masukkan tepung dan garam di dalam bekas. Tuangkan bahan A yang telah kembang tadi bersama susu suam (bahan B). Kacau sekejap.

Kemudian masukkan minyak zaitun/minyak jagung/minyak masak. Uli semua bahan hingga jadi doh yang tak melekat pada tangan. Tapi tak perlu elastik.

Kemudian peram doh tersebut selama 1/2 jam. Pastikan bekasnya tertutup.

Setelah kembang, buang angin di dalam doh. Kemudian canai doh menjadi bulat, bahagikan kepada enam bahagian. Jika nak lebih kecil lagi, bahagikan kepada 8 bahagian.

Uli dan bulat-bulatkan keenam-enam biji doh dan rehatkan sekejap dalam 10 minit.

Setelah rehatkan doh, canai dan leperkan. Bubuh cheese mozzarella sebanyak yang kita nak. Kemudian tutup dan bulatkan. Rehatkan selama 10 minit.

Kemudian leperkan dan canaikan. Jangan terlalu nipis.

Bakar di atas dapur di atas kuali leper sahaja. Gunakan api perlahan. Tutup pan agar roti mendapat haba yang secukupnya untuk mengemvang. Kemudian balikkan ia hingga roti masak sepenuhnya.

Selepas masak, sapukan pure butter atas permukaan roti (jika mahu). Nak tabur bijan pun boleh. Terpulang pada kita. Siap. 

Boleh makan dengan kuah dhal, parpu, kari dan sebagainya. Makan macam tu je pun dah sedap sangat. 

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Resipi Tart Telur Portugis Sedap Lemak Berkrim, Guna Air Fryer Je

Buat Tose Air Tangan Sendiri, Garing Di Luar Lembut Di Dalam

Biskut Roti Kering Guna Roti Hampir Tamat Tempoh, Tak Bazir!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Ada tetamu yang bakal datang ke rumah hujung minggu ni? Apa kata rai tetamu anda dengan menyajikan aneka tat dan pai istimewa ni. Pasti laris!

1. MANGGO CHEESE TART

BAHAN-BAHAN:

Kulit Tat:

• 580gm tepung gandum
• 340gm mentega
• 100gm gula ising
• 2 biji telur gred C
• 1 sudu teh vanilla

Bahan Inti:

• 250gm krim keju
• 50gm gula kastor
• 1 biji telur gred B
• ½ sudu teh vanilla
• 2 sudu makan puri mangga

Bahan Hiasan:

• 1 biji mangga harum manis | dadu kecil

CARA MEMASAK: 

1. Gaul bersama mentega, tepung dan gula ising.
2. Masukkan telur dan vanilla dan uli hingga sebati.
3. Rehatkan doh sekurang kurangnya 30 minit dalam peti ais.
4. Canaikan dan masukkan dalam acuan.
5. Bakar pada suhu 180C selama 35 minit atau sehingga masak  atau kulit tat kekuningan.
6. Untuk menyediakan Inti, Putar krim keju bersama sama gula kastor sehingga kembang.
7. Masukkan telur dan vanilla dan puri mangga, pukul lagi hinggga kembang dan sebati.
8. Tuangkan ke dalam kulit tart yang telah dibakar.
9. Bakar lagi pada suhu 160C sehingga masak.
10. Hiasan di atasnya dengan hirisan mangga

INFO CHEF: Simpan dalam peti sejuk, dan keluarkan hanya bila ingin menghidangkannya

2. STRAWBERRY CUSTARD TART

BAHAN-BAHAN:

Kulit Tat:

• 580gm tepung gandum
• 340gm mentega
• 100gm gula ising
• 2 biji telur gred C
• 1 sudu teh vanilla

Bahan Inti:

• 2 sudu makan tepung kastard
• 2 sudu makan gula kastor
• 1 1/3 cawan susu segar
• 30gm mentega
• 2 sudu teh esen vanilla

Bahan Hiasan:

• Buah strawberi
• Buah Rasberri

CARA MEMASAK:

1. Gaul bersama mentega, tepung dan gula ising.
2. Masukkan telur dan vanilla dan uli hingga sebati.
3. Rehatkan doh sekurang kurangnya 30 minit dalam peti ais.
4. Canaikan dan masukkan dalam acuan.
5. Bakar pada suhu 180C selama 35 minit atau sehingga masak  atau kulit tat kekuningan.
6. Untuk menyediakan filing kastard,  satukan semua bahan untuk kastard kecuali mentega dan esen vanilla.
7. Kacau rata dengan whisk dan masak dengan api perlahan sambil terus dikacau hingga pekat.
8. Padam api, tambah mentega dan esen vanilla, kacau rata dan biar sejuk.
9. Tuangkan dalam kulit tat, kemudian hias dengan buah strawberi dan rasberi di atasnya.

3. QUICHE LORRAINE

BAHAN-BAHAN:

Kulit Tat:

• 580gm tepung gandum
• 340gm mentega
• 100gm gula ising
• 2 biji telur gred C
• 1 sudu teh vanilla

Bahan Inti:

• 8 keping hirisan beef  bacon  | digoreng garing
• 1 cawan swiss cheese  | diparut
• 1/3 cawan bawang  | dicincang halus
• 4 biji telur
• 2 cawan krim putar
• ¼ camca kecil garam
• 1/8 camca kecil cili cayenne
• 5 biji tomato ceri  belah 2 untuk hiasan.

CARA MEMASAK:

1. Gaul bersama mentega, tepung dan gula ising.
2. Masukkan telur dan vanilla dan uli hingga sebati.
3. Rehatkan doh sekurang kurangnya 30 minit dalam peti ais.
4. Canaikan dan masukkan dalam acuan.
5. Bakar pada suhu 180C selama 35 minit atau sehingga masak  atau kulit tat kekuningan.
6. Masukkan krim putar di dalam pengisar, kisar hingga kental, masukkan telur dan pukul lagi.
7. Kemudian perasakan dengan garam dan cili.
8. Tuangkan dalam tat, kemudian taburkan beef bacon.
9. Kemudian diikuti dengan taburkan keju dan bawang.
10. Susun tomato ceri.

INFO CHEF: Untuk isian beef becon boleh ditukar dengan hirisan ayam panggang.

5. BLUE CHEESE QUICHE TART

BAHAN-BAHAN:

Kulit Tat:

• 580gm tepung gandum
• 340gm mentega
• 100gm gula ising
• 2 biji telur gred C
• 1 sudu teh vanilla

Bahan Inti:

• 2 sudu makan minyak zaitun
• 3 biji bawang besar | dihiris
• Garam secukupnya
• Serbuk lada hitam secukupnya
• 3 biji telur
• 150gm Blue Cheese | hancurkan
• Daun thyme segar | leraikan dari tangkai
• 1 biji tomato | hiris bulat

CARA MEMASAK:

1. Gaul bersama mentega, tepung dan gula ising.
2. Masukkan telur dan vanilla dan uli hingga sebati.
3. Rehatkan doh sekurang kurangnya 30 minit dalam peti ais.
4. Canaikan dan masukkan dalam acuan.
5. Bakar pada suhu 180C selama 35 minit atau sehingga masak.
6.  Untuk menyediakan inti, panaskan minyak Zaitun, tumis bawang merah, kemudian masukkan garan dan serbuk lada hitam.
7. Angkat dan sejukkan.
8. Pecahkan telur dalam mangkuk, pukul hingga sekata.
9. Masukkan bawang goreng di dalam kulit tat, kemudian taburkan pula keju, daun thyme dan tomato.
10. Akhir sekali masukkan telur dan bakar semula selama 30-35 minit  atau sehingga permukaan bertukar kuning keperangan.

6. SHRIMP  SALAD TART

BAHAN-BAHAN:

Kulit:

• 2 cawan tepung serbaguna
• 1 sudu teh garam
• 2/3 cawan lemak sayuran
• 4  sudu besar air sejuk

Bahan Inti:

• 300gm udang saiz kecil | buang kulit dan celur seketika
• Sedikit garam
• Sedikit serbuk lada hitam
• Sedikit  dressing salad

CARA MEMASAK:

1. Campurkan tepung dan garam di dalam mangkuk.
2. Potong lemak sayuran menggunakan pengisar pastri sehingga saiz kacang kecil.
3. Renjiskan dengan air sejuk, satu sudu pada satu-satu masa, dan gaulkan menggunakan garpu sehingga tepung sebati dan tidak lagi melekat di mangkuk adanan.
4. Bahagikan doh kepada dua bahagian dan bulatkan seperti bola.
5. Balut doh dalam bungkusan plastik dan sejukkan kira-kira 30 minit untuk membantu pembakaran doh yang lebih stabil dan membolehkan air menyerap secara rata.
6. Canai doh diatas permukaan yang direnjis dengan sedikit tepung.
7. Potong doh yang dicanai  bentuk empat segi dengan ukuran 4cm.
8. Bakar pada suhu 160C selama 20 – 30 minit
9. Masukkan semua bahan inti di dalam mangkuk dan gaul rata.
10. Isikan di atas kulit tat, kemudian hiaskan dan hidang.

INFO CHEF: Jika disejukkan lebih lama, biar doh lembut sedikit sebelum dicanai.