Anda suka daging, tapi bila memikirkan kandungan lemak pada daging menjadikan anda terpaksa berfikir dua kali agar tidak kerap mengambil daging. Tapi sekarang usah risau lagi kerana RASA akan kongsikan lima langkah mudah menghilangkan lemak pada daging. Diharapkan dengan tip atau petua ini dapat membantu pengemar daging menikmati masakan daging tanpa risau lagi.
LANGKAH 1:
Keluarkan daging dari freezer, kemudian hiris dengan lebar lebih kurang 10cm dan ketebalan tidak lebih dari 1 cm. Cuci dan tos.
LANGKAH 2:
Sediakan kuali non stick di atas dapur, panaskan tanpa minyak lebih kurang lima minit dengan api sederhana.
LANGKAH 3:
Panggang atau masak daging lebih kurang 10 -12 minit. Setelah daging masak atau berubah dari warna merah kepada keperangan. Tutup api dapur.
LANGKAH 4:
Letakkan daging di dalam pinggan yang dialas dengan beberapa helai tisu dapur, kemudian balik-balikkan daging di atas tisu tersebut supaya air daging mengandungi lemak diserap oleh tisu dapur.
LANGKAH 5 :
Apabila daging bebas dari lemak. Anda bolehlah memasak daging tersebut dengan menu kegemaran dengan hati tanpa rasa was-was akan kandungan lemak yang boleh menambah kolestrol dalam badan.
Mudahkan! Lebih penting lagi anda tidak perlu keluarkan duit dan hasilnya lebih sihat .
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
8 Cara Genius Hilangkan Rasa Masin Dalam Kari Jika Terlebih Letak Garam!
Pernah tak tiba-tiba lauk kari anda terasa masin. Ini mesti gara-gara terlebih garam. Tapi jangan panik, kari itu masih boleh diselamatkan lagi. Bagi mereka yang baru belajar memasak, garam seeloknya ditaburkan dengan cubitan jari untuk mengelakkan terlebih rasa. Jangan membazir, kalau ikut petua yang mudah ini pasti kari anda kembali lazat. Ia mampu menyerap rasa masin yang berlebihan itu. Selamat mencuba!
1. MASUKKAN HIRISAN KENTANG MENTAH
Hiriskan beberapa kentang mentah dan masukkan ke dalam kari anda. Hirisan kentang itu akan menyerap dan boleh mengurangkan rasa masin daripada garam yang berlebihan itu. Biarkan kentang dalam 20 minit dalam kari. Oh, jangan lupa pula membasuh dan mengupas kentang itu terlebih dahulu.
2. BUAT DOH TEPUNG
Buat bebola doh tepung dalam 2- 3 biji bergantung banyak mana kuah kari anda dan masukkan ke dalam kari. Ia boleh menyerap garam berlebihan itu. Hah, jangan lupa keluarkan bebola itu sebelum kari dihidangkan.
3. TAMBAHKAN KRIM SEGAR
Tambahkan krim segar untuk meneutralkan kesan garam. Ia akan menyebabkan kari lebih berkrim dan mengurangkan rasa garam yang berlebihan itu.
4. KENTANG REBUS
Anda boleh juga menambahkan kentang rebus di dalam kuah kari dan biarkan ia di dalam kuah kari itu. Ia juga boleh mengurangkan rasa masin.
5. GUNA DADIH
Tambahkan satu sudu makan dadih di dalam kari dan masakkan sekali dalam kari itu. Ia memberikan rasa yang ringan dan enak serta mengurangkan rasa masin.
6. SUSU SEIMBANGKAN RASA
Menambahkan susu juga mampu memberi kesan yang sama kerana ia juga berupaya mengurangkan jumlah garam yang dimasukkan kerana ia boleh meneutralkan kemasihan dan mengimbangkan rasa keseluruhan kari.
7. HIRISAN BAWANG BESAR
Anda boleh menambahkan bawang besar mentah atau pun yang telah digoreng. Kiranya anda mahu menambahkan bawang mentah, belah dua bawang itu. Masukkan ke dalam kari dan anda boleh mengeluarkannya selepas beberapa minit, ia juga satu bahan yang boleh menyerap lebihan garam. Anda juga boleh menambah bawang besar yang digoreng yang boleh menambah perisa dan biarkan sahaja ia di dalam kari.
8. CUKA DAN GULA
Tambahkan satu sudu makan cuka bersama satu sudu makan gula, untuk menyeimbangkan rasanya. Rasa cuka yang masam dan gula yang manis, kedua dua bahan perasa itu akan membuarkan rasa kari lebih seimbang.
Jadi sekiranya anda terlebih tabur garam di dalam hidangan , jangan rasa kecewa, ingat petua genius ini sebelum anda ingin memasak semula. – FARIDAH TALIB
Badan Sakit-Sakit? Cuba Jamu Manjakani Homemade. Bagus Untuk Buang Angin & Kesihatan Dalaman Wanita.
Bahu yang terasa berat, belakang rasa pedih-pedit dan sengal. Badan anda mungkin banyak angin. Selain melakukan urutan, boleh juga cuba jamu manjakani ni sebagai cara alternatif bagi menghilangkan rasa sakit badan.
BAHAN-BAHAN:
- 5 biji manjakani
- 6 ulas bawang putih
- Halia lebih kurang 2 inci
- 1 sudu makan halba
- 1 sudu teh lada hitam
CARA MEMBUAT:
- Tumbuk manjakani sampai halus.
- Masukkan halba, tumbuk lagi sampai halus.
- Kemudian masukkan lada hitam. Tumbuk lagi.
- Seterusnya masukkan halia dan bawang putih. Tumbuk sampai lumat dan sebati.
- Akhir sekali, cubit bahan tumbuk tadi dan gentel bulat. Keringkan.
* menurut empunya resepi, jamu ini boleh dimakan 1-2 biji sehari.
Kredit resipi & gambar: Siti Nurzakiah Aziz
Tip Simpan Santan Segar Luar Peti Ais Supaya Tahan Lama, 2 Hari Pun Tak Basi
Santan segar memang membuatkan masakan lebih enak cuma jadi masalahnya untuk menyimpannya. Santan segar ini perlu diletak dalam peti sejuk supaya tahan lama. Kalau bekalan elektrik terputus lama, memang menyebabkan santan rosak.
Supaya santan yang disimpan tak basi bila bekalan elektrik terputus boleh gunakan cara ini untuk memastikan ia kekal elok. Tip ini dikongsi oleh pakman3390 dalam akaun TikTok beliau.
Menurut beliau cara ini membolehkan santan tetap segar selama 2-3 hari walaupun disimpan di luar peti sejuk.
Cara simpan santan luar peti ais supaya tak basi
1. Masukkan santan dalam satu bekas kemudian letak ais sampai menutupi semua santan.
2. Kemudian tuang sedikit air dan tambah lagi ais.
3. Selepas itu terus tabur garam halus di atas ais tadi.
Fungsi garam halus ini untuk ais tahan lama. Boleh biarkan saja santan dalam ais ini dan ia akan kekal elok di luar peti ais selama 2-3 hari.
@pakman3500 #tips #tipsmenyimpan #santansegar #resepipakman #kemahirandapur #tipshidup ♬ Cute Funny Song – Bruno Portinho Trilhas para filmes
