Anda nak beli batang saderi satu atau dua pelepah je. Namun masalahnya di kebanyakan pasar dan pasaraya menjualnya satu pokok dalam satu bungkusan.
Sudahnya lebihan batang saderi terbiar begitu sahaja. Ehh jangan buang atau biarkan begitu saja, ada baiknya anda simpan batang saderi.
Jika ia disimpan dengan cara yang betul, batang saderi boleh tahan hingga dua minggu. Tak percaya ikut tip ini.
BELI BATANG SADERI YANG SEGAR
Batang saderi yang segar akan tahan lebih lama bila disimpan. Batang saderi yang segar berwarna hijau, mudah dipatahkan dan sifatnya rangup. Jika liat dan batang berwarna hijau pudar, itu tanda tidak segar lagi.
BALUT PANGKAL BATANG SADERI DENGAN ALUMINIUM FOIL
Kesegaran pangkal batang saderi sangat mempengaruhi kesegaran pucuk. Oleh itu, potong sedikit pangkalnya kemudian balut dengan aluminium foil dengan kemas. Cara ini mengelak pangkal batang saderi menjadi kering bila kering batang akan cepat layu dan tidak tahan lama.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
SIMPAN DALAM PETI SEJUK
Seperti sayur lain, simpan batang saderi dalam peti sejuk adalah cara paling selamat untuk memastikan ia tahan lebih lama. Masukkan dalam plastik dan buat lubang pada plastik untuk ruang udara supaya tahan lama. Tetapi ingat! Jangan cuci batang saderi jika ingin disimpan ye, kerana ia akan menjadikannya lebih cepat layu.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
LETAKKAN DALAM BEKAS BERAIR
Sama seperti pokok lain, batang saderi akan tahan lebih lama bila diletakkan dalam bekas berisi air dan tutup bahagian dengan plastik. Dengan cara ini batang saderi anda akan kekal segar, rangup dan tahan lebih lama.
SIMPAN DALAM FREEZER
Selain menyimpannya dalam peti sejuk, simpan dalam freezer menjadikan ia tahan lebih lama, kerana dalam keadaan beku aroma saderi akan tersimpan dengan baik, warna daunnya juga tidak akan berubah.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
