Bila sudah masuk hujung tahun, pastinya ramai yang mahu menghabiskan cuti tahunan masing-masing dan meluangkan masa bersama keluarga. Pelbagai aktiviti yang boleh dilakukan bersama keluarga dan antara aktiviti wajib tentunya pergi bercuti. Anda pasti teruja dan inilah masanya untuk ‘lari’ seketika daripada kesibukan di pejabat.
Apabila pergi bercuti, tentunya keselesaan menjadi faktor utama, lebih-lebih lagi jika anda bercuti bersama anak-anak. Banyak yang perlu disediakan. Boleh ‘potong’ mood kalau tiba-tiba ada barang yang tertinggal. Untuk elakkan perkara ini berlaku, kami kongsikan 6 barang yang wajib dibawa ketika pergi bercuti.
1. Pes Makanan dan Makanan Segera
Ini antara barang yang wajib anda bawa untuk memudahkan urusan terutamanya jika bercuti di luar negara. Pasti sukar untuk mendapatkan makanan yang halal di sana dan jika ada, harganya pasti mahal. Jadi, anda boleh bawa pes makanan dan makanan segera sebagai jalan penyelesaiannya.
Antara makanan yang popular ketika pergi bercuti adalah mi segera, minuman 3 in 1, makanan sedia makan (ready to eat) dan pes makanan. Ada juga yang menyediakan makanan kering seperti Sambal Ikan Bilis Kering dan Serunding. Sedikit sebanyak makanan ini dapat menjimatkan wang anda. Tak gitu?
2. Alas Mangkuk Tandas
Penggunaan tandas sememangnya tidak dapat dielakkan ketika bercuti. Sekiranya anda bercuti di dalam Malaysia, anda boleh memilih untuk menggunakan tandas duduk atau tandas cangkung. Tetapi jika di luar negara, kebanyakan tandas awam adalah tandas duduk.
Anda mungkin bernasib baik jika tandas tersebut bersih. Ada juga tandas yang dipenuhi dengan kesan tapak kasut. Walaupun sudah dibasuh dan dijirus, bekas tapak kasut masih ada dan kebersihannya tidak terjamin.
Solusinya, hanya beli alas mangkuk tandas. Anda boleh membuat pembelian secara dalam talian menerusi Shopee atau Lazada dengan harga yang lebih murah. Dalam satu bungkus mempunyai lebih kurang 50 helai. Jadi, memang perlu beli sebagai bekalan semasa anda bercuti.
3. Kutleri
Kalau dah pergi bercuti tu, pasti kita nak cuba rasa makanan tempatan atau street food yang popular di tempat tersebut. Bila dah bungkus bawa balik ke hotel, baru perasan tiada sudu dan garfu yang diberikan. Hotel pula tiada sediakan kutleri di dalam bilik. Anda mungkin perlu minta daripada lobi hotel.
Jadi, lebih baik anda bawa kutleri sendiri. Mudah dan tak perlu nak berkongsi dengan orang lain. Nak lagi senang, bawa sudu dan garfu pakai buang. Tak perlu nak basuh. Selain itu, anda juga boleh membawa gunting lipat. Ia berguna apabila anda tidak mahu makan banyak dan hanya mahu merasa sedikit makanan yang dibeli. Bolehlah gunakan gunting tersebut untuk memotong makanan.
4. Portable Travel Steamer Iron
Kalau dah namanya perempuan, mesti mahu sentiasa nampak cantik dan kemas walaupun sedang bercuti. Bawalah portable travel steamer iron bersama-sama kerana sesetengah hotel hanya menyediakan satu tempat untuk menggosok pakaian dan perlu berkongsi dengan orang lain. Jika anda bawa iron sendiri, barulah anda lebih selesa dan tidak perlu lagi berkongsi.
Kini portable travel steamer iron boleh didapati pada harga yang berpatutan. Beli saja di Shopee atau Lazada, pasti anda boleh beli pada harga yang jauh lebih murah. Antara jenama yang boleh anda beli adalah Xiaomi. Harganya sekitar RM81 saja. Mampu milik bukan?
5. Multi Soket
Multi Soket juga merupakan antara barang yang perlu dibawa untuk memudahkan anda mengecas pelbagai gajet yang dibawa. Tidaklah anda berebut dengan ahli keluarga yang lain atau terpaksa menunggu giliran untuk mengecas gajet anda nanti. Jangan nanti anda kehabisan bateri telefon bimbit pula ketika mahu merakam momen-momen indah bersama keluarga.
6. Kit Kecemasan
Benda yang paling penting tapi sering dilupakan adalah Kit Kecemasan. Memang sangat perlu disediakan kerana ia sangat berguna sekiranya berlaku sebarang kecemasan. Sesetengah tempat penginapan tidak menyediakan kit kecemasan terutamanya jika anda menginap di Airbnb.
Benda paling utama adalah ubat-ubatan seperti ubat gastrik, minyak cap kapak, Povidone Iodine, plaster dan Ubat Batuk Cap Ibu dan Anak (Nin Jiom Pei Pa Koa). Jangan lupa letakkan juga pelitup muka dan hand sanitiser kerana ia merupakan antara keperluan penting sejak Covid-19 melanda dunia.
Bila sedang bercuti, cuaca yang tidak menentu, habuk serta asap akan membuatkan anda rasa tidak selesa. Dengan adanya segala ubat-ubatan ini terutamanya Ubat Batuk Cap Ibu dan Anak (Nin Jiom Pei Pa Koa), rasa yang tidak selesa akan dapat dilegakan.
Ia mengandungi madu dan lebih daripada 10 herba semulajadi yang dapat membantu melegakan tekak anda. Memang wajib dibawa ke mana-mana kerana ia sesuai untuk seisi keluarga, untuk dewasa dan kanak-kanak berusia tiga tahun ke atas.
Selain itu, boleh juga bawa Kandi Herba Cap Ibu dan Anak untuk menyegarkan nafas dan juga melegakan tekak sepanjang anda bercuti. Ia kecil dan mudah dibawa ke mana-mana sahaja.
Kami harap tip-tip ringkas ini sedikit sebanyak dapat membantu melancarkan percutian anda. Happy holiday!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
8 Sajian Tradisi Dengan Sentuhan Keju Terbaik. Sedap Dan Mesti Cuba!
Malaysia sememangnya mempunyai pelbagai jenis makanan yang begitu popular dan diminati ramai. Terdapat pelbagai makanan tradisional mengikut kaum dan setiap satunya mempunyai warisan makanan sendiri yang beraneka pilihan dari segi rasa dan warna. Kepelbagaian rasa ini akhirnya mampu mewujudkan hidangan bercitarasa Malaysia yang diterima oleh semua kaum.
Pelbagai bangsa boleh duduk semeja tanpa mengira status bangsa dan agama menikmati makanan yang disukai. Makanan orang Melayu turut dinikmati oleh orang Cina dan India. Begitu juga sebaliknya. Makanan juga mengeratkan silaturrahim dan mengukuhkan perpaduan.
PILIHAN BAHAN TERBAIK
Hari ini citarasa hidangan pelbagai kaum ini, mula diberi warna dan citarasa baru yang dapat diterima bukan sahaja oleh orang tempatan malah masyarakat Antarabangsa. Suntikan rasa baru seperti memasukkan bahan-bahan seperti keju, susu, mentega dan yogurt dalam resipi-resipi masakan tradisi, berjaya memberi rasa yang lebih bervarisi dan digemari seisi Malaysia. Pun begitu pilihan bahan terbaik dan bermutu sangat penting bagi memastikan hidangan ini dapat dinikmati dengan penuh berselera.
Bagi penggemar hidangan keju, rangkaian pilihan keju dari Perfect Italiano adalah pilihan yang tepat. Dengan Perfect Italiano, mereka yang memasak di rumah boleh menyediakan hidangan yang lebih sedap umpama chef profesional.
Perfect Italiano memperkenalkan tiga produk baharu yang membawa “gusto perfetto” (rasa yang sempurna) dalam masakan anda. Pilihan baharu yang diadun khas untuk makanan kegemaran ini dicipta untuk meningkatkan rasa piza, pasta atau taco kegemaran anda serta hidangan harian Malaysia anda yang lain.
Keju ini disediakan dalam bentuk yang sudah dicarik-carikkan supaya dapat digunakan pada bila-bila masa. Dengan saiz bungkusan 150g, pek kecil ini sesuai untuk satu hidangan.
Jika anda gemar menikmati piza dengan “keju tarik”, Perfect Italiano Perfect Pizza ialah pilihan yang tepat. Gabungan keju Mozzarella, Cheddar dan Parmesan bukan sahaja memberikan memberikan kelenturan (stretchiness), tetapi juga rasa keju yang seimbang dan tidak berminyak.
Untuk hidangan menggunakan topping atau ditabur pada hidangan yang dibakar contohnya nasi atau pasta, Perfect Italiano Perfect Bakes ialah pilihan terbaik anda. Cheddar berperisa penuh dicampurkan dengan Mozzarella untuk regangan (stretchiness) dan Parmesan untuk memberikan hidangan yang penuh dengan rasa yang lazat. Sesuai untuk semua makanan yang dibakar, Perfect Italiano Perfect Bakes membantu anda memperoleh kerak coklat keemasan yang menyelerakan.
Makanan bertema Mexico yang enak sempurna bersama Perfect Italiano Mexican Style. Gabungan sempurna tiga jenis keju cepat cair – Mozzarella, Red Cheddar dan Colby – meningkatkan rasa masakan ala Mexico dari dapur anda sendiri. Campuran keju ini sesuai untuk hidangan Mexico seperti burrito, taco, nacho dan tortilla.
Selain itu Keju Perfect Italiano Mozzarella adalah 100% keju asli yang memberi regangan sempurna dan meningkatkan rasa. Keju ini bertekstur lembut dan kenyal serta berkrim.Sesuai digunakan pada piza, lasagna, telur dadar atau sebagai inti untuk pelbagai hidangan snek seperti bebola cheese dan sebagainya. Boleh juga kacau atau dimasak melalui sup atau celup untuk tekstur regangan yang lebih lazat.
Keju Perfect Italiano Parmesan ialah keju tulen yang menambah rasa pada mana-mana hidangan. Sesuai ditaburkan pada salad, pasta, piza, sup dan sebarang hidangan bakar termasuk biskut.
Keju Chesdale boleh dimakan begitu sahaja atau boleh juga digunakan di dalam masakan. Keju ini diperbuat dengan susu dari New Zealand; setiap kepingan mengandungi kandungan kalsium dan protein yang tinggi.Hidangan jadi bertambah enak dengan keju yang mencair terus dari kuali atau oven.
Pendek kata, setiap keju ini memberi rasa yang berbeza dan enak untuk dinikmati bersama menu pilihan.
Jika ada masa terluang, boleh cuba sendiri resipi-resipi makanan ini bersama keluarga dan rakan-rakan.
APAM JOHOL
Bahan-bahan:
250gram tepung gandum
80gram gula merah
40gram gula pasir
1 ½ cawan air
6gram yis kering
2 sudu makan Anchor Butter Unsalted
12 keping Chesdale – potong kepada 4 bahagian
Kelapa parut secukupnya
Daun rambai secukupnya – bersihkan dan lap kering
Cara membuat:
1.Di dalam periuk, satukan air dan gula merah lalu didihkan hingga larut. Tapis dan ketepikan.
2.Sediakan mangkuk besar. Satukan Anchor Butter Unsalted dengan tepung gandum lalu gaul hingga sebati.
3.Masukkan yis kering dan gula putih ke dalam mangkuk berisi tepung tadi.
4.Tuang campuran air gula merah ke dalam adunan tepung sedikit demi sedikit dan kacau sebati. Tutup mangkuk dengan cling wrap.
5.Perap adunan hingga naik sekali ganda (lebih kurang 2-3 jam).
6.Ambil sehelai daun rambai, sapu dengan sedikit minyak. Letak sesudu bancuhan tepung, letakkan keju Chesdale lalu bungkus dengan rapi.
7.Susun bungkusan apam ke dalam periuk pengukus. Kukus selama 20-25 minit atau hingga masak.
8.Hidangkan apam bersama kelapa parut
BINGKA UBI CHEESE
Bahan-bahan:
3 cawan parutan ubi kayu
1 ½ cawan santan
1 cawan gula kastor
½ sudu teh garam
Pewarna kuning secukupnya
1 paket 150gm Perfect Italiano Perfect Bakes
Anchor Butter Unsalted
Cara membuat:
1.Satukan semua bahan dalam mangkuk besar kecuali Perfect Italiano Perfect Bakes lalu gaul sebati.
2.Sediakan loyang pembakar yang telah disapu dengan sedikit Anchor Butter Unsalted. Tuang campuran tadi ke dalam loyang.
3.Tabur separuh Perfect Italiano Perfect Bakes di atas adunan.
4.Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200C selama 45 minit dahulu.
5.Keluarkan loyang lalu tabur separuh lagi Perfect Italiano Perfect Bakes dan bakar lagi pada suhu yang telah diturunkan kepada 180C selama 20-25 minit atau hingga bahagian atas keju keperang-perangan. Sejukkan sebentar lalu potong.
TACO NASI GORENG PETAI CHEESE
Bahan-bahan:
2 cawan nasi sejuk
½ cawan petai
1 sudu makan ikan bilis – cuci bersih & tumbuk kasar
10 biji cili padi – tumbuk halus
3 ulas bawang merah – tumbuk halus
2 ulas bawang putih – tumbuk halus
Garam & lada sulah secukupnya
Bahan-bahan B :
4-5 keping Taco
1 paket 150gm Perfect Italiano Mexican Style
Tomato | dicincang halus
Daun salad
Cara membuat:
1.Panaskan satu sudu makan minyak di dalam kuali. Tumis bahan-bahan yang ditumbuk halus bersama ikan bilis hingga wangi.
2.Masukkan petai dan nasi sejuk lalu gaul sebati.
3.Tambah garam dan lada sulah secukup rasa. Ketepikan.
4.Ambil sekeping Taco dan bakar seketika.
5.Kemudian, sudukan Nasi Goreng Petai Tempoyak yang masih panas ke dalam Taco secukupnya. Tambahkan juga tomato dan daun salad.
6.Tabur Keju Perfect Italiano Mexican Style di atas nasi secukupnya. Biarkan keju mencair seketika.
7.Siap untuk dihidangkan.
BERGEDIL AYAM CHEESE
Bahan-bahan:
4 -5 biji ubi kentang (size besar) – kupas, hiris, goreng & tumbuk lumat
150gram ayam kisar – goreng hingga perang
1 paket 250gm Perfect Italiano Mozzarella
1 batang daun bawang – cincang halus
3 sudu makan bawang goreng
1 sudu teh lada sulah
Garam secukupnya
Bahan-bahan B:
2 biji telur
Garam dan lada sulah secukupnya
Cara membuat:
1.Satukan semua bahan A kecuali Keju Perfect Italiano Mozzarella lalu gaul sebati.
2.Ambil sedikit adunan ubi kentang lalu bentukkan bulat. Tekan pada bahagian tengah dan masukkan Keju Perfect Italiano Mozzarella secukupnya. Bentukkan bulat dan leperkan sedikit.
3.Di dalam mangkuk lain, satukan semua bahan B lalu bancuh sebati.
4.Panaskan minyak di dalam kuali, celup bergedil ke dalam bancuhan telur lalu goreng hingga perang di kedua-dua bahagian. Hidangkan panas.
PEK NGA CHEESE
Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum
2 cawan kelapa parut
150gm Keju Perfect Italiano Perfect Pizza
½ cawan air
½ sudu teh garam
Cara memasak:
1.Gabungkan kelapa parut, tepung gandum, separuh keju Perfect Italiano Perfect Pizza, garam dan air.
2.Gaul hingga sebati.
3.Panaskan kuali dan sapukan sedikit minyak supaya tidak melekat.
4.Sendukkan adunan ke dalam kuali dan ratakan ke seluruh kuali.
5.Tunggu sehingga adunan separuh masak dan taburkan lebihan Keju Perfect Italiano Perfect Pizza di atasnya.
6.Biarkan sehingga keju mencair.
7.Siap! Sedia dihidang dengan kuah sambal, kuah gulai atau susu pekat.
LOMPAT TIKAM CHEESE
Bahan-bahan:
Untuk Pulut Merah:
500g beras pulut
100 ml santan cair
Sedikit pewarna merah
Air
Cara membuat:
1.Basuh beras pulut dan rendam dengan sedikit pewarna merah selama 15 minit.Toskan beras pulut.
2.Masukkan beras pulut dalam acuan bersama santan cair.
3.Kukus sehingga masak.
Gula nisan:
7 keping gula nisan
500 ml air
Cara membuat:
1.Larutkan nisan dalam air di atas api perlahan sehingga sedikit pekat.
Kepala santan:
250 ml santan pekat
2 sudu tepung beras
100 gm Keju Perfect Italiano Parmesan
Cara membuat:
1.Kacau sebati di atas api perlahan sehingga mendidih. Tutup api dan terus kacau sehingga suam supaya tidak bergentel.
Untuk warna hijau:
1 cawan tepung beras
1/3 air pandan
1/3 pewarna hijau pekat
2/3 air biasa
Sedikit air kapur
Cara membuat:
1.Masukkan semua bahan sekaligus dalam periuk.
2.Kacau di atas api perlahan sehingga berkilat lalu sejukkan dan tunggu hijau warna daun mengeras.
Cara hidangan:
Hidangkan pulut bersama hijau warna daun lalu curahkan kepala santan dan siramkan air nisan sebagai pemanis serta taburkan Keju Perfect Italiano Parmesan sebagai penambah rasa (additional seasoning).
BEBOLA TARO DENGAN CHEESE TARIK KAW KAW
Bahan-bahan:
300gm keledek kukus – 300gm
150gm tepung kanji
150gm air panas
200gm butter – 200gm
2gm serbuk pati ayam
1gm serbuk 5 rempah – 1gm
2gm baking soda
4gm gula
BAHAN-BAHAN BEBOLA CHEESE:
200gm Keju Perfect Italiano Mozzarella
1 biji bawang besar | dipotong dadu
1 batang cili merah | hiris halus
Serbuk lada putih secukupnya
Cara memasak:
1.Untuk penyediaan doh; potong dan stimkan ubi keledek sehingga lembut.
2.Masukkan tepung kanji dan air panas. Gaul sehingga menjadi doh.
3.Di dalam mangkuk, lenyekkan ubi keledek. Tambahkan mentega, serbuk pati ayam, baking soda, gula dan serbuk 5 rempah. Masukkan adunan tepung kanji tadi ke dalam mangkuk. Gaul sebati hingga menjadi doh. Biarkan di dalam peti sejuk selama 1 jam.
4.Untuk penyediaan cheese filling; masukkan keju Perfect Italiano Mozzarella di dalam mangkuk.
5.Masukkan bawang merah, cili merah dan serbuk lada putih. Gaulkan hingga sebati dan bentukkan bulat.
6.Untuk menyediakan bebola; ambil sedikit doh lalu bentukkan bulat. Tekan pada bahagian tengah dan masukkan kiub keju. Bentukkan bulat.
7.Panaskan minyak di dalam kuali, goreng bebola sehingga keperangan dan berbentuk seakan honeycomb. Keju akan mencair di dalam. Hidangkan panas.
KESARI CHESSE
Bahan-bahan:
3-4 sudu makan minyak sapi
5 sudu makan kacang gajus
250gm tepung suji
750ml air
Sedikit garam
250gm gula pasir
5 sudu makan susu pekat manis
Sedikit pewarna oren/kuning
5 biji buah pelaga
12 keping Keju Cheddar Chesdale
Cara memasak:
1.Panaskan kuali. Masukkan 1 sudu makan minyak sapi. Kemudian goreng kacang gajus hingga kekuningan. Angkat dan ketepikan.
2.Dengan menggunakan kuali yang sama, masukkan 1 sudu makan lagi minyak sapi dan masukkan tepung suji. Pastikan masak guna api perlahan.
3.Masak sekejap tepung tadi kemudian angkat dan ketepikan.
4.Dalam periuk bersesuaian, masukkan air dan garam. Tunggu sehingga air mendidih.
5.Masukkan gula. Kacau sehingga gula larut.
6.Masukkan susu pekat manis & sedikit pewarna oren.
7.Kemudian masukkan buah pelaga yang sudah ditumbuk halus.
8.Dengan api perlahan, masukkan tepung suji. Kacau selalu supaya tepung tidak berketul dan masak sehingga pekat.
9.Kemudian masukkan kacang gajus dan tambah 1 sudu makan minyak sapi. Gaul rata.
10.Adunan Kesari siap. Masukkan setengah adunan ke dalam loyang. Susunkan Keju Cheddar Chesdale pada bahagian atas adunan dan masukkan setengah lagi adunan ke dalam loyang.
11.Kesari Cheese sedia untuk dihidangkan.
Hargai Penat Lelah ‘Perajurit Dapur’, SAJI Lancar Kempen Terima Kasih Malaysia
Segala hidangan yang enak bermula dari dapur. Setiap hari, para ibu merupakan antara individu yang sibuk di dapur demi menyediakan juadah yang segar, sedap dan bernutrisi lengkap buat keluarga tercinta. Bangun awal pagi untuk memasak merupakan salah satu cabaran terutama bagi ibu-ibu yang bekerja.
Namun begitu, mereka tetap memberikan yang terbaik dalam setiap hidangan yang disediakan. Dek kerana air tangan para ibu inilah yang membuat kita sentiasa teringat-ingat akan keenakan masakan mereka. Dapur menjadi bukti kasih sayang seorang ibu terhadap ahli keluarganya.
Bukan hanya ibu di rumah, para peniaga yang mempunyai gerai kecil, restoran atau cafe juga sentiasa mahu menghidangkan sajian yang terbaik buat para pelanggan menerusi ilmu serta kepakaran yang mereka ada. Mungkin hasil usaha mereka tidak terlihat di mata, tetapi mereka yang berada di dapur inilah yang menjadikan Malaysia sebuah negara yang mempunyai kepelbagaian hidangan serta cita rasa.
Mereka yang digelar ‘perajurit dapur’ inilah yang ‘bertempur’ di dapur demi memenuhi selera rakyat Malaysia yang pelbagai rasa. Makanan jugalah yang menyatukan masyarakat berbilang bangsa di Malaysia. Siapa saja yang boleh menolak jika dihidangkan nasi lemak, roti canai atau teh tarik di depan mata? Ia merupakan hidangan yang begitu dekat di hati rakyat Malaysia.
SAJI Raikan ‘Perajurit Dapur’
Dalam menyediakan hidangan yang enak, pelbagai jenama produk masakan yang digunakan termasuklah SAJI. SAJI memahami kehendak para penggunanya dengan menyediakan pelbagai rangkaian produk seperti minyak masak, santan, krimer pekat manis, garam, sos, kicap dan mayonis. Memang mudah apabila menggunakan rangkaian produk dari SAJI ini. Masakan juga jadi lebih lazat.
Sempena bulan kemerdekaan ini, SAJI dengan berbesar hati ingin meraikan para ‘perajurit dapur’ yang telah berjuang di dapur demi memenuhi selera keluarga dan rakyat Malaysia melalui kempen SAJI Terima Kasih Malaysia bertemakan ‘Perajurit Dapur’. Perjuangan mereka telah memberi inspirasi kepada SAJI untuk meraikan serta memberi penghargaan terima kasih kerana memilih rangkaian produk SAJI sebagai rahsia untuk melazatkan rasa.
Kempen Pelancaran SAJI Terima Kasih Malaysia: Perajurit Dapur ini bakal berlangsung pada 26 Ogos hingga 31 Ogos 2023 bermula jam 10 pagi hingga 10 malam di Lot 10, Bukit Bintang. Pelbagai aktiviti menarik akan diadakan sepanjang hari termasuklah produk sampling, mini games, Pertandingan Tebar Roti Canai dan Sembang Teh Tarik.
Selain itu, anda turut berpeluang untuk bertemu dengan pempengaruh serta selebriti tanah air seperti Nabila Huda, Sean Lee, Izzue Islam dan Atu Zero. Jom datang beramai-ramai dan meriahkan lagi kempen SAJI Terima Kasih Malaysia: Perajurit Dapur. Untuk maklumat lanjut, anda boleh layari https://sajiterimakasihmalaysia.com/perajuritdapur/
Nantikan juga Viral Video SAJI yang akan dilancarkan di Buletin Utama pada 25 Ogos 2023 dengan bertemakan Perajurit Dapur.
Muffin berries Coklat Cip Putih, Pasti Jadi Kesukaan Famili
Muffin gebu dan lembut kaya dengan rasa buah beri memang menambat selera. Dalam resipi ni menggunakan bluberi dan strawberi. Sebenarnya boleh aje kalau nak letak buah beri yang lain seperti raspberi.
Rasa buah beri yang lazat, menjadikan muffin ini tidak muak dimakan. Jom semak resipi yang dikongsikan Keroroyz Royz ini.
MUFFIN BERRIES COKLAT CIP PUTIH
( Saiz hidangan : 12 ketul)
BAHAN-BAHAN :
- 315gm tepung gandum | diayak
- 2 1/2 sudu kecil baking powder | diayak
- 110gm gula perang (empunya resipi kurangkan 70 gm)
- 95gm coklat cip putih
- 2 biji telur | dipukul sedikit
- 250ml susu
- 125ml minyak masak @ minyak jagung
- 190gm berries campuran * empunya resipi guna bluberi & strawberi|- potong kecil strawberry & hiris nipis utk hiasan
- Gula icing/snow powder | sebagai hiasan
CARA MEMASAK :
1. Panaskan oven suhu 200c. Griskan dulang pembakar pan dengan mentegar atau lapiskan dengan cawarn kertas.
2. Di dalam mangkuk yang sesuai, kacau sebati tepung, baking powder & gula perang, masukkan choklat chips
3. Di dalam bekas lain satukan telur, susu dan minyak, lalu masukkan ke dalam adunan tepung tadi.
4. Gunakan spatula kayu dan kacau sekadar sebati sahaja. Kemudian masukkn buah-buahan berries & kacau sedikit sahaja. Jgn over mix bancuhan utk mengelakkn muffin menjadi keras.
5. Guna scoop ice cream atau sudu dan masukkan 3/4 bancuhan ke dalam cawan kertas.
6. Hiaskan ikut selera.
7. Bakar selama 20min atau ikut kesesuaian oven masing-masing. (Oven empunya resipi 30min). Biarkan muffin 5min sebelum dipindahkan ke rak dawai untukdi sejukkan
5. Taburkn dengan gula icing sebelum dihidangkan.
Tip dari pemilik resipi :Keroroyz Royz
1. Saya guna tepung naik sendiri dan tambah 1 sudu kecil baking powder
2. Guna coklat putih yang dicincang pun boleh Boleh juga gunakan buah blackberi dan raspberi.
Kredit Resipi : Keroroyz Royz
