Nak sarapan atau minum petang, tak tahu nak makan apa, jom try buat popia carbonara ni. Senang je. Bahan pun tak banyak. Sedap pulak tu.

POPIA CARBONARA KEJU

Bahan-Bahan
Minyak masak
Lada banggala (hiris panjang)
Bawang holand (cencang)
Sosej (potong dadu)
Isi ayam (potong kecil)
Lobak merah (hiris nipis dan panjang)
Sos carbonara
Keju mozzarella
Garam
Gula
Lada hitam
Origano
Kulit popia

Cara membuat
1. Tumis lada banggala dan bawang holand sampai naik bau.
2. Masukkan sosej, isi ayam dan lobak merah.
3. Masuk sos carbonara.
4. Perasakan dengan garam, gula, black peper dan origano.
5. Tunggu sejuk sampai agak pekat sikit. Baru boleh bungkus dengan kulit popia.
6. Panaskan minyak masak. Goreng. Sedia dinikmati.

Cara bungkus
1. Bentang kulit popia. Letakkan inti.
2. Taburkan keju mozzarella.
3. Lipat kemas.
4. Bungkus sekali lagi dengan kulit popia. Biar dua lapis. Kalau selapis saja boleh bocor.

Resipi oleh Rabi dari Telegram KakiMakan Channel

Roti jala bila dicicah dengan gulai daging atau kuah durian memang meletup rasanya. Tak cukup sekeping atau dua pasti lebih. Dapat pula roti jalan yang lembut teksturnya, puas hati makan. Nak dapatkan hasil yang memuaskan boleh cuba resepi yang dikongsi ini. Lembut sampai ke petang dan tidak mudah basi.

ROTI JALA

Bahan-bahan:

3 cawan tepung gandum

3 cawan air

1 biji telur

2 sudu besar minyak masak

1 sudu kecil garam

1 sudu kecil pewarna

Cara membuat:

1.Bancuh semua bahan kacau guna whisk saja.

2.Kemudian tapis masuk dalam bekas 3 / 5 muncung dan boleh menjala.

*Nak guna blender pun boleh.

Kredit: Rosmini Rozi

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA: 

Sedap! Resipi Nasi Butter, Ayam Goreng & Sup Ala KFC

Resipi Kek Coklat Caramel Cheese Azlina Ina. Lembut, Gebu, Memang Padu!

Gulai Kurma Ayam Kelantan, Kuah Pekat Memang Puas Hati Makan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa

Apabila cuaca panas kita lebih suka memilih sajian yang ‘sejuk-sejuk’ dan lembut untuk melegakan tekak. Kalau belum ada idea nak masak apa untuk sajian pencuci mulut petang ini, apa kata kita cuba masak Pisang Karamel Bersos Kastard Nanas. Ini resipi yang dikongsikan oleh Nurhayati Abd Malek Makan sejuk-sejuk terasa nyaman ditekak.

RESIPI PISANG KARAMEL BERSOS KASTARD NANAS

BAHAN-BAHAN:

1 sisir pisang
Sedikit mentega
1 sudu besar gula – BELI ONLINE

BAHAN SOS KASTARD:

2 tin susu cair – BELI ONLINE
1 sudu besar tepung kastard – BELI ONLINE
½ cawan air kosong
Secubit garam
Gula secukupnya
1 cawan nenas

CARA MEMBUAT:

1. Mula-mula kita ‘caramalizedkan’ pisangnya dulu. Letakkan mentega.

2. Apabila sudah elok mentega cair, bolehlah kita susun atur pisangnya begini. Terpulang pada kalian mahu belah dua dulu ke pisangnya atau tidak.  Selepas itu taburkan gula.

3. Biarkan saja begitu. Selepas gula cair, bolehlah dibalik-balikkan pisangnya agar kesemua bahagian masak sempurna. Pisang karamel sudah siap. Ketepikan. Simpan di dalam peti sejuk.

4. Untuk membuat kuahnya pula, masukkan 2 tin susu cair bersama 1 sudu besar tepung kastard yang sudah dibancuh dengan ½ cawan air ke dalam periuk.

5. Kacau sehingga kuah pekat sedikit.

6. Masukkan nanas dan kacat. Kemudian tutup api barulah masukkan gula. Kenapa tutup api baru masuk gula? Untuk elakkan susu senang hangus. Susu cair memang mudah hangit terutama apabila awal-awal sudah diletakkan gula. Bila hangit pahitlah rasanya.

7. Begini keadaannya. Sudah siap! Bolehlah disejukkan kesemuanya dulu.

8. Inilah hasilnya pisang karamel. Baunya memang menyelerakan. Tuangkan sos kastard nanas. Hidangkan.

Sumber kredit: Nurhayati Abd Malek

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Gulai Ikan Kering Sedap Cara Orang Kelantan

Sejuk Bekukan Sayur-sayuran EMAS Ini Dalam Peti Sejuk, Tak Adalah Menggagau Cari

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official