Makan bercicah dengan air asam memang layan. Nasi pula panas-panas, ada ikan goreng memang tak usah lauk lain. Air asam juga ada pelbagai jenis. Jom cuba buat air asam lemak dengan terung bakar.Korang pasti jatuh cinta dengan menu simple ni.
AIR ASAM LEMAK DENGAN TERUNG BAKAR
Bahan-bahan:
2 biji terung *dibakar dan kulit yang hangus dikopek
Air asam lemak
3 biji cili besar
4 biji cili padi
Belacan
*Tumbuk kasar”
Garam
Gula
1 biji limau kasturi/limau nipis sebelah sahaja *ambil perahan air limau
Bawang besar potong mayang
9 biji cili padi dipotong
1 kotak kecil santan/ santan segar (Saya pakai santan mentah kalau tak suka boleh panaskan sekejap ye)
Dapatkan MUZY STAINLESS STEEL DRILL-FREE RACK dengan HARGA DISKAUN DISINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
Cara membuat:
1.Dalam satu bekas masukkan bahan tumbuk dan semua bahan-bahan lain.
2.Gaul-gaul dah siap.
3.Masukkan terung bakar. Selain terung boleh rebus jantung pisang.
Kredit: Nurulhuda Radzi
Ketahui lebih banyak resipi di website Majalah Rasa:
Resipi Roti Gula Crunchy. Kudapan Sedap, Senang Buat Sendiri
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Kelas Online Rasa kini kembali & ianya PERCUMA!
Nak belajar teknik buat biskut yang enak? Jom sertai Kelas Online RASA bersama Chef Azreen, founder Dapur Kakhajjah.
Kelas Biskut Kudap-Kudap
Tarikh: 13 Ogos 2022 (Sabtu)
Masa: 10.30 pagi
Medium: Secara online/atas talian (link akan disertakan selepas pendaftaran)
APA YANG AKAN ANDA DAPAT?
* Ketahui teknik hasilkan biskut yang enak
* Berpeluang mulakan bisnes biskut sendiri
* Demo step by step oleh pakar
Berminat nak join? FREE je tau. Daftar sekarang DISINI
