Menu minum petang kita buat apam labu. Ada lebihan labu selain buat gulai kita buat kuih untuk minum petang. Lemak manis dan gebu pasti berulang kali makan.
Apam Labu
Bahan-bahan:
2 cawan tepung beras
1 cawan tepung gandum
3/4 cawan gula
1 sudu besar yis(serbuk)
Sedikit garam
1 1/2 cawan labu – rebus & lenyek (baru sukat)
1 cawan santan segar/santan kotak
3/4 cawan air
Cara membuat:
1.Satukan semua bahan di atas dalam bekas yang ada tutup.
2.Gaul-gaul hingga rata,kemudian blender halus.
3.Tuang semula dalam bekas tadi. Tutup, perap 1 jam atau sampai betul-betul naik.
4.Kacau-kacau semula adunan bagi rata. Sebelum tu sediakan acuan yang disapu sedikit minyak.
5.Tuang adunan 3/4 acuan. Kukus 10 -15 minit.
6.Sedia dimakan dengan kelapa putih dan sedikit garam halus.
Kredit: Zura Zul
Hasil Try & Error Banyak Kali, Wanita Ini Kongsi Resipi Mudah Cheesetart
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Paling Senang & Sedap Buat Cucur Kentang 3 Bahan, Boleh Cuba Ni.
Sekarang ni anak-anak tak kesekolah, mesti ramai mak-mak pening kepala tau tau nak masak menu apa lagi untuk sarapan atau kudapan minum petang anak-anak. Ini idea baik yang boleh mak-mak cuba Cucur Kentang, hanya guna tiga bahan dan hasinnya memang sedap, gerenti anak-anak suka. Boleh buat siap-siap malam, pagi tinggal goreng je.
CUCUR KENTANG
BAHAN-BAHAN:
3-4biji ubi kentang | kupas kulit
8-10 sudu besar tepung jagung
Sedikit garam
CARA MEMBUAT:
- Rebuskan ubi kentang sehingga lembut .
- Toskan ubi kentang yang direbus tadi dan lenyekkan .
- Tambahkan garam sedikit .
- Masukkan tepung jagung sedikit demi sedikit .
- Bulatkan doh tadi menjadi bulat dan boleh digoreng .
- Siap dihidang
Kredit : Chumily
Jom Buat Kuih Lompang!
Kuih lompang adalah kuih tradisional Melayu yang teksturnya lembut. Dimakan dengan kelapa parut yang diletakkan sedikit garam dan kemudian dikukus seketika. Rasanya lemak manis apatah lagi dimakan dengan kelapa yang mempunyai rasa enak.
Jom kita lihat resipinya.
LOMPANG
BAHAN-BAHAN
1 1/2 gula merah
1/2 cawan air
2 cawan tepung beras
3 cawan air
1 sudu kecil air kapur
Esen pandan sikit
Garam secukup rasa
Kelapa parut
Sedikit garam
CARA MEMBUAT
1. Dalam periuk, masukkan gula merah dan air. Masak sehingga gula larut. Tutup api dan ketepikan.
2. Dalam mangkuk, masukkan tepung beras, air, air kapur, esen pandan dan garam. Kacau semuanya sehingga sebati. Tapiskan adunan ini ke dalam jag supaya mudah untuk dituang dalam adunan.
3. Tuang adunan ke dalam acuan lompang. Susunkan acuan berisi adunan ke dalam periuk kukusan.
4. Kukus selama 15 minit. Sementara itu, jom buat kelapa parut.
5. Dalam bekas, masukkan kepala parut. Taburkan sedikit garam. Gaul rata. ketepikan.
6. Selepas siap mengukus lompang, keluarkan acuan lompang. Kukus pula kelapa parut seketika.
7. Ambil kuih lompang, keluarkan daripada acuan. Letakkan kepala parut di atas kuih lompang. Sedia dinikmati.
Selamat mencuba!
Sumber: Iedaa Jahaya
Terima kasih kerana kongsi resipi di Rasa Share Resipi
Resipi Kulit Karipap Rangup, Sukatan Cawan & Sukatan Timbang
Nak buat karipap memang senang, tapi untuk mendapatkan kulit mengikut seperti yang kita nak, agak sukar sedikit.
Sama ada karipap kulit licin atau berjerawat, kedua-duanya ada cara tersendiri. Yang penting, resipi kulit karipap kenalah betul.
Jom kita buat ikut resipi Iskandar Muadz yang ada dua versi iaitu sukatan cawan dan sukatan timbang.
RESIPI KULIT KARIPAP VERSI TIMBANG
BAHAN-BAHAN:
550gram tepung gandum (saya guna cap lili, tak wajib guna jenama ni, cuma tepung ni je serasi) – beli online di sini
50gram tepung jagung – beli online di sini
60gram minyak masak – beli online di sini
60gram marjerin – beli online di sini
260gram air biasa
Garam
VERSI SUKATAN CAWAN
BAHAN-BAHAN:
4 cawan tepung (3 ¾ cawan tepung gandum, kemudian penuhkan dengan tepung jagung, jadikan 4 cawan keseluruhan)
¼ cawan minyak masak
2 sudu besar marjerin
1 cawan air biasa
Garam
TONTON Dapur Rasa Live: Muffin Coklat Biscoff Lotus
TONTON Dapur Rasa Live: Nasi Dagang Kelantan & Gulai Udang Diraja
CARA-CARA:
1. Masukkan tepung, marjerin, garam dalam bekas. Gaul-gaul bagi rata ye.
2. Panaskan minyak masak. Dah panas, masukkan dalam adunan tadi.
3. Kacau-kacau dengan senduk tau, kang melecur tangan. Bila dah kacau, baru guna tangan. Ramas-ramas tepung tu biar macam serbuk roti.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
4. Kemudian masukkan air. Gaul dan uli sampai lembut. Yang guna sukatan cawan, jangan habiskan air terus. Tuang sedikit demi sedikit. Tak cukup tambah lagi.
5. Yang guna versi timbang, taka da masalah. Boleh masukkan terus air tu.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
6. Uli sampai lembut. Terus buat. Kalau saya, saya biarkan dulu sejam. Nak bagi doh keluar minyak. Jadi lembut sikit nak buat. Tapi nak terus buat pun boleh, tak ada masalah.
7. Bab goreng tu ikut suka. Kalau nak berjerawat, pastikan minyak betul- betul panas. Kemudian, kecilkan api, baru masuk karipap. Timbul jerawat.
8. Yang suka licin, masukkan karipap semasa panas sikit-sikit. Selamat mencuba.
*Ini cara saya ye. Saya memang tak cairkan dengan minyak.
Kredit resipi: Iskandar Muadz
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
