Siapa tak suka apam comel gebu dan lembut. Sedap aje dikunyah. Paling best Apam Pandan Coklat ni memang sedap dengan rasa pandan dan koko. Memang sedap bergandalah kan. Apam ni sesuai disaji untuk sarapan dan minum petang.
Resipi perkongsian Fatin Bakery ni memang berbaloi untuk dicuba. Cuma pesannya kukus adunan guna api sederhana selama 10 minit sahaja. Dan yang paling penting, panaskan air dahulu dan jangan lupa balutkan penutup pengukus dengan kain supaya air tak menitik atas apam, nanti hodoh pulak kejadiannya.
APAM PANDAN COKLAT GEBU
.
BAHAN-BAHAN :
- 2 cawan tepung kotak (blue key)atau tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder * Tepung dan baking powder dicampur keduanya
- 250ml santan kotak (Kara)
- 1 cawan gula halus
- 1 sudu ovelet
- 4 biji telur
- 1 sudu kecil pewarna hijau
- 1 sudu kecil esen pandan ( pes pandan)
- 1 sudu besar serbuk koko
CARA MEMASAK :
1. Pukul telur, gula Dan Ovellete dalam mixer hingga gebu bertukar warna Putih kira dah betul gebu ye. Kemudian masukkan tepung dan santan berselang seli, mix sampai semua bahan sebati dan gebu.
2. Bahagikan adunan kepada 2 bekas berasingan. Buat perasa pandan campur lah pewarna hijau dan esen atau pes pandan, gaul sebati. Satu adunan lagi campur serbuk koko, gaul sebati.
3. Acuan boleh guna lompang atau seri ayu. Sapu minyak dulu pada acuan ye. Mudah nak keluarkan lepas siap kukus nanti.
.
4. Cara Fatin Bakery hanya guna sudu letak adunan pandan dan coklat berlapis.
5. Kukus adunan ni guna api sederhana sahaja. Selama 10 minit shj . Jgn lebih masa.
6. Pastikan penutup kukus dibalut kain dulu supaya air wap tak menitis atas apam. Takut hodoh pulak apam.
.
Kredit : fatin bakery
ANDA INGIN MENCARI PENGUKUS ATAU STEAMER UNTUK KUKUS APAM, BOLEH BELI ONLINE, JOM LAYARI DI SINI.
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
DAN JUGA RESIPI INI :
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Masak Sambal Hitam Pahang Yang Mudah & Sedap
Sambal Hitam Pahang memang menjadi kegemaran ramai. Enak dimakan bersama nasi panas, ada lauk ini sahaja pun sudah cukup untuk membuka selera. Bagi anda yang nak belajar cara-cara membuat Sambal Hitam Pahang yang sedap dan mudah, saudari Fazima Yahya ada kongsikan resipinya. Bolehlah dicuba nanti.
RESIPI SAMBAL HITAM PAHANG
BAHAN-BAHAN:
Belimbing buluh secukupnya
Garam kasar
BAHAN TUMBUK @ KISAR KASAR:
Bawang merah – kisar
Cili padi – ikut kepedasan yang digemari
Ikan bilis (beli online disini)
(nisbah sukatan: 1 cawan buah belimbing : 2 cawan bilis : 1 cawan cili padi)
CARA MEMASAK:
1. Rebus belimbing buluh dengan sedikit garam tanpa letak air. Masak guna api kecil hingga belimbing kecut dan bertukar warna gelap. Keringkan airnya.
2. Bila siap direbus, lenyekkan belimbing dan buang airnya.
3. Panaskan minyak masak dan tumis bahan tumbuk @ kisar kasar. Masukkan belimbing buluh yang telah direbus mengikut nisbah bilis dan cili.
4. Perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa dengan secukupnya.
5. Gaul semua bahan hingga sebati. Tunggu hingga sambal kering antara 5-10 minit. Kacau sentiasa.
6. Bila Sambal Hitam sudah pecah mintak dan kering, padamkan api.
7. Toskan bagi membuang lebihan minyak. Ia bertujuan untuk memastikan sambal tahan lama.
Kredit resipi & foto: Fazima Yahya
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Wool Roll Bread. Roti Homemade Viral Yang Sangat Sedap & Lembut
Cara Buat Bancuhan Ikan Celup Tepung Rangup Tanpa Guna Air Kapur
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Cara-Cara Buat Solok Lada Paling Sedap Untuk Buka Puasa.
Solok lada kelihatan renyah untuk dibuat namun ia tidak sesukar yang disangka. Malah ada pelbagai versi solok lada yang boleh dicuba. Hidangan ini adalah salah satu dari menu popular di Kelantan dan biasa dilihat di gerai-gerai menjaul makanna dari negeri Cik Siti Wan Kembang. Nak cuba menu ni untuk buka puasa nanti? Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
SOLOK LADA
BAHAN-BAHAN:
- 20 biji cili/lada hijau
- 7 ekor ikan selayang/sardin
- 1 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1/2 biji bawang merah besar
- 1 biji telur
- 1 sudu besar kelapa goreng( optional )
- 1 sudu kecil garam
- 2 sudu besar gula
- 5 sudu besar santan pekat
- RM2 kelapa putih
CARA MEMASAK:
1. Rebus ikan terlebih dahulu. Setelah masak, toskan dan biar sejuk. Ambil isi sahaja. Tumbuk isi iakn tadi hingga lumat. Ketepikan.
2. Kemudian, belah tengah cili dan buang biji. Basuh bersih dan toskan.
3. Tumbuk bawang putih, bawang merah dan halia sampai hancur. Masukkan dalam bekas lain.
4. Seterusnya tumbuk kelapa sedikit hancur dan tumbuk isi ikan tadi. Campurkan semua bahan termasuk garam dan gula ke dalam bekas dan boleh gaul sebati.
5. Rasa isi solok sebelum disumbat ke dalam cili. Biar ada manis sedikit baru sedap. Jangan masin tau. Isi inti solok ke dalam cili penuh-penuh.
6. Solok boleh dimasak menggunakan dua cara iaitu secara kukus atau rebus. Jika mahu kukus, susun solok di dalam bekas kukusan dan jika mahu rebus, susun di dalam periuk. Anggaran masa memasak ialah 10-15 minit ( kukus) dan 5-10 minit ( rebus).
7. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto : Noor Syazwanie Aziz
Cara Mudah Buat Ayam Paprik Terlajak Sedap
Untitled design – 2019-07-25T142925.205.
Ayam Paprik
Menu ayam boleh dipelbagaikan. Bagi yang sukakan menu pedas masakan Thailand boleh dipertimbangkan. Apa lagi kalau bukan ayam paprik. Kalau anda tidak makan terlalu pedas boleh kurangkan kepedasannya. Cara buatnya sangat mudah dengan langkah-langkah berikut.
Bahan-bahan:
Ayam bahagian dada
Serbuk kunyit
Garam secukup rasa
Cara memasak:
Langkah 1: Potong dadu ayam + kunyit sikit + garam goreng ayam separuh masak. Ketepikan.
66793521_910621512608130_969716268686901248_n.
step 1.
Bahan sos:
Bawang merah
Bawang putih
Halia
(Tumbuk 3 bahan-bahan) ni sehingga lumat )
bahan sos.
Bahan-bahan tumis:
Bahan- tumbuk tadi (3 bahan tadi)
serbuk cili
serai 1 batang
daun limau purut
sos tiram
sos cili kicap manis (bubuh ckit je nak bagi warna sos cantik)
bahan tumis.
Cara memasak:
1.Tumis 3 bahan tadi + serbuk cili + serai+ daun limau purut.
2.Tumis sehingga garing kemudian masukkan air dan tambah sos cili, sos tiram, kicap. Tambahkan lagi garam & perasa.
3.Apabila sudah masak pecah minyak sempurna masukkan ayam yang digoreng separuh tadi + sayuran (kacang panjang,bawang besar,cili besar)
4. Siap untuk dihidang.
