Minum petang apa ye untuk hari ini. Bila semua ada di rumah hidang apa pun pada ahli keluarga pasti habis. Jom kita buat apam susu jagung, paling mudah tak payah makan dengan kelapa pun dah sedap.
Apam susu jagung
Bahan-bahan:
1 1/4 cawan tepung gandum – BELI ONLINE DI SINI
Lebih kurang 3/4 cawan air suam
3 sudu makan susu jagung (saya guna brand Saji perisa jagung)
1 sudu makan yis -BELI ONLINE DI SINI
5 sudu makan gula pasir
Cara memasak:
1.Campur semua bahan.
Ads
2.Pukul sebati.
3.Perap hingga kembang.
4.Dah kembang,kacau balik pukul sekejap.
5.Masukkan dalam acuan.
6.Pengukus panaskan dulu.
7.Kukus apam dalam masa 12 hingga 15 minit.
Kredit:Badariah Abdrahman
Bagi penggemar sajian Tempoyak Ikan Patin asli dari Pahang, resipi perkongsian saudari Ieda Idaini boleh dicuba. Sangat mudah dan sedap. Menurut empunya, ia adalah resipi original dimana tidak menggunakan sebarang bawang, serai dan juga bunga kantan dalam penghasilannya. Hanya menggunakan bahan ringkas yang asas sahaja. Selain ikan patin, ia juga sedap dimasak menggunakan ikan talapia, kembung, kerisi dan tenggiri. Jika nak guna ayam atau tulang pun boleh. Selamat mencuba!
Ikan patin – dipotong & dibersihkan Cili – ikut tahap kepedasan masing-masing Kunyit hidup secukupnya Daun kesum Tempoyak (ikut kepekatan yang disukai) Timun tua (jika suka) Air secukupnya Bahan perasa secukupnya
1.Tumbuk cili dengan kunyit hingga halus. Jumlahnya ikut tahap kepedasan masing-masing. 2.Dalam periuk yang bersesuaian, masukkan ikan, daun kesum, tempoyak (ikut kepekatan yang anda suka) dan hirisan timun tua.
3. Masukkan juga cili dan kunyit yang telah ditumbuk lumat tadi. 4. Tambahkan air dengan secukupnya. Masak hingga mendidih. 5. Perasakan dengan perasa dengan secukupnya. Masak lagi hingga ikan masak sempurna. 6. Angkat dan Tempoyak Ikan Patin sedia untuk dinikmati.
Bila sekali makan donut yang gebu dan lembut, buat kita terlagi lagi nak menikmatinya. Rahsia nak jadikan donut gebu membukit ialah pastikan yis betul-betul berbuih sebelum dicampur ke dalam adunan. Selain itu guna air suam untuk bancuh yis. Jangan guna air panas kerana ia akan menyebabkan yis mati. Selain donut yang ditabur gula diatasnya , untuk cetus kelainan boleh letakkan salted karamel . Memang sangat sedap dan cara buatnya juga mudah.
DONAT SALTED KARAMEL
Bahan-bahan :
2 sudu besar yis 4 sudu besar gula 1 sudu besar susu pekat 1 cawan air suam
Sebatikan semua . Biarkan yis mengembang .
4 cawan tepung gandum 1 sudu besar susu tepung 1 biji telur 1 sudu besar mentega 1/2 pelembut roti
Cara memasak:
1.Ramaskan semua sehingga menjadi seperti serbuk roti . 2.Tuang air yis tadi , gaul sehingga menjadi doh . 3.Perap doh, biarkan doh mengembang. 4.Tumbuk tumbuk doh , canai atau roundingkan doh . 5.Biarkan donat mengembang sebelum digoreng. 6.Sejukkan donat sebelum disalut dengan sos karamel .
1.Masak gula menggunakan api kecil sehingga menjadi perang . 2.Sentiasa kacau agar gula tidak hangit dan menjadi pahit . 3.Bila gula dah cair , masukkan mentega dan garam . 4.Kacau sebatikan sehingga kesemua mentega cair . 5.Masukkan susu segar . 6.Kacau sehingga gula karamel menjadi pekat . siap
Kredit: Jom Belajar Buat Kek
ADA YANG NAK MEMBELI KUALI NON STICK? BOLEH LIHAT DI SINI.
sekarang!
