Minum petang apa ye untuk hari ini. Bila semua ada di rumah hidang apa pun pada ahli keluarga pasti habis. Jom kita buat apam susu jagung, paling mudah tak payah makan dengan kelapa pun dah sedap.
Apam susu jagung
Bahan-bahan:
1 1/4 cawan tepung gandum – BELI ONLINE DI SINI
Lebih kurang 3/4 cawan air suam
3 sudu makan susu jagung (saya guna brand Saji perisa jagung)
1 sudu makan yis -BELI ONLINE DI SINI
5 sudu makan gula pasir
Cara memasak:
1.Campur semua bahan.
2.Pukul sebati.
3.Perap hingga kembang.
4.Dah kembang,kacau balik pukul sekejap.
5.Masukkan dalam acuan.
6.Pengukus panaskan dulu.
7.Kukus apam dalam masa 12 hingga 15 minit.
Kredit:Badariah Abdrahman
# BIKMM
ADA YANG NAK MEMBELI PENGUKUS? BOLEH BELI DI SINI
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Puding Roti Sos Karamel Yang Simple & Terlajak Sedap!
Biasanya bila kita makan puding roti, kuahnya tentulah sos kastard. Tidak nafikan memang enak makan puding roti dengan sos kastard tapi apa kata kita gantikan dengan sos yang lain.
Lari daripada kebiasaan. Biasanya buat puding roti makan dengan kuah kastard, kali ini kita cuba kelainan dengan sos karamel pula. Jom kita cuba resipi yang dikongsikan oleh Norfazidah Gda ini.
RESIPI PUDING ROTI SOS KARAMEL MASIN
BAHAN PUDING:
8 keping roti Gardenia berperisa (roti pandan)
2 biji telur
1 1/2 cawan susu segar/susu cair
4 sudu besar gula pasir – BELI SINI
1/4 sudu kecil esen pandan/ esen vanilla-BELI SINI
Bahan tabur:kismis/ceri/kekacang dan lain-lain –BELI SINI
CARA MEMBUAT:
1. Potong/carik roti dan susun ke dalam loyang yang telah disapukan dengan sedikit mentega/majerin.
2. Dalam bekas lain, campurkan telur, susu, gula, esen pandan/vanilla. Kacau hingga sebati.
3. Tuangkan ke dalam loyang yang mengandungi roti. Biarkan selama 20 minit.
4. Taburkan dengan bahan tabur di atas roti untuk hasil puding yang lebih menarik.
5. Kukus roti 40 hingga 50 minit dengan api sederhana. Biarkan suam atau sejuk barulah dicurahkan denga sos karamel. Sedia untuk dinikmati.
BAHAN SOS:
5 sudu besar gula pasir
100 ml whipping cream
1 sudu kecil garam
1 sudu besar mentega/majerin
CARA MEMBUAT:
1. Cairkan gula sehingga berwarna perang dengan api perlahan.
2. Masukkan whipping cream dan garam. Kacau sehingga mendidih dan sedikit memekat.
3. Masukkan mentega/majerin.Masak sebentar. Tutup api dan sejukkan.
Sumber kredit: Norfazidah Gda via Kongsi Resipi Masakan
BELI ONLINE WASHABLE TOWEL PAPER
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Kanom Krok Lembut, Gebu Dan Asyik Bila Makan, Buat Sendiri Puas Makan
Padu! Resipi Air Tembikai Lemon Laici Paling Sedap Minum Sejuk
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Bagi pencinta sambal, resipi Sambal Padang perkongsian saudara Khabbab Jamalludin ni antara yang sangat berbaloi dicuba. Padu betul. Kombinasi sambal yang dihasilkan dari campuran cili padi, cili hijau, cili merah ditambah pula dengan aneka bawang yang banyak memang sangat enak. Memang nikmat tak terkata. Cara nak nikmatinya? Boleh sahaja mengikut selera anda. Andai dimakan bersama Ayam Goreng, Terung Goreng sudah cukup buat anda makan bertambah. Jom cuba! Anda pasti sukakan rasanya.
CARA MASAK SAMBAL PADANG SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- Bawang besar sedikit – beli online disini
- Bawang putih sedikit – beli online disini
- Cili Merah
- Cili Hijau
- Cili Api
- Sedikit air
- Minyak masak secukupnya – beli online disini
- Asam keping – beli online disini
- Gula dan garam secukup rasa
- Sedikit ajinomoto – beli online disini
- Daun limau purut
CARA MEMASAK:
1. Kupas dan bersihkan semua bahan. Kuantitinya agak-agak sahaja.
2.Masukkan semua bahan ke dalam pengisar. Tambah sedikit air dan kisar kasar.
3.Panaskan minyak masak dalam kuali hingga betul-betul panas. Jumlah minyak anggaran separuh dari jumlah bahan kisar.
4.Masukkan bahan kisar dan tumis.
5.Bila cili sudah bertukar warna, perlahankan api.
6.Tutup kuali menggunakan tudung periuk sambil dikacau sekali sekala.
7. Bila bahan tumisan sudah hampir pecah minyak, masukkan asam keping, gula, garam dan daun limau purut. Boleh tambahkan aji jika suka.
8.Tutup sekejap kuali tumisan. Biarkan selama 5 minit kemudian padamkan api.
9. Sambal Padang sedia untuk dihidangkan. Boleh simpan dalam bekas kaca atau yang bersesuaian.
10.Sedia untuk dinikmati mengikut selera masing-masing.
Kredit resipi & foto: Khabbab Jamalludin
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Kari Kembung Stail Mamak, Masak Ikut Cara Ni Pasti Jadi Sedap
Suka sangat makan Kari Ikan stail mamak? Padu kan kuahnya. Wangi, berempah, cukup masin masinnya memang sangat enak. Makan dengan nasi putih panas, ditambah pula dengan papadom, telur dadar atau telur masin, memang sangat berselera. Nak cuba? Saudari Siti Nor Azizah Rahim ada kongsikan resipi Kari Ikan Kembung Mamak Style yang pastinya sangat rugi kalau anda tak cuba. Resipi ini adalah sukatan untuk 4 ekor ikan. Jika mahu masak dalam kuantiti lebih banyak, gandakan sahaja bahannya. Selamat mencuba!
CARA MASAK KARI KEMBUNG STAIL MAMAK
BAHAN-BAHAN:
- 4 ekor ikan kembung
BAHAN A:
- Daun kari (boleh letak banyak sebab aroma dia sedap)
- 1/2 paket halba campur – beli online disini
- Rempah 3 sekawan – beli online disini
BAHAN B:
- Sedikit halia
- 5 biji bawang merah kecil – beli online disini
- 4 ulas bawang putih – beli online disini
- (Bahan diatas dikisar halus. Kalau boleh jangan banyak air)
- 1 biji tomato – potong dadu (wajib ada klu masak kari ikan)
BAHAN C (bancuh jadi pes):
- 1 paket Rempah Kari Ikan cap O – beli online disini
- 1 sudu serbuk kunyit – beli online disini
- 2 sudu serbuk cili – beli online disini
- Sedikit air
BAHAN D:
- Air asam jawa (jangan banyak nanti masam) – beli online disini
BAHAN E:
- 4 sudu makan santan (kalau tak letak pun tak apa) – beli online disini
BAHAN F:
Bendi /terung
CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak yang agak banyak dan tumis bahan A sampai naik bau. Jika guna minyak yang sedikit, kuah tidak akan jadi warna cantik.
2. Bila sudah naik bau, masukkan B (kecuali tomato). Masak hingga sebati.
3. Seterusnya masukkan bahan-bahan C. Tumis lagi hingga pecah minyak. Tumis sekali dengan tomato yang sudah dipotong dadu tadi sampai semuanya sebati.
4. Masukan pulak air asam jawa. Jumlahnya agak-agak kuah nak banyak mana. Pastikan tidak cair sangat kerana kari mamak kuahnya pekat.
5. Masukkan ikan. Masak seketika.
6. Tambahkan sedikit santan (jika suka) dan biarkan sampai pecah minyah dan kuah menjadi cantik.
7. Perasakan dengan garam dengan secukupnya.
8. Masukkan bendi, terung atau tomato yang dibelah 4. Boleh ikut citarasa masing-masing.
9. Kari Ikan Kembung stail mamak siap dimasak.
NOTA:
- Masakan kari akan sedap dan sebati bila sudah 1 jam selepas masak.
- Kuah kari akan rasa masam bila kita rasa waktu tengah masak sebab air asam belum sebati lagi dengan kuah. Lepas 1 jam dirasa, dah sebati time tu barulah rasa sempurna lauk kari yang anda masak.
Kredit resipi & foto: Siti Nor Azizah Rahim
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official