Asam Pedas Utara atau lebih popular dengan nama Asam Rebus ini memang super sedap. Guna Ikan Parang segar lagi bergandalah sedapnya. Rahsia kesedapannya biarlah rasa masam masam sikit, baru best.

Ni resipi perkongsian dari June Ahmad. Katanya, “Ni kalau makan, boh kuah banyak banyak dan makan dengan sambal belacan dan ikan masin gerenti makan bertambah-tambah baq hang.” June guna ikan parang tapi boleh juga guna apa apa ikan yang sesuai macam ikan tenggiri dan lain-lain.

ASAM REBUS IKAN PARANG @ ASAM PEDAS UTARA


Asam Rebus Ikan Parang @ Asam Pedas Utara, Masam-masam Sikit Lagi Sedap.
.

BAHAN-BAHAN :

  • Ikan parang @ ikan apa2 je yg sesuai
  • 1@2 bunga kantan -beli online DI SINI
  • 1 ikat daun kesum
  • Garam
  • Serbuk perasa
  • 6@7 asam keping – beli online DI SINI
  • 8 biji bendi

Bahan kisar:

  • 5 ulas bawang merah – beli online DI SINI
  • 1 labu bawang besar – beli online DI SINI
  • 10 biji cili kering – beli online DI SINI
  • 1 sudu teh lada hitam – beli online DI SINI
  • Belacan sikit- beli online DI SINI

Asam Rebus Ikan Parang @ Asam Pedas Utara, Masam-masam Sikit Lagi Sedap.
.

CARA MEMASAK :
1. Masuk bahan kisar dalam periuk.
2. Rebus sekejap sambil-sambil tambah air.
3. Biar lama sikit tak apa supaya bawang dan cili tu betul-betul masak.Masuk sekali asam keping sekali pun ok.

Asam Rebus Ikan Parang @ Asam Pedas Utara, Masam-masam Sikit Lagi Sedap.
.

IKLAN

4. Kemudian bolehlah masuk ikan, garam, perasa secukup rasa.

Asam Rebus Ikan Parang @ Asam Pedas Utara, Masam-masam Sikit Lagi Sedap.
.

5. Akhir masuk bunga kantan dan daun kesum.Biar mendidih lagi

Asam Rebus Ikan Parang @ Asam Pedas Utara, Masam-masam Sikit Lagi Sedap.
.

6. Sesuaikan rasa, kuah tu biar terasa masam-masam sikit baru lagi sedap.
7. Sajian siap dihidang

IKLAN

Kredit foto dan resipi : June Ahmad

 

INGIN MEMBELI MESIN PENGISAR @BLENDER TERBARU, JOM BELI DI SINI

LEBIH BANYAK VIDEO MASAKAN  MENARIK DI YOU TUBEM@ Majalahrasaofficial

 

IKLAN

JOM SEMAK RESIPI MENARIK INI :

Asam Rebus Batang Keladi Paling Sedap Ni

Asam Rebus Ikan Bersama Nanas. Mudah & Buka Selera!

Jom Try Buat Ikan Kembung Rebus Air Asam, Memang Syok!

 

 

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI