Udang boleh dipelbagaikan masakannya. Selain digoreng biasa, menu berkuah seperti udang masak merah madu ni sedap rasanya. Ada rasa masam, manis dan pedas. Nak special lagi boleh gandingkan dengan nasi minyak. Tetamu datang bolehlah jamu lauk ni, pasti ramai yang suka.

UDANG MASAK MERAH MADU

Bahan-bahan:

500gram udang (saiz sederhana)

1 biji bawang besar (dipotong bulat)

1 sudu besar kismis

2 sudu besar madu

1 sudu besar gula putih

2 sudu besar sos tomato-beli online di sini

2 sudu besar sos cili-beli online di sini

1 sudu besar sos tiram-beli online di sini

Serbuk perasa@garam (jika perlu)

Bahan kisar:

10-15 batang cili kering (direbus atau direndam air panas dan toskan)-beli online di sini

1 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

2 cm halia

2 batang serai

CARA MEMASAK:

1.Panaskan minyak, masukkan udang dan gorengkan sehingga udang masak. (Angkat dan ketepikan)

2.Gunakan minyak yang sama, tumis cili yang telah dikisar tadi sehingga pecah minyak.

3.Kemudian masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram,kismis,madu dan gula . Gaulkan kesemuanya dan masakkan seketika.

4.Masukkan bawang dan udang yang digoreng tadi.Gaulkan sehingga rata dan sebati .

5.Angkat dan siap untuk dihidang.

Kredit: Nurul Ateekah

Kuah Banyak, Tambah Sayur. Sedap Rupanya Daging Merah Masak Macam Ni

Resipi Ayam Roasted Ala Domino. Sedap Menjilat Jari

Campak-Campak Je Tapi Resipi Meatball Carbonara Ni Memang Sedap

Sponge Milky Chocolate Cake ni sangat sedap dimakan begitu sahaja. Menurut perkongsian FB Azlina Ina Fans,” Siapa siapa nak buat makan kosong, sedap siapa nak untuk kek birthday. Gebu sangat dan sedap dimakan.”

.

Resipi dah dibuat dan di dapur Red House Bakeri 14 Rawang.Ramuannynya pun mudahb selain serbuk ko, emulco coklat susu kotak coklat menjadikan ia kaya bercoklat dan lembab gebu.

Jom semak resipinya :

SPONGE MILKY CHOCOLATE CAKES

.

BAHAN-BAHAN :

• 5 biji telur gred B
• 1 sudu besar ovalate – beli online DI SINI
• 1 cawan gula halus (200-210g) – beli online DI SINI
• 2 cawan tepung self rising(200g) – beli online DI SINI
• 4sudu besar @ 30gm serbuk koko – beli online DI SINI
• 1sudu besar emolco coklat
• 1sudu kecil esen creamy vanila1/4 cawan @ 60gm susu kotak coklat

Bahan lain:
1/2 cawan mentega cair |boleh juga guna minyak jagung 70-80ml

CARA MEMASAK
1. Adunkan semua dalam mixer @ mesin pengadun guna kelajuan rendah (kecuali mentega cair).
2. Dah sebati guna kelajuan tinggi sampai warna perang tua (dark brown) jadi perang cerah (soft brown) bergantung kelajuan mixer masing-masing.
3. Matikan mixer
4. Masukkan 1/2 cawan mentega cair,kalau tak ada minyak jagung pun boleh(70-80g)
5. Alas loyang 6 inci dengan baking paper.
6. Tuang adunan 420gm akan dapat 2 loyang

.

7. Panaskan oven dulu 180 darjah C selama 5 minit.
8. Hentak sedikit loyang dan bakar suhu 170C, masa 45 minit, api atas bawah
9. Dah siap terbalik kan di board yang dilapik tisu dapur kemudian terbalikkan semula ya.
10.Dah siap.

.

Kredit : Azlina Ina Fans
Red House Bakeri 14, Rawang

INGIN MEMBELI OVEN TERBARU, BELI ONLINE DI SINI

JOM TENGOK VIDEO MASAKAN MENARIK INI, LEBIH BANYAK LAGI VIDEO DI YOU TUBE @Majalahrasaofficial

LIHAT RESIPI-RESIPI MENARIK DI SINI :

Resipi Kek Coklat Sedap, Cair Di Mulut. Memang Ketagih Nak Makan

Muffin Banana Coklat Chip Gebu & Lembut. Mudah DiBuat.

Kek Coklat Lava, Sedapnya Dimakan Bersama Seisi Keluarga

Minggu kedua Rasa Nostalgia Ramadan diserikan dengan kehadiran Ain Edruce bersama suaminya, Amirul. Memang lucu episod kali ini kerana ada sahaja idea Ain untuk mengusik suaminya sekaligus menceriakan suasana sebelum berbuka puasa.

Berbicara tentang menu yang mengimbau nostalgia Ramadan Ain, ayam masak lemak cili padi merupakan antara menu yang wajib dimasak oleh ibunya di bulan Ramadan.

Tidak lengkap rasanya jika tiada pencuci mulut selepas makan. Jadi, aiskrim goreng telah menjadi menu mereka pada hari ini. Memang sedap. Sejuk terasa di tekak.

AYAM MASAK LEMAK CILI API

Bahan-bahan:

• 15 biji cili padi (campur hijau merah)
• Kunyit hidup (besar ibu jari)
• 2-3 helai daun kunyit
• 4-5 ketul ayam
• ½ kg santan
• 2-3 batang serai

Cara Memasak:

1. Kisar cili padi dan kunyit hidup.
2. Kemudian, masukkan ayam yang telah dicuci bersih dan masukkan serai yang telah diketuk. Kacau rata.
3. Kemudian, masukkan bahan yang telah dikisar tadi.
4. Masukkan juga santan. Teruskan mengacau supaya santan tidak pecah.
5. Selepas itu, masukkan daun kunyit.
6. Tambahkan garam dan serbuk perasa.

AISKRIM GORENG

Bahan-bahan:

• Roti Gardenia
• Aiskrim (perisa coklat)

Cara Memasak:

1.  Ambil sekeping roti dan letak aiskrim secukupnya di atas roti tersebut. Letak di tengah-tengah. Ambil lagi sekeping roti dan letakkan di atas aiskrim tadi.
2. Kemudian, ambil cawan atau gelas dan tekapkan pada bahagian roti yang ada aiskrim tadi.
3. Pastikan roti ditekap dengan kemas dan tiada lubang di tepi untuk mengelakkan aiskrim terkeluar sewaktu menggoreng.
4. Lebih baik jika aiskrim disimpan di dalam peti dahulu sebelum menggoreng.
5. Masukkan minyak ke dalam kuali dalam kuantiti yang banyak dan tunggu sehingga minyak betul-betul panas.
6. Masukkan aiskrim roti dan goreng hingga keperangan. Balikkan dengan cepat kerana roti cepat garing.
7. Angkat dan toskan minyak. Siap!

LG PuriCare™ Melengkap Dan Memeriahkan Suasana Dapur Selebriti

Kemeriahan dapur Rasa Nostalgia Ramadan kali ini diceriakan lagi dengan kehadiran rakan penaja LG PuriCare™ dengan Penulen Air Tanpa Tangki LG PuriCare™ 4-WARD.

Memang perlulah kan memasak menggunakan air yang bersih. Bersih dengan erti kata sebenar-benar bersih terutama dalam situasi pendemik hari ini. Setiap sajian perlu dipastikan kebersihannya. Penggunaan air yang tidak bersih sangat mudah memberi risiko kesihatan kepada keluarga apa lagi setelah seharian berpuasa.

Penulen Air Tanpa Tangki LG PuriCare™ 4-WARD terdapat 3-Tahap Sistem Penapisan dan 3 pilihan suhu air (suhu panas, sejuk dan bilik) serta Muncung Bergerak 4 Arah – kiri dan kanan, atas dan bawah, perlu ada didapur kita kerana bukan sahaja memberikan air yang jernih, selamat dan tidak memakai ruang yang banyak dengan reka bentuk tipisnya , ia juga mudah dipasang dan dapat mengurangkan percikan air. Inilah kelebihan Penulen Air Tanpa Tangki LG PuriCare™ 4-WARD yang memberikan ia banyak keistimewaan.

Nak tahu info lebih lanjut mengenai promosi Raya LG PuriCare™️, lawati laman webnya sekarang! (https://www.lg.com/my/promotions/lg-puriCare-raya-promo-dst)

Jangan lupa saksikan kemeriahan Nostalgia Rasa Ramadan selama 23 hari setelah menonton bolehlah mencuba resipi-resipi yang dikongsi oleh barisan selebriti ini. Untuk dapatkan resipi penuh, layari website majalah rasa (www.rasa.my) setiap hari selepas habis siaran.

Tonton Rasa Nostalgia Ramadan Sepanjang Bulan Ramadan Ini

Rasa Nostalgia Ramadan Musim Ketiga kembali memeriahkan suasana di sepanjang bulan Ramadan ini.

Menampilkan 23 orang selebriti terkenal tanah air yang akan berkongsi resipi-resipi nostalgia yang dimasak bersama orang tersayang, rakan baik atau keluarga terdekat, pastikan sangat mengujakan. Maklumlah aksi begini jarang dikongsi kepada umum. Memang mengujakan!

Jadi jangan lupa tonton rancangan ini setiap Isnin hingga Jumaat bermula 12 April 2021 pada jam 7 malam di Astro Prima.