Ayam Masak Halia Mudah Disediakan Dan Sedap

Makanan India kebanyakkannya sudah sebati dengan rakyat Malaysia. Tapi kali ni admin nak kongsikan buat resipi baru ni. Jom belajar buat Dosa. Dosa adalah sejenis makanan seperti crep tipis dari India Selatan yang popular di seluruh dunia. Terdapat banyak jenis resipi dosa, tapi apa kata kita cuba resipi Sponge Dosa ni nampak menarik!

Bahan-bahan:

Cara-cara:

Haaaaa… jom kita cuba try test n NGAP!!!

Kongsi resipi: Home Cooking

https://www.facebook.com/kualiterbalik/posts/774448072756436

Cara-Cara Buat Roti Canai Homemade. Sebijik Macam Beli Di Kedai Mamak.

Resepi Mudah Roti Capati Menggunakan Sukatan Cawan

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Sate sememangnya menjadi makanan kegemaran ramai. Ada sate daging, sate ayam, sate rusa dan pelbagai lagi. Cicah pula dengan kuah kacang, berulamkan timun dan bawang merah yang dihiris. Sedapnya.

Tapi, lagi sedap kalau buat sendiri. Lebih-lebih lagi untuk menjamu keluarga besar, buat family gathering ataupun jamuan meraikan sesuatu perayaan. Seronok juga mencucuk sate beramai-ramai dengan ahli keluarga dan bakar bersama-sama. Nikmati pula dengan kuah kacang. Sepuluh cucuk seorang pun belum tentu cukup.

Nak tahu resipi buat sate dan kuah kacang yang ringkas tapi sedap? Jom ikuti resipi perkongsian daripada Noorlaili Zainal ini. Cubalah. Pasti teringat-ingat keenakannya.

SATE AYAM

BAHAN-BAHAN:

1 ekor ayam (ambil isi saja, potong dadu, cuci dan toskan)

BAHAN KISAR:

2 biji bawang besar – Boleh beli online di sini

1 labu bawang putih

2 inci halia – Boleh beli online di sini

4 batang serai

**Kisarkan semua bahan di atas.

BAHAN PERAP:

2 cawan gula

2 sudu kecil garam – Boleh beli online di sini

4 sudu kecil kunyit

3 sudu besar jintan manis – Boleh beli online di sini

CARA MEMASAK:

Dalam besen besar, masukkan isi ayam, bahan kisar dan bahan perapan.

Gaulkan sebati dan perapkan seketika.

Apabila telah diperap, barulah boleh mencucuk daging ayam pada lidi sate.

Ambil sedikit lebihan perapan tadi, letakkan ke dalam bekas dan campurkan sedikit minyak. Ini bahan untuk merenjis sate ketika dibakar nanti.

Siap. Ini sate yang telah siap dibakar.

KUAH KACANG

BAHAN-BAHAN:

1 genggam cili kering – Boleh beli online di sini

2 biji bawang besar

2 inci halia

**Kisar semua bahan di atas.

1 batang serai (diketuk)

2 cawan kacang tanah (dikisar) – Boleh beli online di sini

2 keping gula melaka – Boleh beli online di sini

½ cawan gula

Garam

Air secukupnya

Asam keping

CARA MEMASAK:

Panaskan minyak. Kemudian, tumiskan bahan kisar.

Kemudian, masukkan serai. Tumis sampai pecah minyak.

Masukkan pula kacang tanah dan gaulkan sebati.

Masukkan air dan kacau lagi. Biarkan sehingga mendidih dengan api perlahan.

Setelah itu, masukkan gula Melaka, gula, garam dan asam keping.

Masak hingga pekat. Cuba rasa dan tambah apa yang kurang.

Dah siap. Selamat mencuba

Kredit: Noorlaili Zainal

[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Tak Cukup Bahan Nak Buat Nasi Beriani, Jadilah Nasi Wangi. Sedap!

Sedapnya Aiskrim Kacang Merah, Rasa Lemak Manisnya Lejen Betul

Kuih Sagu Paling Mudah Buat, Teksturnya Elok Tak Lembik Tak Keras

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Selalunya, kalau buat air asam memang dipadankan dengan ikan bakar ataupun ikan kukus. Rasa air asam yang pedas, masam, masin dan manis ini memang buatkan nasi tambah berpinggan-pinggan.

Lauk ringkas tapi inilah yang menyelerakan. Nak tahu cara buat air asam yang menyengat? Ikuti resipi perkongsian daripada Ameera ini. Bila makan, dah tak toleh kiri dan kanan. Jom buat.

AIR ASAM

BAHAN-BAHAN:

10 biji cili padi – Boleh beli online di sini

2 biji besar cili merah

1 biji tomato 

1 biji bawang besar (dihiris)

Asam jawa biji – Boleh beli online di sini

1 cawan air suam

Belacan – Boleh beli online di sini

Sedikit garam

2 sudu besar gula

1 sudu besar sos tomato – Boleh beli online di sini

1 sudu besar sos cili

CARA MEMASAK:

Ambil asam jawa biji separuh begini. Pakai asam jawa biji ini bila buat air asam, memang sedap.

Belacan boleh dibakar ataupun tidak, ikut citarasa masing-masing. Saya tak bakar.

Ambil secawan air suam.

Campurkan kesemua bahan ke dalam mangkuk.

Letakkan sedikit garam dan gula. Ada rasa manis, masam, pedas dan sedap.

Tenyehkan belacan tadi pada tangan.

Letakkan sos tomato dan juga sos cili.

Bancuhkan asam jawa dengan air suam. Tapiskan dan buang bijinya.

Gaulkan semua bahan tadi sehingga sebati. Inilah namanya rahsia air tangan.

Siap dan sedia dihidang.

Kukuskan ikan (jenisnya ikut citarasa masing-masing). Ini ikan bawal tambak. Kukuskan ikan yang telah diletak garam dan kunyit selama 20 minit sahaja. Bolehlah dimakan bersama air asam.

Kredit: Ameera

[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Enaknya Roti Jala Pandan Dan Kuah Durian, Sesuai Buat Minum Petang

Buat Tose Air Tangan Sendiri, Garing Di Luar Lembut Di Dalam

Air Vanilla Blue with Ice Cream, Resipi Mudah Tapi Nikmat Tak Terperi

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!