Kalau korang akan dikunjungi tetamu dalam masa yang terdekat, apa kata cuba masak resipi ni. Lauk ni memudahkan dan boleh disediakan dalam masa singkat. Yang paling penting, tetamu korang pasti akan teringat-ingat keenakannya. Barulah dinamakan tuan rumah yang bijak melayan selera tetamu. Satu lagi perkara penting. Jangan lupa Maggi Cukup Rasa. Lauk yang sedap, bertambah-tambah sedap tau!

AYAM PANGGANG SERAI DAN AIR ASAM

.

BAHAN A (ayam panggang)

1 ekor ayam (belah dua)
1 sudu makan sos tiram
5 ulas bawang putih (kisar lumat)
3 sm halia (kisar lumat)
1 batang serai (kisar lumat)
1 sudu makan MAGGI CUKUP RASA
Lada sulah dan serbuk lada hitam secukup rasa

BAHAN B (air asam)
1 cawan air asam jawa
5 biji cili padi (tumbuk kasar)
1 biji cili merah
(tumbuk kasar)
1 labu bawang besar (mayang halus)
2 sm belacan bakar
1 sudu teh MAGGI CUKUP RASA
Sedikit gula

CARA MEMBUAT

1. Perap ayam dengan semua BAHAN A selama sejam atau lebih.
2. Panggang ayam di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200 oC selama 40 minit atau hingga ayam masak. Ketepikan.
3. Untuk membuat air asam, satukan semua BAHAN B dan sesuaikan rasanya.
4. Hidangkan ayam panggang bersam air asam.

Selamat mencuba!

JOM TENGOK VIDEO CARA MASAK AYAM NI

Kalau korang nak tengok video cara masak ayam yang sedap ni, klik sini Ayam Panggang Serai Air Asam