Back to basic. Cara paling mudah goreng ayam rangup ala-ala kfc. Jimat dan boleh di nikmati panas-panas. Jom ikut cara Puan Noorastella masak ayam rangup . Pasti tak cukup satu nanti.
Bahan di perlukan:
Sayap ayam ( kuantiti ikut suka )
Tepung gandum ( utk salutan )
Tepung jagung
3 biji telur
Perencah gorengan serbaguna
Cara membuat:
1.Gaul sebati 4 bahan KECUALI tepung gandum.
2.Setelah sebati, salut sayap ayam dengan tepung gandum dengan rata.
3.Salut rata-rata, rapi-rapi.
4.Goreng dalam minyak panas yang banyak. Pastikan minyak betul-betul panas.
5.Angkat sayap ayam bila sudah kekuningan. Sedia untuk dimakan. Jangan lupa cicah dengan sos cili. Sedap krispy-krispy!
Selamat mencuba.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Ayam Pandan Thai. Sedap, Mudah & Tak Guna Banyak Bahan
Andai berkunjung ke restoran Thai, sajian Ayam Pandan ni memang antara menu popular yang biasa dipesan. Sebenarnya, menu ni sangat mudah disediakan secara homemade. Bahan-bahan tak banyak malah cara memasaknya pun sangatlah mudah. Bila goreng, harum wangi semerbak. Jom cuba resipi perkongsian saudari Rosni Musa ni. Selamat mencuba!
CARA MASAK AYAM PANDAN THAI
BAHAN-BAHAN:
- Ayam – dipotong kecil
- Minyak bijan – beli online DISINI
- Sos tiram – beli online DISINI
- Kicap cair – beli online DISINI
- Gula perang – beli online DISINI
- Maggi cukup rasa
- Daun pandan secukupnya
- Lidi
- Minyak masak secukupnya
BAHAN TUMBUK LUMAT:
- Bawang besar – beli online DISINI
- Bawang putih – beli online DISINI
- Halia – beli online DISINI
- Ketumbar – beli online DISINI
- Jintan putih – beli online DISINI
(jumlah bahan bergantung pada ayam yang digunakan. Agak-agak sahaja)
CARA MEMASAK:
1. Satukan bahan-bahan tumbuk dan lumatkan guna lesung batu.
2. Masukkan semua bahan tumbuk dan bahan-bahan lain (kecuali daun pandan, lidi & minyak masak) ke dalam bekas berisi ayam. Gaul rata dan perap selama 1/2 jam.
3. Ambil daun pandan dan balut perapan tadi. Cucuk dengan lidi untuk mengemaskan balutan.
4. Panaskan minyak masak dan goreng ayam menggunakan api sederhana perlahan hingga masak.
5. Angkat, toskan ayam dan sedia untuk dinikmati.
6. Menu enak ini sedia dimakan bersama sos cili atau mengikut cita rasa masing-masing.
CARA BALUT AYAM PANDAN 2:
https://www.facebook.com/100001131147135/videos/pcb.3298705343510471/3298705033510502
Kredit resipi & foto: Rosni Musa
Nak beli KUALI NON STICK baru? Pilih DISINI. Ada macam-macam jenis dan saiz.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Kek Lapis Masam Manis Kukus Warisan Arwah Ibu Mertua. Sedap & Mudah
Cara Mudah Buat Bawang Jeruk Homemade Guna Bawang Putih Biasa
Bengkang Ubi Gula Merah Sedap! Resipi Tradisi Orang Dulu-Dulu.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Bell Ngasri Kongsi Resipi Tomyam Merah Campur Paling Power
Macam mana, dah tonton Rasa Anak Emak Anak Bapak episod 11 bersama Bell Ngasri bersamanya babanya; Hj Ngasri Sain tadi? Memang lucu dan menghiburkan kan? Ada sahaja idea Bell untuk mengenakan ayahnya.
Rupanya sajian Tomyam merupakan hidangan kegemaran Hj Ngasri. Simple sahaja menunya. Walaupun hanya guna pes tomyam segera, tapi kalau silap campur bahan tanpa sukatan yang betul, memang tak menjadi masakannya. Nasib baik Bell ni boleh masak. Sedaplah juga walaupun pada awalnya si ayah agak ragu-ragu.
Nak cuba masak menu Tomyam Merah resipi Bell Ngasri ni untuk ibu bapa dan keluarga tersayang? Jom lihat resipi di bawah.
RESIPI TOMYAM MERAH CAMPUR POWER
BAHAN-BAHAN:
- 1.5 liter air – lebihkan jika guna banyak bahan
- 5-6 ekor udang- bersihkan
- 3 ekor sotong – bersihkan & hiris
- 400gm isi dada ayam – hiris nipis
- 1/2 biji bawang besar – hiris
- 1/2 batang lobak merah – hiris
- 2 batang serai – dititik
- 1 inci lengkuas – dititik
- 3 helai daun limau purut
- 10 tangkai cili padi
- 2 biji tomato – hiris
- 1-2 biji limau nipis – ambil jusnya
- 1 tangkai daun ketumbar – hiris
- 2-3 sudu makan pes tomyam – jika suka tomyam pekat, boleh lebihkan.
- Garam, gula dan perasa secukupnya
- Minyak untuk menumis
CARA MEMASAK:
1. Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang besar, lengkuas dan serai sehingga wangi.
2. Masukkan air dan pes tomyam. Biarkan kuah mendidih.
3. Masukkan isi ayam, sotong, udang, lobak merah, daun limau purut dan cili padi. Masak hingga ayam masak dan lobak merah lembut.
4. Akhir sekali, masukkan jus limau nipis, hirisan tomato dan perasakan dengan garam, gula dan perasa dengan secukupnya. Padamkan api.
5. Sebelum dinikmati, tabur hirisan daun ketumbar untuk menyedapkan lagi rasa tomyam.
DI SEBALIK TABIR PENGAMBARAN
Resipi Ayam Masak Hijau Ori, Hanya Guna Daun Ketumbar. Padu Rasanya!
Daun ketumbar merupakan salah satu tanaman yang berbau harum atau sebagai penyedap yang dapat dimanfaatkan dalam menambah cita rasa masakan. Selain dapat menjadi alternatif menu penyedap masakan, ternyata daun tanaman beraroma ini juga dapat dijadikan salah satu herbal tradisional yang menyihatkan.
Lebihan daun ketumbar yang nak layu jangan dibuang, idea masakan ini di kongsikan oleh Hanaeza Aez yeng menggunakan daun ketumbar sebagai bahan utama dalam resipi ayam masak hijau ni. Cubalah!
AYAM MASAK HIJO
Bahan-Bahan:
- Ayam 1 ekor.
- Bawang Besar yang betul-betul besar 2 biji.
- Bawang Putih 6 biji.
- Halia sebesar ibu jari masing-masing. Hehe.
- Lada Hijau 6 biji.
- Daun Ketumbar beberapa helai.
- Garam.
- Manisan Asli.
Cara Memasak:
- Potong ayam, letak garam ngan kunyit. Goreng.
- Sambil tunggu ayam siap goreng, kisar Bawang-bawang, Lada, Halia, Daun Ketumbar tu.
- Tumis bahan yang dah siap kisar tu. Masukkan air kalau rasa macam kering sangat.
- Sementara masak kuah ni, ayam dah siap goreng.
- Bila bahan tumis tadi dah keluar minyak, masukkan ayam yang dah siap goreng tadi.
- Kacau sampai rata.
- Kalau nampak macam tak cukup rasa Daun Ketumbar, potong lagi sikit daun tu lepas tu tabur je.
- Masukkan garam ngan manisan asli.
- Kacau ratakan semua.
Siap!
Hijau je kan lauk kita. Takyah pakai pewarna pun. Hijau ORI dengan efek rasa Daun Ketumbar kat hujung lidah…
Kongsi resipi: Hanaeza Aez
