Tak payah tunggu raya nak buat biskut mahupun kek. Buat kudapan ni gerenti anak-anak pun suka. Mewah dengan rasa coklat yang membuatkan sesiapa yang merasa pasti rasa puas hati.Buatnya pun mudah.
Bebola kek coklat cheese
Bahan-bahan:
1 peket biskut marie,perisa coklat atau asli. Mana-mana pun boleh,kisar halus,gaul bersama
250g cheese tatura
Kalau nak lebih sikit manis,tambah je gula icing,kalau tak nak manis tak perlu letak
Bulat-bulatkan
Double boiler coklat masakan
Golek bebola dalam coklat cair.Kalau nak tabur badam,panggang sekejap.
Sejukkan. Dah siap
*lepas celup dalam coklat cair,letak dalam paper cup dan terus masuk peti ais)
Kredit:Ieda jahaya
Biskut Kelapa Lejen, Rangup Bila Kunyah, Bakar Guna Air Fryer Je
Almond Biscoff Crunchy Dengan Rasa Rangup Badam & Wangi Biscoff Memang Jadi Rebutan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kek Pandan Santan Ni Makan Berkali Pun Tak Rasa Muak
Petang begini teringin pula nak makan kek. Tapi bukanlah kek ising, nak kek yang biasa. Nak cuba buat kek pandan santan ni ikut resipi ni. Boleh juga jamu untuk minum petang nanti, selebihnya boleh beri pada jiran.Rasa pandan pada kek ni tak akan buat rasa muak bila menikmatinya.
KEK PANDAN SANTAN
Bahan-bahan:
1 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu besar baking powder
1 cawan gula (saya guna gula kastor, tak nak manis boleh kurangkan)
1/2 cawan santan kotak (saya guna kara)
5 biji telur
5 sudu besar minyak masak
1 sudu besar pandan emulco
1 sudu besar ovallet
1 penutup perisa hijau
1 penutup esen vanila
sedikit garam
Cara memasak:
1.Campurkan semua bahan, mixer sampai kembang dalam 15-20 minit.
2.Alaskan loyang dengan baking paper/sapukan minyak pada loyang.
3.Bakar pada suhu 160-170° selama 50-60 minit (saya bakar lebih sejam sebab kek belum betul-betul masak) boleh adjust suhu ikut oven masing-masing) saya guna ELBA
Kredit: Janna Hanie
Kek Cawan Coklat Mayonis Sedap Dan Mudah Guna Air Fryer Sahaja!
Resipi Japanese Cotton Cheese Cake Lelaki Ini Dikongsi Ribuan Wanita. Mesti Sedap tu!
Kek keju sememangnya antara kek yang paling digemari ramai. Pun begitu kalau tak kena cara buatnya, kek jadi keras dan pastilah tak sedap. Untuk anda yang tercari-cara resipi Japanese Cotton Cheese Cake, ini satu lagi cara yang boleh anda cuba. Resipi yang dikongsi oleh Azizi Rais di laman FB, telah dikongsi hampir 3000 peminat kek dan wanita yang suka baking. Kek ini diberitahu sangat moist, spongy dan boleh menari gedik kalau digoyangkan. Wah bungyinya memang sungguh mengujakan. Inilah kejadian kek yang jadi idaman setiap penggemar kek atau baker dan homebaker. Jom kita cuba jom.
JAPANESE COTTON CHEESE CAKE
BAHAN-BAHAN:
- 6 bj telur ( asingkan kuning dan putih )
- 60 gm self raising flour
- 20 gm corn flour
- 100 gm icing sugar
- 100 ml fresh milk
- 50 gm butter
- 250 gm cream cheese
CARA MEMBUAT:
- Satukan cream cheese, butter, fresh milk.. cairkan menggunakan api yang sangat perlahan. ( sy gunakan microwave ja…1 minit…setel ! )
Kacau sebati sehingga cream cheese tadi cair dan sebati menjadi adunan likat dan tidak berketul. - Masukkan kuning telur.. dan kacau sebati.. ( pakai sendok ja..) dan masukkan tepung2 ..dan gaul sebati lagi. ( jgn overbeat ).
- Pukul putih telur separuh kembang…selepas itu masukkan icing sugar dalam putih telur tadi sambil pukul sampai kental .
4. Masukkan 1/3 daripada putih telur tadi dalam adunan. Kacau sebati ( guna sendok dan kacau 1 arah saja ) kalau buat 2 adunan.. gunakan mangkuk besar.. Gunakan tangan untuk gaul. Kemudian. masukkan lebihan putih telur dalam adunan. Kacau sampai semua sebati ( kaup balikkan )
5. Tuang adunan dlm loyang yang dilapik dengan parchment paper @ kertas minyak. ( jgn gris loyang tersebut ! )
6. Letakkan dalam tray.. dan tuangkan air panas ke dalam tray tu ( water bath )
7. Bakar suhu 160’c selama +- 45 ke 1 jam.. atau bahagian atasnya sudah golden brown. Boleh juga diuji dengan cucuk lidi..
TIP DRP ARIS AZIZ:
- Biarkan pintu oven terbuka sikit slps masak… slps 30 mnt..br kluarkan ( xnak kek tu terkena strok perubahan suhu ) .
- Bila dah betul2 sejuk .. br kluarkan dr loyang ..cuba goyangkan.. kek tu akan kelihatan bergegar ..
- Lebih mudah dipotong jika sudah disejukkan semalaman… ataupun dipotong menggunakan pisau yg direndam dgn air panas..
Selamat mencuba !
Lihat juga resipi ini: http://www.rasa.my/kek-keju-jepun-yang-gebu-terus-terdiam-bila-masuk-dalam-mulut/
LAGI INFO BERGUNA YANG BOLEH MEMBANTU:
Teknik membakar bain marie atau steam bath sbb cheese sangat lembut dan mudah terbakar.
* Untuk mengelakkan kek mengecut tiba-tiba, biarkan ia berada dalam oven selepas masak untuk seketika (dalam 20 minit). Biarkan pintu oven terbuka sedikit. Kek ini akan masak sekiranya ia lekang dari loyang.
* Kek ni pun tricky di bahagian meringue dia. Kalau tak jadi kat meringue tu, kek takkan gebu.
Jom Cuba Buat Fruit Cheese Tart Yang Comel
Comel-comel fruit cheese tart ni kan. Boleh pilih buah-buahan yang anda suka. Ramai peminat fruit cheese tart. Nak membeli, boleh tahan harganya. Apa kata kita try buat sendiri? Kalau tengok langkah membuat, tak adalah susah sangat. Bolehlah cuba buat, insya-Allah jadi.
FRUIT CHEESE TART
BAHAN SHELL TART
125 gram marjerin (BELI DI SINI)
50 g gula aising
1/2 biji kuning telur ayam | gred A
1 sudu kecil esen vanila (BELI DI SINI)
5 gram susu penuh krim (BELI DI SINI)
1/2 sudu besar air sejuk | dari peti ais
250 gram tepung gandum (BELI DI SINI)
CARA MEMBUAT
1. Pukul marjerin dan gula aising sehingga sebati.
2. Masukkan kuning telur, esen vanila, susu penuh krim, air sejuk dan tepung gandum.
3. Uli sebati adunan sehingga jadi doh.
4. Tekan doh dalam acuan tart 4.5 cm.
5. Buang lebihan doh di tepi acuan.
6. Cucuk bahagian tengah dengan garpu.
7. Buat sehingga habis adunan.
8. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan 15 minit awal dengan suhu 170 C api atas dan bawah selama 20 minit.
Selamat mencuba!
NAK RESIPI LAIN?
Kuih Seri Muka Paling Senang & Sedap
Manisan Dari Vietnam Yang Sangat Sedap
Biskut Cornflakes Rangup
