Bendi, kacang lendir atau okra hanya ada di negara beriklim panas lembap. Banyak kebaikkan bendi antaranya mencegah sembelit dan menstabil kandungan gula dalam darah.

BENDI GORENG BERCILI BERSAMA DAGING BURGER
BAHAN-BAHAN:

  • 20 batang bendi ] dihiris serong
  • 5 keping daging burger ] dicincang kasar
  • 3 ulas bawang putih ] dihiris
  • 3 ulas bawang merah ] dihiris
  • 2 sudu makan cili kisar
  • Sos tiram secukup rasa
  • Garam dan gula secukupnya
  • Sedikit Air
  • Minyak untuk menumis

CARA MEMASAK:

  1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang merah serta cili kisar hingga garing.
  2. Kemudian masukkan daging burger. Masak sehingga sedikit kecut dan tidak melekat pada kuali.
  3. Seterusnya masukkan sos tiram, garam serta sedikit gula. Jika terlalu kering, tambah sedikit air.
  4. Akhir sekali masukkan hirisan bendi. Gaul hingga rata dan semua bahan kelihatan mesra.
  5. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.

Info Chef: Selain daging burger, boleh juga menggunakan corned beef.

Saiz hidangan: 4 orang
Waktu memasak: 20 minit
Jenis hidangan: Melayu
Keistimewaan: Mudah disediakan dan tidak terlalu pedas.
Jenis penyediaan: Lauk pauk
Cara memasak: Tumis.