Beng Chiau Champa, Lempeng Berinti Super Sedap Dari Cambodia Yang Wajib Anda Cuba

Hidangan ini sangat popular dalam masyarakat Kemboja. Dan bahan-bahannya amat mudah diperoleh dan sebagai negara satu rumpun, bahan-bahan yang digunakan ini tidaklah banyak bezanya dengan apa yang selalu kita masak.  Sedap dinikmati waktu pagi mahupun minum petang.

BAHAN-BAHAN KULIT

• 1 bungkus tepung beras
• 2 cawan tepung gandum
• 1 kotak santan kecil
• Sedikit kunyit (boleh tambah jika suka lebih kuning)
• Sedikit garam
• Daun bawang (boleh letak atau tidak )

CARA MENYEDIAKAN:

1. Masukkan air dan gaulkan ke semua bahan diatas.

BAHAN-BAHAN INTI

• 1000gm Daging kisar
• 5 ulas bawang Putih
• 1 labu bawang Besar
• Secubit garam

CARA-CARA MEMASAK:

1. Tumis bawang putih hingga naik bau.
2. Masukkan daging kisar dan tumis daging kisar seketika.
3. Bila daging kisar sudah kecut masukkan bawang besar yang dihiris.

CARA MEMASAK:

BAHAN PENCICAH:

• Bawang putih
• Cili padi
• Daun Bawang
• Bawang Merah
• Masukkan kicap sotong
• Cuka (boleh gantikan dengan asam limau)
• Gula

CARA MENYEDIAKAN: