Lempeng berinti yang mempunyai rasa auntetik dari cambodia yang menepati selera kita.
BENG CHIAU CHAMPA
BAHAN-BAHAN KULIT
- 1 bungkus tepung beras
- 2 cawan tepung gandum
- 1 kotak santan kecil
- Sedikit kunyit (boleh tambah jika suka lebih kuning)
- Sedikit garam
- Daun bawang (boleh letak atau tidak )
CARA MENYEDIAKAN
- Masukkan air dan gaulkan ke semua bahan diatas.
BAHAN-BAHAN INTI
- 1000gm Daging kisar
- 5 ulas bawang Putih
- 1 labu bawang Besar
- Secubit garam
CARA-CARA MEMASAK
- Tumis bawang putih hingga naik bau.
- Masukkan daging kisar dan tumis daging kisar seketika.
- Bila daging kisar sudah kecut masukkan bawang besar yang dihiris.
BAHAN PENCICAH
- Bawang putih
- Cili padi
- Daun Bawang
- Bawang Merah
- Masukkan kicap sotong
- Cuka (boleh gantikan dengan asam limau)
- Gula
CARA MENYEDIAKAN
- Tumbuk bawang putih dan cili padi sampai lumat.
- Hiris daun bawang dan bawang merah. Campurkan dengan bahan yang ditumbuk.
- Tambah sedikit air panas dan gula serta cuka.
BAHAN HIASAN:
- Kacang Tanah
- Daun salad
- Timun
CARA MENYEDIAKAN
- Goreng kacang tanah, tumbuk dan masukkan sekali diatas.
*Daun pisang jangan sebagai alas dan batang.
CARA-CARA MEMBUAT LEMPENG
Kredit resipi: Zuriaty Rashid
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bebola Kentang Inti Isi Ayam, Lebih Sedap Daripada Menu Restoran Segera .
Kalau boleh setiap hari kita nak bekalkan makanan untuk anak ke sekolah, tetapi kadang-kadang mati idea juga, betulkan? Ini RASA nak kongsikan menu Bebola kentang Inti Pop Corn Ayam, mak-mak jangan risau ini menu yang mudah, sedap dan sihat. Siap dengan DIY membuat supaya lebih senang mencubanya. Jangan tak sempat simpan untuk bekal sudahlah…
BEBOLA KENTANG INTI AYAM AYAM
BAHAN-BAHAN:
- 2 biji kentang | buang kulit dan kukus
- 1 biji telur
- 1/2 cawan tepung gandum
- 2 sudu makan hirisan bawang
- 1 sudu teh serbuk perasa ayam
- 1 sudu teh serbuk lada sulah
- Sedikit garam
- Minyak masak secukupnya| untuk menggoreng
- 1 cawan pop corn ayam
- 1 cawan nestum
LANGKAH DEMI LANGKAH:
LANGKAH 1: Lenyekkan kentang hingga hancur.
LANGKAH 2: Campurkan daun bawang. lada sulah, garam dan serbuk perasa ayam, gaul rata.
LANGKAH 3: Masukkan tepung, gaul rata dan bulatkan seperti guli.
LANGKAH 4: Leperkan dan letakkan di dalamnya poplcorn ayam, kemudian bulatkan semula.
LANGKAH 5: Celupkan dalam telur, kemudian golekkan di dalam mangkuk berisi nestum.
LANGKAH 6: Panaskan minyak dengan api sederhana, goreng bebola kentang hingga keperangan.
Cornflakes Ala Muruku, Jom Buat Jajan Homemade
Kudapan sesambil tengok TV boleh buat tak berhenti mengunyah. Jom try buat jajan homemade guna cornflakes dan kekacang. Sedap tau. Rasanya macam muruku. Ada rasa pedas sebab guna cili padi. Try la buat.
Corn Chivda / Cornflakes Mixture South Indian Style
BAHAN-BAHAN
- 250 gram marjerin
- Hirisan cili padi
- Daun Kari
- 1 sudu besar serbuk cili
- 1 sudu kecil cumin powder (Optional)
- 1 sudu besar mango powder (Optional)
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu besar madu
- 2 kotak NESTLE Cornflakes
- Gajus
- Kacang tanah goreng
- Kacang dhal goreng
- Kismis
CARA MEMBUAT
1.Cairkan marjerin.
2.Tumis cili padi dan daun kari hingga wangi.
3.Masukkan serbuk cili, cumin powder, mango powder, gula & madu
4.Masukkan cornflakes, semua jenis kekacang dan kismis. Kacau rata dengan api perlahan selama 15-20minit. Siap!
Kongsi resipi: Afieza Ariffin
Jom Buat Sendiri Keropok Lekor Homemade, Senang Je dan Sedap Pula Tu
Petang-petang selalu teringin nak makan sesuatu yang ringan-ringan. Kalau hujan, nak keluar beli keropok lekor kan susah. Jom buat sendiri. Senang je. Rasa pun sedap.
KEROPOK LEKOR HOMEMADE
Bahan-bahan
500 gram isi ikan sardin
2 ulas bawang putih
Sedikit maggi cukup rasa
2 cawan tepung ubi
1 cawan tepung gandum
Air untuk merebus
Caranya membuat
1. Satukan isi ikan sardin, bawang putih dan maggi cukup rasa. Kisar sampai betul-betul halus.
2. Lepas tu campurkan dengan tepung ubi dan tepung gandum. Tambahkan sedikit air. Uli sampai menjadi doh dan dapat dibentuk.
3. Didihkan air. Rebus keropok lekor tadi sampai timbul atau terapung. Angkat dan biarkan sejuk seketika.
4. Potong-potong ikut selera masing-masing dan siap untuk di goreng.
Resipi oleh Melia dari Telegram KakiMakan
