Bengkang Pandan Lemak Manis Tak Jemu Makan

Lama pula tak rasa bengkang pandan. Kuih ni buat banyak kali pun tak pernah jemu. Rasanya lemak-lemak manis memang disukai ramai. Jika tak suka manis, kurangkan penggunaan gula.

Bengkang Pandan
Bahan-bahan:

3 biji telur – kisar 3-4minit

1 1/2 cawan tepung gandum-BELI ONLINE DI SINI
3/4 cawan gula (kalau suka manis buat 1 cawan)- BELI ONLINE DI SINI
1 cawan santan kotak kecik (saya guna KARA)
2 cawan air daun pandan
1 sudu kecil garam
2 sudu makan minyak masak

Pewarna hijau (kalau air pandan tak cukup hijau)

Cara memasak:

1.Kisar semua bahan-bahan sekali dengan telur yang dah dikisar awal tadi

2.Sapu loyang dengan minyak atau marjerin, saya guna loyang 8×8.
3.Bakar 180°c selama 1jam.
4.Bila dah sejuk baru potong.
Sumber : Imah Akmal