![Untitled design (73)](https://cdn.rasa.my/2024/07/Untitled-design-73-696x398.jpg)
Memang sedap, rapuh dan cair dimulut. Nak buat pun mudah.Biskut Brownie ini juga boleh buat untuk berniaga.Bolehlah cuba buat untuk kudapan minum petang pun sedap. Confirm
boleh habis sebalang.
Biskut Brownie
Bahan A:
240 gram coklat
80 gram mentega
Cara membuat:
1.Panaskan di dalam oven sehingga cair dan gaul sekata.
Bahan B:
2 biji telur
140 gram gula aising
Sedikit esen vanilla
100 gram tepung kek
Cara membuat:
1.Gaul sekata.
2.Campurkan Bahan A dan Bahan B dan gaul sekata.
3.Paipkan adunan.
![Biskut Brownie Cair Dimulut, Puas Hati Makan](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAABDgAAAMqAQAAAABP0sw8AAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAACBSURBVHja7cEBAQAAAIIg/69uSEABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAwK8Brl8AAajqthcAAAAASUVORK5CYII=)
4.Tabur badam
5.Bakar dalam oven selama 30 minit dengan suhu 150 degree
Kredit: Zaky Mat Ali
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Suka makan? Dapatkan lebih banyak resipi harian yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan terbaru yang mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Biskut Cream Crackers Homemade Mudah, Boleh Buat Sendiri
![Resipi Biskut Cream Crackers Homemade Mudah, Boleh Buat Sendiri](https://cdn.rasa.my/2023/02/Untitled-design-2023-02-08T170039.710.jpg)
Biasa biskut Cream Crackers ni, kita beli sahaja biskut sedia siap di kedai. Tapi jika nak cuba lakukan sesuatu yang seronok dan lain dari yang lain, bolehlah cuba resipi biskut Cream Crackers homemade perkongsian saudari Wahidah Hasan ini. Tak kurang sedapnya… Ala-ala biskut yang dibeli. Tapi pastiya lebih enak jika buat sendiri kan? Jom lah cuba. Anda pasti suka.
CARA BUAT BISKUT CREAM CRACKERS HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- 2 sudu besar mentega – beli online disini
- 1 sudu besar cream cheese / krim keju
- 1 cawan tepung gandum – beli online disini
- 2 sudu besar minyak masak – beli online disini
- 1/4 cawan air (tak habis pun, guna sikit je)
CARA MEMASAK:
1.Gaul sebati mentega dan krim keju /cream cheese.
2.Masukkan tepung sedikit demi sedikit sampai habis.
3. Kemudian masukkan minyak dan gaul sebati.
4. Akhir sekali masukkan air, jangan tuang semua. Masuk sedikit demi sedikit sampai adunan tidak melekat di tangan.
5.Terapkan doh guna acuan kesukaan. Empunya resipi potong petak guna pisau sahaja.
6. Seterusnya buat lubang pada biskut menggunakan garpu. Beliau juga terap nama anak di tengah-tengah biskut.
7.Bakar Cream Crackers pada suhu 170C selama 15-20 minit menggunakan api atas bawah.
INFO:
- Sila gelek adunan biskut nipis-nipis supaya biskutnya tidak keras.
- Kena pantau biskut masa tengah bakar. Kalau sudah nampak perang, boleh angkat.
Kredit resipi & foto: Wahidah Hasan
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi & Tip Buat Tart Nenas Bebola Naga Yang Lembut & Gebu
![Resipi & Tip Buat Tart Nenas Bebola Naga Yang Lembut & Gebu](https://cdn.rasa.my/2022/01/429619.jpeg)
Bila buat tart nenas, semua orang inginkan tart nenas yang lembut dan gebu serta cair di mulut!
Tapi apa rahsianya untuk jadikan tart nenas yang lembut dan gebu? Tip yang dikongsi Mohd Fitri Khairudin untuk resipi tart nenas bebola naga.
TIP:
1. Rahsia saya ialah minyak sapi – insyallah tak berbau bau tetapi rasa amat berbeza – tart akan jadi lebih lembut dan gebu. Cair di mulut! Begitu juga dengan susu pekat – Ia bukan saja berfungsi untuk memberi sedikit kemanisan, tetapi juga untuk mengekalkan kelembabpan (moist) kepada tart anda.
2. Tepung jagung dalam 20gm dan tepung kastard dalam 20gm (lebih kurang 1 sudu setiap satu) akan membuatkan tart anda lebih kejap dan tidak mudah hancur bila dipegang.
3. Tart paling elok guna mentega berkualiti seperti contoh Goldern Churn, Anchor atau mentega tulen yang lain.
4. Cara bakar juga amat penting: Untuk dapat warna yang menarik, tart mesti dibakar 2 kali dan diubah tempat. Jadikan tart anda lain dari yang lain.
5. Resipi ini diolah dan diperbaiki mengikut sukatan yang pasti Insya-Allah jadi elok. Banyak kali dah buat dan amat memuaskan. Insya-Allah.
6. INGAT! Jika adunan terlembik, tambah tepung gandum. Jika terkeras, tambah butter! Itu cara untuk menyelamatkan adunan.
TART NENAS BOLA NAGA
BAHAN-BAHAN:
(boleh dapat 100 biji tart)
250gm mentega – beli online di sini
30gm minyak sapi – beli online di sini
40gm susu pekat manis – beli online di sini
1 biji kuning telur
1 sudu esen vanilla
450gm tepung gandum – beli online di sini
20gm tepung kastard – beli online di sini
20gm tepung jagung – beli online di sini
TONTON Kombinasi Rasa Yang Sangat Ngam | Makan Di Mana
TONTON Red Velvet Creampuff | Dapur Rasa Live
CARA BUAT:
1. Masukkan mentega, minyak sapi, susu pekat manis, kuning telur dan esen vanilla dalam satu bekas. Gaul hingga semuanya sebati secara lembut, tapi jangan bagi kembang.
2. Masukkan tepung gandum, tepung kastard dan tepung jagung yang telah diayak. Gaul-gaul lagi bagi sebati.
3. Bila adunan dah mula berketul, mula uli dengan menggunakan tangan untuk sebatikan adunan.
4. Pastikan adunan tidak terlalu lembut atau tidak terlalu keras. Uli sehingga menjadi doh dan tidak melekat di tangan.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
5. Sementara itu, bulat-bulatkan jem nenas 5gm setiap satu. Kemudian, timbang doh 8gm setiap biji bebola tart.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
6. Gentelkan dan tekan sedikit di tengah, letakkan jem nenas dan balut kembali. Bulatkan dengan kemas.
7. Bila dah siap semuanya, sapu bebola tart dengan kuning telur yang dicampur dengan sedikit air.
8. Masukkan dalam ketuhar. Bakar untuk kali pertama dengan suhu 170C selama 24 minit di rak tengah.
9. Kemudian, keluarkan semula dan sapu kuning telur sekali lagi.
10. Masukkan dalam ketuhar sekali lagi. Bakar buat kali kedua dengan suhu 100C selama 5 minit di rak paling atas.
Kredit resipi: Mohd Fitri Khairudin
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Rasa Sedikit Kenyal & Lemak Manis, Mudah Je Nak Buat Kuih Alwa
Kena Kacau Lama-Lama, Baru Cantik Berkilat Khanom Pheak Phun
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Suka Makan Kek? Jom Belajar Cara-Cara Buat Kek Coklat Layer Mousse
![Suka Makan Kek? Jom Belajar Cara-Cara Buat Kek Coklat Layer Mousse](https://cdn.rasa.my/rasa/Untitled-design-5-7.png)
Resipi kek mudah tapi sangat sedap perkongsian dari saudari Siti Hajar Hashim. Selamat mencuba!
KEK COKLAT LAYER MOUSSE COKLAT
BAHAN KEK COKLAT MOIST
- 3 biji telur gred A
- 1 1/4 cawan tepung gandum
- 1 cawan serbuk koko
- 1 cawan gula (saya blend gula pasir)
- 1 cawan susu pekat
- 1 cawan minyak masak
- 1 kotak kecil susu dutch lady coklat (200ml)
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- 1 sudu teh esen vanilla
CARA MEMASAK:
1. Ayak tepung gandum,serbuk koko, baking powder dan soda bikarbonat.
2. Satukan telur,gula dan esen vanila dlm bekas. Pukul hingga kembang.
3. Masukkan minyak masak dan susu pekat.Pukul lagi hingga sebati.
4. Seterusnya masukkan tepung gandum yang telah diayak tadi.
5. Akhir sekali masukkan susu coklat.Kacau sebati guna senduk je.
6. Tuang adunan ke dalam bekas. Tuang hingga separuh bekas sahaja. Empunya resipi guna bekas saiz sq450dan dapat 6 bekas.
7. Panaskan pengukus dan tunggu hingga airnya mendidih.
8. Masukkan kek dan kukus hingga masak. Anggaran 25 minit. Cara nak tahu kek masak atau belum, cucuk menggunakan lidi. Jika lidi bersih dan tak ada doh melekat, maksudnya kek dah masak. Balut tutup pengukus menggunakan kain untuk elak wap air menitis atas kek.
9. Sejukkan kek seketikakemudian keluarkan dari bekas. Potong kek kepada dua bahagian. ( empunya resipi potong guna benang).
BAHAN MOUSSE COKLAT
BAHAN-BAHAN:
- 1 cawan non dairy whipping cream ( krim putar bukan tenusu)
- 250gm beryls dark chocolate compound
- 1/2 cawan susu cair
- 1 sudu makan majerin
CARA MEMASAK:
1. Pukul whipping cream hingga kental. Kemudian simpan dulu dalam peti sejuk.
2. Seterusnya, cairkan coklat menggunakan teknik double boiler. Bila dah cair, masukkan susu cair dan marjerin. Gaul hingga sebati dan biarkan sejuk seketika.
3. Campurkan coklat cair ke dalam bekas berisi whipping cream. Kaup balikkan hingga sebati.
CARA MELAPIS KEK
1. Untuk lapisan pertama, letak kek kemudian paipkan mousse coklat sebagai lapisan kedua.
2. Seterusnya letak kepingan kek dan paipkan lagi mousse coklat. Akhir sekali, tuang coklat ganache.
BAHAN COKLAT GANACHE ( untuk tuang pada lapisan akhir)
- 250gm beryls dark chocolate compound
- 1/2 cawan susu cair
- 1 sudu makan butter/majerin
CARA MEMASAK:
1. Cairkan coklat secara double boiler.
2. Seterusnya masukkan susu cair dan Kacau sebati.
3. Bila dah siap, tuang coklat ganache diatas kek. Sejukkan kek dalam peti sejuk sebelum dinikmati.
Kredit resipi & foto: Siti Hajar Hashim