Biskut kelapa ini adalah antara kuih raya atau biskut legend. Bila lihat dan makan, terimbau zaman kanak-kanak. Yang pasti, biskut ini tetap ada peminatnya.
Masih dalam bulan Syawal tapi biskut raya dah habis. Mungkin boleh buat biskut ini untuk dijadikan hidangan tetamu yang masih berkunjung ke rumah. Atau boleh dijadikan buah tangan bila pergi beraya di rumah rakan atau saudara-mara.
Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh puan Sarimah Kadiron ini ye. Selamat mencuba!
2 cawan tepung ubi – boleh beli online di sini
Sebiji telur
2 cawan tepung jagung – boleh beli online di sini
1 cawan tepung gandum – boleh beli online di sini
Seketul mentega atau 1 cawan majerin – boleh beli online di sini
1 cawan gula – boleh beli online di sini
2 cawan kelapa (sangai kering dan biar garing sikit)
1sudu kecil esen vanilla – boleh beli online di sini
Mentega dan gula dikacau sebati. Masukkan telur dan esen vanilla. Kacau hingga rata.
Masukkan kesemua tepung an telah diayak sedikit-sedikit bersama kelapa. Uli sebati.Setelah itu terap dengan bentuk acuan kesukaan masing-masing. Susun di atas tray pembakar.
Bakar dengan suhu 160C. Tapi kena ikut oven masing-masing ye. Siap!
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
