Selalunya biskut kering kita cicah dengan kopi O atau teh O. Hidang waktu hujan, memang nikmat. Tapi hidangan biskut kering yang dikongsi oleh Adizul Semerbak agak rare.
Biskut kering ini digoreng bersama telur hingga menjadi hidangan yang menyelerakan. Memang unik, katanya menu biskut telur ini sesuai dijadikan makanan untuk mengalas perut sebelum waktu makan utama.
Menurut AdiZul lagi, hidangan tersebut enak dinikmati begitu sahaja tanpa perlu dimakan bersama nasi atau roti. Biskut telur ini sangat sedap dimakan ketika masih panas.
Menu biskut kering unik, goreng jadi biskut telur
Bahan-bahan
10 biji telur
1/2 kg biskut petak kecil
Bawang besar/bawang merah
Cili hijau/merah
Sedikit garam
4 sudu makan minyak masak
Sedikit marjerin
Cara membuat
1. Hiris bawang dan cili.
2. Pukul telur dalam mangkuk. Masukkan sedikit garam. Campurkan dengan bawang dan cili yang telah dihiris tadi.
3. Seterusnya masukkan biskut, gaul-gaul dan biarkan seketika.
4. Panaskan kuali, masukkan minyak masak. Apabila minyak telah panas, kecilkan api dan masuk biskut tadi.
5. Balik-balikkan supaya semua biskut masak sekata. Boleh juga tambah sedikit marjerin di dalam kuali semasa membalik-balikkan biskut. Siap untuk dihidangkan.
Sumber: Adizul Semerbak ( Masak Apa Tak Jadi Hari Ni Official)
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kulit Limau Mandarin Oren Kering, Snek Tahun Baru Cina Yang Mudah
Mudah je rupanya nak buat snek Kulit Limau Mandarin Oren ni. Hanya perlu sediakan tiga bahan sahaja dah menjadi snek mudah ni. Bila menjelang Tahun Baru Cina memang tiba-tiba banyak stok limau mandarin di rumah kan? Kulitnya boleh disimpan buat snek dengan langkah mudah yang akan dikongsikan dibawah. Boleh cuba di rumah sahaja tak perlu beli lagi.
Resipi penuh telah dikongsikan oleh Christine’s Recipe. Jom kita cuba!
KULIT LIMAU MANDARIN KERING
BAHAN-BAHAN:
Anggaran 10 biji limau
Garam
Air
CARA PENYEDIAAN:
1. Buang kulit limau, kalau boleh kulit dia tu kupas sekali atau 2 kali kopek je.. sebab kan limau ni mudah lekang dari isinya kan.. senang nak cuci nanti nak buang putih kat dalam kulit limau tu
2. Sediakan air dalam mangkuk yang boleh tenggelamkan kulit limau dan masukkan garam.. agak-agakla garam tu ya.kacau sikit biar garam dan air tu sebati sikit
3. Rendam kulit limau dalam air bergaram nak bagi hilang wax kat kulit limau tu.. gosok-gosok sikit cuci nak guna dengan berus gigi pun boleh..
4. Rendam dalam 30 minit, bila dah nampak urat putih kat kulit limau dah mula serap air tu boleh la mula mengikis guna sudu .. buang yang urat putih tu pahit..
5. Masa proses merendam ni urat putih senang nak buang.
6. Bersihkan kulit limau dan mula atur atas dulang dan jemur dalam 3- 4 hari dan pastikan kulit limau betul-betul kering sebelum disimpan dalam bekas kedap udara
SELAMAT MENCUBA!
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion RASA:
Kudapan Kacang Ni Sekali Makan, Gerenti Ketagih
Memang sedap dapat kudapan kacang yang melekakan. Sebalang pun boleh habis. Menurut pemilik resipi kacang cinta ketagih ni adalah resepi turun temurun. Sesiapa yang nak mencuba dipersilakan.
Kacang Cinta Ketagih
Bahan-bahan:
1 kg kacang tanah
2 cawan gula
2 sudu besar garam
Serbuk cabai ikut kesukaan masing-masing
2 biji telur ayam
Tepung gandum untuk digaul
Bahan-bahan untuk dikisar kering
Gula
Garam
Serbuk cabai
Cara membuat:
1.Selepas dikisar,masukkan telur dan gaul.
2.Bahan yang digaul bersama telur.
3.Masukkan kacang mentah yang tidak dibuang kulit.
4.Gaul sebati sampai jadi begini.
5.Dari dekat.
6.Masukkan kacang yang bersalut bahan-bahan tadi di dalam tepung dan gaul sampai lekat tepung pada kacang.
7.Sampai jadi begini.
8.Panaskan minyak.
9.Goreng sampai meletup-letup tanda masak.
10.Sejat di atas penyejat.
Kredit: Shazirah Omar
Cilok, Kudapan Mudah Enak Makan Bersama Sambal
Menu cilok ni kalau di Indonesia memang popular. Makan pula dengan sambal memang
tak cukup satu. Kalau nak sedap boleh letak isi daging atau ayam hancur di dalamnya. Lps tu bulatkan.
Untuk buat sambal agak-agak saja bahannya. Saya guna bawang putih saja. Blend
kasar bersama dengan cili merah thai kemudian tumis. Dah tumis masukkan air asam
jawa sikit sos cili paling penting gula melaka. Saya letak 3/4 dari seketul gula.
Akhir sekali masukkan garam ikut selera. Masak sampai pekat. Kalau nak cantik
lebihkan gula. Selamat mencuba.
Cilok
200gm tepung gandum
1 sudu teh garam
1 ketul kiub pati ayam-dihancurkan
2 ulas bawang putih tumbuk
2 tangkai daun bawang-dihiris
450ml air
200gm tepung ubi
Cara membuat:
1.Satukan semua bahan dalam periuk atau kuali kacau sebati. Kemudian masak dengan
api kecil sampai adunan jadi bergumpal seketul.
2.Alihkan dalam besen lain kemudian gaul lagi dengan tepung ubi.
3.Bulat-bulatkan kemudian celur dalam air yang dicampur dengan sedikit minyak.
4.Masak sampai timbul. Dah timbul angkat kemudian kukus lagi selama 20 minit.
5.Siap untuk dinikmati. Makan begitu saja pun sedap.
Kredit nor fatirah abd ghani
Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA
Resipi Asam Pedas Ikan Kembung Lemak Yang Sedap, Seminggu Sekali Mesti Masak
Asam Pedas Johor, Buat Pekat-pekat Makan Dengan Nasi Putih. Kuah Banjir Boleh Hirup Sampai Licin
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
