Masih lagi dalam mood raya! Pasti ada yang bercadang nak buat majlis rumah terbuka kan.

Bolehlah hidangkan kek minyak sunquick kukus yang gebu dan sedap ini.

Resipi yang dikongsikan Masni Bahari ini, sangat mudah dan bahan-bahan pun mudah didapati.

KEK MINYAK SUNQUICK KUKUS

BAHAN-BAHAN:

4 biji telur
2 cawan tepung gandum – beli online di sini
1 cawan gula | kisar halus – beli online di sini
1 cawan susu cair – beli online di sini
1 cawan minyak masak – beli online di sini
1 sudu besar ovelet – beli online di sini
1 sudu besar baking powder – beli online di sini
3 sudu besar pati sunquick (nak lebih silakan) – beli online disini
Sedikit pewarna oren

TONTON Salted Brown Butter Crispy Treats

TONTON Spageti Rendang Daging

CARA-CARA:

1. Satukan semua bahan kecuali tepung, minyak dan susu cair.
2. Mixer bahan tadi sampai jadi putih gebu.
3. Kemudian, baru tuang susu cair dan minyak. Mixer hingga sebati, kemudian baru tuang tepung.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

4. Adun hingga sebati. Sapu minyak sikit dekat loyang dan alaskan dengan kertas minyak.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

5. Tuangkan adunan ke dalam loyang. Kukus selama 45 minit sampai kek betul-betul masak. Pastikan air betul-betul mendidih baru letak adunan kek tadi.

Kredit resipi: Masni Bahari

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Resipi Kuih Batang Buruk, Istimewa Untuk Hidangan Raya

Geramnya Tengok Kek Sarang Semut Yang Cantik Ni! 

Mudahnya Buat Aiskrim Mewah Homemade Ala Magnum  

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Bila bercerita pasal kurma, memang baik sangat dijadikan amalan memakannya di bulan Ramadan ini. Tapi rugi kan buah kurma yang banyak khasiat dan kebaikan ini dimakan masa bulan puasa sahaja, sebenarnya ia sentiasa sedap dan berkhasiat sepanjang masa.

Apa yang pasti bagi anda yang sedang mencari alternatif untuk mengawal tekanan darah, kolesterol serta mahu mengelakkan sakit jantung dan strok, kurma makanan tinggi serat ini sangat sesuai dan berkhasiat.

Kandungan nutrien makanan ini yang tinggi menjadikan ia makanan yang sewajarnya wajib anda makan untuk menjaga kesihatan. Kurma juga sedap dijadikan sajian pencuci mulut yang hebat.

1.BROWNIES COKLAT KURMA

BAHAN-BAHAN :

• 128 gm mentega lembut
• 70 gm coklat gelap
• 100 gm telur
• 100 gm gula halus/castor
• 50 gm tepung kek
• 20 gm serbuk koko
• 50 gm walnut/dicincang halus
• 50 gm kurma / keluarkan isi dicincang halus

CARA MEMBUAT :
1. Cairkan coklat dan mentega menggunakan teknik ‘double boil’, iaitu dengan memanaskan kuali yang berisi air hingga mendidih dan letakkan loyang bulat atau periuk di atasnya.
2. Setelah cair ketepikan, biarkan adunan sejuk sedikit,
3. Sedia kan bekas dan masukkan telur, esen vanilla bersama gula castor. Kacau laju supaya semuanya sebati, masukkan s glukos cecair. Jangan terlebih kacau, tidak perlu menggunakan ‘mixer’.
4. Masukkdan mula tambahkan tepung gandum sedikit demi sedikit serta serbuk koko.
5. Masukkan walnut dan kurma, dan kaup balikkan sekali.
6. Tuangkan ke dalam loyang pembakar, ratakan adunan
7. Panaskan oven terlebih dahulu. Bakar dalam suhu 180C selama 30 minit menggunakan api atas bawah.
8. Biarkan sejuk sebelum digunakan.

Saiz hidangan : 10 potongan
Masa memasak : 45 minit
Cara memasak : Bakar
Jenis masakan : Brownies
Keistimewaan : Brownie kaya rasa coklat dan manis kurma serta lemak berkacang.
Anggaran kos : RM 30

INFO CHEF : Brownies dengan ramuan kurma makanan sunnah yang sesuai sebagai pencuci mulut dan moreh.

Resipi : Hotel Sheraton PJ

2. PENGAT KURMA ,DELIMA & BUAH-BUAHAN SUNNAH

BAHAN-BAHAN:

• 1 biji delima /diambil isinya
• 1 biji santan kelapa
• 15 biji kurma /dibuang biji
• 10 biji buah tin kering /dipotong
• 20 biji gajus goreng @ bakar
• 2 helai daun pandan/ disimpul dan diikat
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa

CARA MEMASAK :

1.Ambil periuk dan masak buah-buahan bersama santan, gula, daun pandan dan tambahkan garam dan gula secukup rasa.
2.Masak dengan api yang sederhana.
3.Apabila mendidih tutup api dan pengat sedia dihidangkan.

Saiz hidangan : 6 orang
Masa memasak : 15 minit
Cara memasak : Reneh.
Jenis masakan : Pencuci mulut
Keistimewaan : Ramuan makanan sunnah yang manis berlemak
Anggaran kos : RM 25

INFO CHEF : Bahan ramuan buah delima, kurma, buah tin adalah amalan pemakanan sunnah yang lazat lagi menyihatkan. Inspirasi menu hebat yang direka chef hotel The Pearl.

Resipi : The Pearl KL

Tak perlu guna mixer, tak perlu susah-susah. Tapi brownies cheese ini memang sangat sedap. Beza brownies ini adalah toppingnya. Jadi, kalau korang suka brownies dan cheese, resipi ini memang sangat sesuai untuk anda.

BROWNIES CHEESE

BAHAN-BAHAN
200 gram coklat masakan
1/2 cawan mentega
1/2 cawan gula
2 biji telur ayam gred A
1/2 cawan tepung gandum
1 sudu kecil esen vanila
1/4 cawan serbuk koko
Secubit garam

CARA MEMBUAT
1. Cairkan coklat masakan dan mentega secara double boil.
2. Selepas siap, ketepikan dan biarkan sejuk.
3. Dalam mangkuk yang lain, pukul telur ayam dan gula guna whisk.
4. Selepas adunan sebati, masukkan esen vanila dan garam.
5. Masukkan coklat yang sudah dicairkan tadi.
6. Masukkan tepung dan serbuk koko yg telah diayak.
7. Kaupbalikkan adunan hingga sebati.
8. Lapikkan loyang dengan baking paper dan tuangkan adunan.
9. Panaskan oven pada suhu 180 darjah selsius dan bakar selama 30 minit.

BAHAN TOPING CHEESE
250 gram cream cheese
3/4 cawan gula kastor
1 biji telur ayam

CARA MEMBUAT TOPING CHEESE
1. Satukan semua bahan dan adun sehingga sebati.
2. Tuangkan atas brownies yang sudah siap dimasak.
3. Bakar semula dalam oven selama 10 minit.

Selamat mencuba!

Kredit: Hidayati Hana

Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan?  Klik sini.