Resipi pemanis mulut yang sedap, pulut dikukus dengan santan dan kelapa parut manis gula yang enak.

PULUT INTI

BAHAN INTI

• 50gm gula merah
• 2 sudu makan gula pasir
• 1 cawan air
• Garam secukup rasa
• 300gm kepala parut

CARA MEMASAK

1. Masukkan gula merah, gula pasir dan air dalam kuali.
2. Masak hingga gula larut.
3. Masukkan garam dan kelapa parut. Gaul sebati, Biarkan agak kering. Tutup api dan ketepikan.

Resipi pemanis mulut yang sedap, pulut dikukus dengan santan dan kelapa parut manis gula yang enak.

BAHAN-BAHAN

• 100gm beras pulut
• 100gm air
• 50gm santan
• Garam secukup rasa

CARA MEMASAK

1. Kukus beras pulut dengan air, garam dan santan sehingga masak.
2. Angkat dan ketepikan.

CARA PENYEDIAAN

1. Ambil sedikit beras pulut. Letak dia atas daun pisang yang telah dilayurkan.
2. Letakkan inti di atas beras pulut. Bungkus elok-elok.
3. Sedia dimakan.

Sambal goreng jawa ni memang hidangan berkhasiat. Dalam satu menu ada tempe, tauhu hari ayam, suhun kacang panjang dan fucuk serta pelbagai lagi, dah tak payah lauk lain dah. Kalau ada hidangan ni makan pasti bertambah-tambah.

Masaknya pun senang, berbaloi dijadikan sajian tengahari mahupun malam.

SAMBAL GORENG JAWA

BAHAN-BAHAN :

• 2 paket tempe (hiris dan goreng garing)
• 3-4 ketul tauhu (hiris dan goreng garing)
• 3-4 biji kentang(hiris dan goreng garing)
• Sedikit hati ayam(hiris dan goreng) | tak letak pun boleh..nak letak isi
• udang segar pun boleh..goreng jer sekejap..
• 2 paket suhun(rendam dlm air)
• 1 keping fucuk(potong)|tak letak pun tak pe(rendam dlm air)
• Sedikit kacang panjang hiris serong
• 1 sudu besar besar gula
• Sedikit perasa jika perlu
• 1/2 sdt garam
• Kicap manis secukupnya(sy guna kipas udang)
• 1/2 cawan air asam jawa(cair)
• 1 cawan air
• 3 sudu besar ikan bilis(tumbuk lumat)
• 2 senduk minyak masak(untuk menumis)

Bahan Tumis :

• 2 biji bawang besar(hiris nipis)
• 4 ulas bawang putih(hiris nipis)
• 10 tangkai cili kering(potong nipis menyerong)suka pedas boleh tambah cili padi hiris serong.

CARA MEMASAK :
1. Panaskan minyak, masukkan ikan bilis yg dah ditumbuk lumat .
2. Masukkan bahan tumis hingga agak garing.
3. Masukkan air asam jawa,gula,perasa dan sedikit garam
4. Renjiskan kicap manis dan kacau hingga naik minyak.
5. Masukkan suhun dan fucuk serta air.
6. Masukkan pula kacang panjang dan kacau seketika.
7. Mmasukkan bahan2 lain yg dah siap digoreng tadi,gaul rata perasakan. Dah boleh tutup api.

FB :Resepi air tangan mama

ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :

DAN JUGA SUKA RESIPI INI:

Kuih Cakoi Lembut Gebu, Inilah Rahsianya, Sedapnya Dibuat Berbuka.

Kulit popia banyak fungsinya. Selain dibuat popia goreng, ramai juga yang mengolah resipi kulit popia ini untuk dijadikan kudapan seperti popia nestum dan popia pedas atau popia bersira.

Pembuatannya pun tidaklah sesukar mana. Buat beramai-ramai atau bersama-sama anak-anak ketika menggulung kulit popia, memang cepat siap dan banyak hasilnya.

Resipi perkongsian Hairul Nizam Ijam kali ini memang terbaik. Sedap nampak sambal siranya tu. Tak sabar nak buat. Bolehlah buat kudapan ataupun kerepek pada Hari Raya.

BAHAN-BAHAN:
 
1 paket kulit popia (saiz besar ) – Boleh beli online di sini

1 biji telur

5 sudu besar gula – Boleh beli online di sini

1 sudu teh pati asam jawa – Boleh beli online di sini

1 sudu teh garam

Minyak (untuk menggoreng)

(BAHAN KISAR)

20 biji cili kering – Boleh beli online di sini

3 ulas bawang putih

5 biji bawang merah

2 sudu besar udang kering – Boleh beli online di sini

CARA MEMASAK:

Gulung kulit popia dan lekatkan hujungnya dengan telur.

Gunting ikut citarasa masing-masing.

Goreng hingga kuning keemasan dan toskan.

Ambil 4 sudu makan minyak bekas gorengan kulit popia tadi dan tumiskan bahan kisar dengan api sederhana panas.

Tambahkan pati asam jawa, gula dan garam.

Masak sehingga terbit minyak.

Masukkan kerepek popia dan gaul rata.

Sejukkan terlebih dahulu sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

Tak susah nak buatnya kan.

Kredit: Hairul Nizam Ijam

[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Resipi Kuih Cara Serunding Kentang

Comelnya Labu. Uniknya Pumpkin Bua Loy, Pencuci Mulut dari Thailand

Mahukan Air Katira Versi Ekspres dan Sedap, Begini Cara Buatnya

Macaroni Bakar Versi Tanpa Sos Prego, Tetap Sedap Dan Padu

Daging Masak Lemak Cili Api, Buat Cara Tumis Luar Biasa Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official