Biskut Dam ni antara biskut raya yang menjadi kegemaran dan popular dikalangan mak dan nenek-nenek kita dahulu. Rasa sangat sedap malah nak membuatnya pun sangat mudah. Sesuai sangat bat Biskut Dam ni sambil imbau kembali kenangan raya dulu-dulu? Jom cuba resipi perkongsian saudari Saly Nata di bawah ni. Pasti puas hati.

RESIPI BISKUT DAM

BAHAN-BAHAN:

• 1 cawan marjerin pelangi
• 1/2 cawan gula kastor 
• 1 biji telur
• 2 1/2 cawan tepung gandum
• 2 sudu makan tepung jagung
• 2 sudu makan serbuk koko

CARA MEMASAK:

1. Kacau marjerin dan gula kastor hingga sebati dan kembang.

2. Kemudian masukkan telur. Pukul lagi hingga sebati.

3. Ayak tepung kemudian masukkan ke dalam bancuhan mentega tadi. Uli hingga sebati. Jika doh lembik, tambah sesudu demi sesudu tepung gandum sehingga tidak melekat di tangan.

4. Bahagikan doh kepada 2 bahagian. Satu dibiarkan pada adunan asal, satu lagi dicampur dengan serbuk koko. Uli sebati.

5. Canai doh satu persatu kemudian potong lebih kuran 1 cm tebal & lebar.

6. Susun kepingan doh secara berselang-seli putih dan coklat. Susun 3×3 bagi membentuk corak dam.

7. Potong doh guna benang. Susun atas dulang.

8. Bakar biskut pada suhu 165C selama 10 minit atau hingga masak. Waktu membakar mungkin berbeza mengikut jenis ketuhar.

Kredit resipi & foto: Saly Nata

Biasa biskut Cream Crackers ni, kita beli sahaja biskut sedia siap di kedai. Tapi jika nak cuba lakukan sesuatu yang seronok dan lain dari yang lain, bolehlah cuba resipi biskut Cream Crackers homemade perkongsian saudari Wahidah Hasan ini. Tak kurang sedapnya… Ala-ala biskut yang dibeli. Tapi pastiya lebih enak jika buat sendiri kan? Jom lah cuba. Anda pasti suka.

CARA BUAT BISKUT CREAM CRACKERS HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

• 2 sudu besar mentega – beli online disini
• 1 sudu besar cream cheese / krim keju 
• 1 cawan tepung gandum – beli online disini
• 2 sudu besar minyak masak – beli online disini
• 1/4 cawan air (tak habis pun, guna sikit je)

CARA MEMASAK:

1.Gaul sebati mentega dan krim keju /cream cheese.

2.Masukkan tepung sedikit demi sedikit sampai habis.

3. Kemudian masukkan minyak dan gaul sebati.

4. Akhir sekali masukkan air, jangan tuang semua. Masuk sedikit demi sedikit sampai adunan tidak melekat di tangan.

5.Terapkan doh guna acuan kesukaan. Empunya resipi potong petak guna pisau sahaja.

6. Seterusnya buat lubang pada biskut menggunakan garpu. Beliau juga terap nama anak di tengah-tengah biskut.

7.Bakar Cream Crackers pada suhu 170C selama 15-20 minit menggunakan api atas bawah.

INFO:

• Sila gelek adunan biskut nipis-nipis supaya biskutnya tidak keras.
• Kena pantau biskut masa tengah bakar. Kalau sudah nampak perang, boleh angkat.

Kredit resipi & foto: Wahidah Hasan

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Anda penggemar buah cempedak. Kek Cempedak ni mesti menjadi kegemaran anda. Ramuan isi cempedak tu lah killer dia. Usah kedekut bahan terutamanya isi cempedak tu.

Siapa yang teringin nak makan kek ni bolehlah follow resipi dari ZLC @ Zulfaza Loves Cooking ni. Hirisan cempedak tu dengan mentega (pure creamery) yang buat melantun aromanya satu rumah.

Bagi pemilik resipi ZLC makan panas panas pun sedap jugak. Kalau nak kek tu dipotong cantik, hiris kecil kecil cempedaknya, tapi kalau potong terbesar sikit tak jadi masalah pun , makan ketulan cempedaknya memang teramatlah sedapnya.

Terimakasih Zulfaza , jom ikut resipi gayanya…

KEK MENTEGA CEMPEDAK @ ZLC

.

BAHAN-BAHAN :

• 250 gm mentega
• 170 gm gula kastor atau gula halus
• 250 gm tepung gandum + 1 1/2 sudu kecil baking powder | diayak
• 4 biji telur gred A
• 250 gm isi cempedak | buang biji dan potong kecil-kecil guna gunting lagi senang

CARA MEMASAK :
1. Pukul mentega dengan gula sehingga putih dan gebu.
2. Tambah telur dan pukul hingga gebu.
3. Masukkan tepung dan kacau dengan spatula secara kaup balik.
4. Masukkan isi cempedak dan gaul ala kadar supaya isi masih berkeping-keping.
5. Bakar dalam ketuhar selama 45 min pada suhu 180 celcius (suhu saya pakai 160 celcius jer,ikut jenis oven) atau sehingga masak. Saya guna loyang 8 inci.

.

NOTA DARI ZLC :
Kek ni susah nak potong bagi cantik sebab cempedak tu tadi tak dipotong kecil-kecil. Bila dia (kyra) kata dah siap Zulfaza terus tuang dalam adunan kek tak QC pun. Masa gaul tu baru perasan ketul-ketul macam tak potong cempedak tu.Sah lah masa potong tak cantik.Cempedaknya tersangkut kat pisau gergaji hakak, tapi tak apa lah masuk tekak sama aje.

Kredit foto & Resipi: FB:Zulfaza Loves Cooking ZLC

ANDA SEDANG MENCARI OVEN ATAU MICROWAVE , JOM LAYARI DI SINI, PASTI ADA YANG BERKENAN DI HATI.

ANDA MUNGKIN JUGA MEMINATI RESIPI INI :

DAN JUGA RESIPI INI : 

Ni Koleksi Kek Dari Buah-buahan Bukan Main Sedapnya .

RESIPI NI PUN OKAY JUGAK :

Popular Dari A.S Kek Hummingbird Super Sedap, Ramuan Kekacang Dan Buah-buahan