Bila kreatif buat apa je mesti menjadi, contohnya bila sebut biskut florentine, terbayangkan macam-macam kandungannya adalah kekacang dan bijian. Apa kata ubah isiannya dengan cornflakes, rasanya sedap dan rangup. Ternyata idea bernas ni, boleh tambah koleksi biskut raya.

FLORENTINE CORNFLAKES
BAHAN-BAHAN:
2 cawan tepung Florentine
4 cawan cornflakes baby (saiz kecil)
1 cawan badan nip (secukupnya, ikut suka)

CARA MEMBUAT:

1. Gaulkan tepung florentine dengan cornflakes serta nib badam, kemudian masukkan dalam papercup.
2. Bakar lebih kurang 20 minit dalam ketuhar yang sedia dipanaskan dengan suhu 170-180C, bergantung kepada ketuhar masing-masing.
3. Setelah sejuk baru keluarkan dari papercup.

4. Simpan dalam bekas kedap udara.

kredit: rohani ronnie

Menu minum petang hari ni kita buat special kek. Gerenti ramai yang suka nanti. Kek kotel berkrim ni sedapnya makan ketika sejuk. Memang lah sedap bila dilapisi dengan buah buahan. Makan pun tak rasa muak.

KEK KOKTEL BERKRIM

Bahan untuk kek:

5 biji telur(asingkan putih dan kuning)

Sebatikan kuning telur dulu (guna whisk je)

Masukkan

¼ cawan minyak jagung-beli online di sini

¾ cawan air

Kacau lagi hingga sebati

½ sudu kecil lemon jus atau sunquick pun boleh – beli online disini

Kacau sebati ketepikan dulu

Dalam 1 bekas, masukkan

1 cawan tepung gandum serbaguna-beli online di sini

¼ cawan gula kastor-beli online di sini

½ sudu besar baking powder-beli online di sini

½ sudu kecil garam

Gaul sebati dahulu

Masuk adunan kuning telur tadi

Gaul hingga tercampur rata

Ketepikan dulu

Mix putih telur sekejap hingga berbuih

Masuk ½ sudu kecil cream of tartar

Mix lagi hingga berbuih kecil-kecil

Masuk sedikit demi sedikit

¼ cawan gula.

Mix terus hingga jadi meringue(bila tonggeng telur tu tak jatuh)

Bila dah siap,masuk adunan putih telur tu sikit-sikit dalam adunan kuning telur tadi. Kaup balik hingga sebati

Panaskan oven 180 dan bakar kaedah water bath.Loyang untuk kek 8 inci.Loyang untuk isi air panas 10 inci.

Sapu loyang dengan minyak. Lapik baking paper.Tuang kek ke dalam loyang.Isi air panas ke dalam loyang 10 inci.Letak loyang kek ke dalamnya. Bakar selama 30 minit.

Untuk cream (masak guna non stick pan)

2 biji kuning telur-whisk sebati dulu

150ml susu cair

½ cawan susu pekat

Esen vanilla

Sebatikan semua bahan.

Masak api sederhana. Sentiasa kacau hingga nampak sikit pekat.

Masuk 11/2 sudu kecil tepung gandum.Bancuh dengan sedikit air.

Masuk dan kacau hingga nampak berkrim macam susu pekat.Tutup api.

Putar whipping cream hingga kental

Masuk cream . Kacau hingga tercampur rata

Siap ketepikan dulu

Bila kek dah masak,sejukkan dulu.Potong 2 bahagian.Letak lapis pertama dalam 1 bekas,tuang cream, tabur fruit cocktail.

Lerai lapisan ke dua kek.Sapu cream.tabur fruit cocktail.Dah siap sejukkan dulu, baru potong.

Kredit: Iedajahaya

Klik sini

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Jumpa Resipi Kek Batik Coklat Cheese Sedap, Terus Tak Pandang Yang Lain 

Kek Ombak Rindu Ni Harum Aromanya Kerana Ada Perasa Ros

Resipi Kek Lobak Merah Edisi Mudah, Guna Sukatan Cawan Je

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Tengok rupa muffin coklat ni yang merekah dan naik gebu pun dah tahu rasanya sure sedap. Tenggelam gigi bila mengiggitnya. Aroma coklatnya semerbak satu dapur.

.

Jom kita ‘membaking’ gaya Azlina Ina yang dikongsikan dalam laman FB nya Azlina Ina Fans. Walaupun wanita ini sendiri adalah usahawan bakeri dan pastri tapi wanita Muslimah ini sudi berkongsi ilmu masak dan resipinya.

Boleh cuba untuk minum petang nanti,dan kalau dibuat ‘door gift’ sure laku keras. Tak kisah majlis perkahwinan, hari jadi atau apa pun. Cubalah…

MUFFIN COKLAT CHIP
BAHAN-BAHAN :

• 2 biji telur gred B
• 1/2 cawan mentega | dicairkan
• Sedikit emulco coklat
• 1 cawan susu segar
• Sedikit esen vanila
• 1 cawan gula halus
• Secubit garam halus
• 1/2 cawan serbuk koko
• 1 3/4 cawan tepung naik sendiri
• 1 sudu kecil soda bicarbonat
• 1/2 sachet serbuk kopi nescafe

CARA MEMASAK :

1. Mula-mula satukan gula,telur dan esen serta emulco

.

2. Kocak sedikit pakai whisk, kalau tak ada senduk pun boleh juga.

.

3. Masukkan mentega yang dicairkan tadi,whisk lagi.

.

4. Kemudian tambahkan susu segar dan kacau sebati.

5. Masukkan pula tepung,serbuk koko,garam,nescafe sachet yang sudah diayak terlebih dahulu, masuk perlahan-lahan ke dalam adunan bahan-bahan yang dikacau tadi.

.

6. Adunan dan siap. Isikan dalam 1/2 cawan dalam cawan kertas. Tabur la coklat chips pilihan korang kekacang pun boleh.

7. Bakar suhu 170 masa 25-30 minit, panaskan oven terlebih dahulu.

.

8. Ini foto yang dah separuh bakar.

9. Siap bakar

Dah sejuk bolehlah dibungkuskan jadikan cenderahati untuk sebarang majlis.

.

KREDIT FOTO & RESIPI : Azlina Ina Fans

ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :

4 Masakan Kesukaan Orang Johor. Nasi Beringin Dilupa Jangan

DAN JUGA RESIPI INI :

Kek Ensure Nutella, Sedap dan Menarik Untuk Dicuba

JOM SEMAK VIDEO NI ;