Mudah je sebenarnya nak buat Popcorn Caramel ni! Kalau tahu dari dulu buat je sendiri di rumah boleh buat pelbagai perisa. Bila buat sendiri di rumah Popcorn Caramel ni mestilah boleh buat banyak dan simpan dalam balang boleh jadi stok snek bila tonton movie. Paling penting sekali kena carijagung kering dulu di kedai berdekatan barulah menjadi Popcoren Caramel ni.
Nak buat Popcorn Caramel ni kena guna keluasan kuali yang lebar barulah cantik Popcorn Caramel tu merekah. Boleh dapatkan Shogun Twister 40cm Jumbo Wok dengan harga istimewa menggunakan code RASGSP5 DISINI!
POPCORN CARAMEL
BAHAN-BAHAN:
BAHAN A:
Bertih jagung mentah
2 sudu besar mentega – BELI DISINI
1 sudu besar minyak masak – BELI DISINI
BAHAN B:
1 cawan gula perang – BELI DISINI
2 sudu besar mentega
Sedikit air
CARA PENYEDIAAN BAHAN A:
Sediakan periuk yang mempunyai penutup dan panaskan mentega dan minyak masak.
Kemudian, tuangkan bertih jagung dan kacau rata. Pastikan seluruh bertih jagung disaluti mentega dan minyak yang sudah cair.
Tutup penutup periuk dan tunggu popcorn meletup.
Pastikan bila popcorn dah mula meletup, perlahankan api. Jangan buka penutup sampai habis bunyi letup-letup itu.
Sambil itu, goyangkan periuk supaya kesemua bertih jagung menjadi popcorn.
Tutup api dan tuangkan atas talam.
CARA PENYEDIAAN BAHAN B:
Cairkan gula perang.
Bila dah cair macam gula hangus, tambahkan mentega dan sedikit air. Jangan terlalu banyak, nanti terlalu cair.
Didihkan hingga pekat.
Tutup api dan tuangkan karamel ke atas popcorn tadi dan gaul rata.
Ratakan popcorn dan bakar pada suhu 160 darjah celcius selama 10 minit dalam oven. Guna api atas bawah.
Selang beberapa minit, keluarkan dulang dan ratakan supaya popcorn tak melekat antara satu sama lain.
Bila dah nampak warna popcorn cantik dan gula dah tak cair, keluarkan dan sejukkan.
Sedia untuk dinikmati.
SELAMAT MENCUBA
Kredit: Adamsufi Nazri
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Kari Ayam India Tanpa Santan, Rasa Macam Makan Dekat Kedai
Resipi Ayam Bakar Satay Untuk Seekor Ayam, Tak Perlu Cucuk Lidi
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion RASA:
https://dai.ly/x8cm86b
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Fu Chuk @ Tauhu Kering Goreng Berinti. Garing Kulit, Inti Berjus Sedap
Fuchuk goreng berinti atau Fried Fuchuk Roll ni memang penuh khasiat. Inti yang sama ni boleh aje jadi inti popia sebenarnya.
.
Tapi inti sedap campuran ayam dan ikan cincang makin berganda sedapnya bila digulung atau dilipat dalam tauhu kering atau perut tauhu ini.
Jom kita cuba resipi yang dikongsi oleh Ria Razali ni.
FU CHUK GORENG BERINTI
.
BAHAN-BAHAN :
.
- 500gm isi ayam cincang
- 250gm isi udang cincang
- 1 biji telur A
- 2 sudu besar kicap cair
- 2 sudu besar minyak bijan
- 1 sudu besar sos tiram
- 2 sudu kecil garam
- 1 sudu kecil serbuk lada putih
- 1 sudu kecil serbuk 5 rempah (5 spice powder)
- 1/2 cawan parutan carrot
- 1/2 cawan bawang cincang
- 1/2 cawan daun ketumbar cincang
- 1/2 cawan daun bawang cincang
- 1/2 cawan cendawan hitam – cincang (black fungus)
- 1/2 cawan sengkuang cincang
- 2 sudu besar tepung jagung
- 10 keping Fucuk – rendam sebentar bila boleh di lentur, potong kepada 2 atau 3 bahagian. *Toskan di atas kain dapur, usah rendam terlalu lama
Pelekat : 2 sudu besar tepung gandum + sedikit air (kacau rata, jgn terlalu cair atau pekat)
.
CARA MEMASAK :
1. Gaul kesemua bahan, masukkan telur dan tepung, sos,minyak bijan dan garam. Gaul hingga sebati.
2. Ambil sekeping fucuk, letak inti di tengahnya tinggalkan 1sm bahagian tepi untuk mengulung.
3. Lipat kedua bahagian tepi, gulung hingga ke depan. Lekatkan bahagian dalam lipatan dengan bancuhan tepung dan hujung tepi supaya tidak terbuka.
.
4. Buat hingga habis. Atur di dalam pengukus dan kukus dengan api besar selama 10 minit.
5. Panaskan minyak dan goreng hingga keperangan.
6. Hidang bersama sos cili.
Kredit : Ria Razali
FB :KONGSI RESEPI MASAKAN DAN PETUA
Ini Cara Nak Buat Pancake Yang Gebu & Tebal
Sedapnya kalau dapat makan pancake yang gebu dan tebal macam di McD tu kan? Kalau nak beli pun dah mahal. Jadi, boleh buat sendiri di rumah menggunakan resipi perkongsian oleh saudara Khairul Abdullah. Lebih jimat dan puas hati. Adunan yang lebih juga boleh disimpan di dalam peti sejuk.
PANCAKE GEBU GEBAS
BAHAN-BAHAN:
- 2 cawan tepung gandum – beli online DISINI
- 2 cawan susu segar – beli online DISINI
- 2 sudu besar baking powder – beli online DISINI
- 1 sudu kecil garam – beli online DISINI
- 1 sudu kecil esen vanila – beli online DISINI
- 1 biji telur
- 2 sudu besar gula – beli online DISINI
- 3 sudu butter | dicairkan – beli online DISINI
CARA MEMASAK:
1. Campurkan semua bahan di dalam satu bekas dan kacau sebati. Boleh kacau menggunakan sudu atau tangan. Nak lagi mudah, boleh masuk ke dalam pengisar.
2. Selepas adunan sebati, panaskan kuali dengan api yang perlahan. Sendukkan adunan tadi dan tuang di tengah kuali perlahan-lahan.
3. Tunggu sehingga pancake nampak berlubang keseluruhannya dan balikkan adunan sehingga kekuningan.
4. Siap! Boleh dihidangkan dengan butter, maple syrup, madu atau aiskrim.
Kredit resipi & foto: Khairul Abdullah
Anda mencari KUALI NON STICK? Boleh cari DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Cara Buat Popia Carbonara Sedap & Mudah Tanpa Guna Sos Segera
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
Buat Murtabak Daging Mini Sedap Guna Kulit Popia. Sesuai Untuk Frozen
Ada yang teringin nak makan Murtabak Daging mini panas-panas? Biasanya kalau nak makan, kena beli di pasar malam atau kedai. Dengan adanya resipi perkongsian saudari CikPuan SitiMasitah ini, anda tak perlu lagi beli. Buat sahaja di rumah. Resipinya sangat mudah malah tak perlu uli tepung. Hanya guna kulit popia sahaja. Mudah kan? Inti dagingnya memang enak. Malah resipi ini juga sesuai untuk di ‘frozen’. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
RESEPI MURTABAK DAGING MINI YANG SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
Daging cincang/ kisar secukupnya
Bawang merah – hiris – beli online disini
Bawang putih – hiris – beli online disini
Serbuk kari secukupnya – beli online disini
Ubi kentang secukupnya – beli online disini
1-2 tangkai daun kari
Sedikit air
Garam & gula secukup rasa
Kulit popia secukupnya
1-2 biji telur
Sedikit tepung gandum – bancuh dengan sedikit air
CARA MEMASAK:
1.Pertama sekali sediakan inti. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
2.Masukkan serbuk kari, kentang, daging cincang, daun kari dan sedikit air. Masak hingga inti empuk. Perasakan dengan garam serta gula dengan secukupnya. Sejukkan. Sukatan bahan inti bergantung pada selera masing-masing.
3. Pecahkan telur 1-2 biji (bergantung pada inti). Nak tambah bawang atau daun sup pun boleh. Terpulang pada cita rasa masing-masing.
4. Inti yang sudah dicampur telur.
5. Letak inti di tengah-tengah kulit popia dengan secukupnya.
6. Lipat kulit popia empat segi sebegini. Tip supaya kulit popia melekat ialah letak sedikit bancuhan tepung gandum.
7. Ulang proses yang sama untuk kepingan murtabak yang lain. Lakukan hingga habis.
8. Untuk menggoreng, masak murtabak menggunakan kuli non-stick. Kalau nak goreng murtabak guna minyak yang sedikit pun boleh.
9. Murtabak Daging mini yang sangat sedap siap dimasak dan sedia untuk dinikmati.
10. Murtabak ni nak buat inti tebal mana pun boleh. Ikut cita rasa masing-masing.
Kredit resipi & foto: CikPuan SitiMasitah
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Pedas Tapi Sedap. Resipi Nasi Goreng Sotong Paling Best Memang Patut Cuba
Jom Cuba! Resipi Telur Bistik Simple Sedap Macam Dekat Restoran
Sedapnya. Resipi Asam Laksa Sedap Ala-Ala D’laksa Yang Sangat Mudah
Resipi Nasi Air Thai. Sajian Bubur Nasi & Kuah Sup Panas Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
