Suka makan Puding Karamel? Biasanya kita menggunakan telur sebagai bahan utama namun untuk resipi ini agak sedikit berbeza. Resipi yang dikongsi oleh saudari Rin Ismail ni menggunakan biskut lemak. Wow…pasti menambat selera anda. Hanya menggunakan 6 bahan ringkas, Puding Karamel Biskut enak ini anda boleh hasilkan buat hidangan keluarga. Kalau nak sediakan untuk jamuan makan pun sesuai. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
RESIPI PUDING KARAMEL BISKUT
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1. Cairkan gula dalam kuali. Tunggu sampai berkaramel ( hangus) kemudian letak 2 sudu makan air.
2. Kacau sampai gula hancur. Masukkan dalam acuan. Ketepikan.
3. Satukan susu sejat, susu pekat manis, telur, biksut dan esen vanilla. Kisar hingga halus. Pada masa yang sama, panaskan periuk kukusan.
4. Check gula dalam acuan tadi sama ada keras atau tidak. Bila dah agak keras, tuang bahan yang dikisar tadi ke dalam bekas yang sama. Kukus selama 45 minit.
5. Sebelum angkat, cucuk lidi untuk mengetahui puding sudah masak atau tidak. Jika lidi bersih dan licin, ia menandakan puding dah masak.
6. Masa puding masih panas, keluarkan dari acuan. Jika sejuk, dibimbangi gula puding akan mengeras dan melekat. Enak dinikmati masa sejuk.
Kredit resipi & foto: Rin Ismail
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
