Jika teringin nak makan rempeyek yang rangup, buat sahaja sendiri di rumah menggunakan kulit popia. Mudah sahaja sebenarnya cara membuatnya, tidaklah sesukar yang disangka. Jom kita cuba resipi yang dikongsi oleh Shal Anne Ahemed ini.
RESIPI REMPEYEK MODEN
BAHAN-BAHAN:
- Kulit popia (tidak kisah jenama apa pun)
- Kacang tanah (disangai dahulu)
- Ikan bilis
- Sedikit tepung gandum dan air (bancuh)
- Jintan manis dan jintan putih (dikisar bersama)
CARA PENYEDIAAN:
1. Potong kulit popia kepada 4 bahagian.
2. Letakkan sedikit bancuhan tepung dan air pada kulit popia yang sudah dipotong tadi.
3. Kemudian, taburkan kacang, ikan bilis dan juga jintan yang telah dikisar.
4. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng sehingga kekuningan.
5. Siap!
Jika anda sedang mencari BLENDER baru yang berkualiti dan murah, boleh cari DISINI.
KREDIT RESIPI & FOTO: SHAL ANNE AHEMED
Artikel menarik untuk anda:
Anda juga boleh cuba resipi ini:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Daging Goreng Kunyit Simple. Menu Ekspress Untuk Makan Tengah Hari.
Wow…Daging Goreng Kunyit ni memang membuka selera. Kanak-kanak dan orang dewasa semua suka menu ni. Makan dengan nasi putih sahaja pun sudah cukup membuka selera. Terasa nak masak menu ni hari ni? Resipi perkongsian dari Dani Shoppe’s ni antara yang terbaik. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
RESIPI DAGING GORENG KUNYIT SIMPLE
BAHAN-BAHAN:
- Daging – hiris nipis
- Kacang panjang secukupnya – hiris
- Bawang holland – hiris
- Cili merah – hiris
- Serbuk kunyit – beli online disini
- Sos tiram secukup rasa – beli online disini
CARA MEMASAK:
1. Masukkan hirisan daging ke dalam kuali. Hidupkan api dan biar daging mengeluarkan air.
2. Masukkan sos tiram serta serbuk kunyit dengan secukupnya.
3. Masak hingga daging empuk. Tambah air jika perlu.
4. Bila daging sudah lembut, air daging dah kering dan tinggal sedikit, minyak dari daging akan timbul. Masa ni boleh tambah sedikit minyak masak. Jika suka daging goreng yang kurang garing, tidak perlu tambah minyak.
5. Seterusnya masukkan hirisan bawang dan juga kacang Panjang. Gaul sebati hingga bawang layu.
6. Tambahkan juga hirisan cili. Kacau lagi hingga sekata.
7. Cuba daging untuk seimbangkan rasanya. Tidak perlu tambah garam kerana sudah guna sos tiram. Tetapi jika perlu, boleh tambah sedikit garam serta gula.
8. Gaul rata dan sedia untuk dihidangkan.
Kredit resipi & foto: Dani Shopee’s
Dapatkan MICROWAVE pelbagai jenama dengan harga mampu milik DISINI.
Cuba pelbagai resipi menarik dari laman web kami www.rasa.my
Daging Bawang Putih. Resipi Dari Bangkok Yang Sangat Sedap & Mudah.
Resipi Kuih Kalakatar @ Bingka Kelapa Muda. Kuih Orang Banjar Paling Sedap!
Resipi Daging Bakar Rimau Menangis Sedap & Tak Guna Banyak Bahan.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Daging Masak Asam Sedap, Mudah & Guna Bahan Sempoi Je
Menu Daging Masak Asam perkongsian saudari Mariana Zainal ini memang nampak menyelerakan. Sesuai sangatlah kalau sediakan untuk makan tengahari nanti. Mudah, tak perlu masa yang banyak dan paling penting, sangat membuka selera.
Bahan-bahan yang digunakan untuk menyediakan menu ini sangat ringkas dan mudah. Tidak menggunakan terlalu banyak bahan yang sukar. Sesuai sangatlah bagi anda yang tak punya banyak masa di dapur.
Kata empunya resipi, kalau nak lagi sedap dan mudah, guna daging batang pinang. Barulah tak perlu rebus lama. Daging pun lembut dan empuk sempurna. Jom lah cuba. Anda pasti sukakan rasanya.
DAGING MASAK ASAM PALING MUDAH & SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- 1 kg daging – hiris kecil
- 2 biji bawang besar – hiris – beli online disini
- 6 ulas bawang putih – hiris
- Halia sebesar ibu jari – hiris
- 2 batang serai – diketuk
- 1 helai daun kunyit – dicarik
- 1 cawan air asam jawa sederhana pekat – beli online disini
- 1 sudu besar jintan manis – beli online disini
- 1/2 sudu makan garam
- 1 sudu teh gula
- Sedikit bahan perasa jika suka
- 1 sudu makan serbuk kunyit – beli online disini
- 2 1/2 cawan air
- 3 senduk minyak masak
- Sedikit cili padi atau cili merah (hiasan)
CARA MEMASAK:
1.Satukan air asam jawa dan jintan manis. Kisar bagi jintan halus. Jika tiada blender, boleh tumbuk jintan hingga halus guna lesung batu.
2.Panaskan minyak. Masukkan serai.
3.Bila serai sudah agak garing, masukkan bahan-bahan hiris. Tumis hingga layu.
4.Masukkan daging. Guna api sederhana perlahan dan masak hingga air daging kering dan naik minyak.
5.Bila sudah elok naik minyak, masukkan serbuk kunyit dan air asam jawa. Biarkan mendidih dan naik minyak lagi.
6.Masukkan air. Bila kuah mula kering, masukkan daun kunyit, cili besar, garam, gula dan bahan perasa (jika perlu).
7.Masak hingga daging pekat elok. Jika suka berkuah, boleh tambah 1/2 cawan air. Angkat dan sedia untuk dinimati.
Kredit resipi & foto: Mariana Zainal
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang
Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Teringin Nak Buat Kuetiau Homemade? Ini Cara-Caranya. Memang Mudah!
Banyak resipi yang kongsi tentang cara-cara buat Mi Kuning homemade. Memang mudah dan ternyata rasanya pun lebih sedap. Jangan tak tahu, selain mi, kuetiau juga boleh dihasilkan sendiri di rumah. Bahan tak susah malah memang menjimatkan belanja dapur. Anda pun rasa lebih yakin tentang kebersihannya. Jom cuba buat!
KUETIAU HOMEMADE
BAHAN-BAHAN: (dapat anggaran 1.458 kg kuetiau)
- 2 3/4 cawan tepung gandum
- 1 cawan tepung pulut
- 1/2 cawan tepung beras
- 1 biji putih telur + 1 cawan air
- 1 sudu teh garam
- Sedikit minyak untuk merebus dan digaulkan bersama kueyteow
- Tepung ubi secukupnya untuk ditaburkan ketika menghasilkan kueyteow
CARA MEMBUAT:
1. Satukan semua bahan tepung bersama putih telur, garam dan air. Uli hingga menjadi doh dan tidak melekat pada tapak tangan.
(*Jika doh terlalu keras, tambahkan air 1 sudu besar sedikit demi sedikit hingga doh dirasakan mudah untuk diuli. Pastikan doh tidak terlalu lembut,bagi mengelakkan kuetiau menjadi lembik ketika dicelur nanti.)
2. Ambil doh yang siap diuli, lumurkan dengan tepung ubi sebelum dicanai menggunakan mesin pasta. Ketebalan kuetiau sebaiknya menggunakan mesin no 6 dua kali. Kemudian gunakan mata mesin untuk membuat kuetiau. (mama canai 2 kali guna mata mesin yang tebal dan 2 kali mata mesin yang nipis).
3. Panaskan periuk berisi air separuh penuh. Masukkan sedikit minyak masak, biarkan ia mendidih.
4. Celurkan kuetiau yang siap dimesin ke dalam air mendidih. kuetiau akan timbul dipermukaan apabila sudah masak.
5.Toskan kuetiau dan segera pindahkan ke dalam bekas berisi air sejuk selama 1 minit (mama tos dan siram kuetiau dengan air sejuk/paip sekejap saja).
6.Kemudian toskan kuetiau hingga kering dan gaulkan bersama minyak masak supaya tidak melekat.
7.Sedia untuk digunakan untuk hidangan anda. Selamat mencuba.
Kredit resipi & foto: Blog Dapur Mamasya ( http://dapur-mamasya.blogspot.my/2013/10/homemade-kuey-teowpuas-hati-hasilnya.html)