Ada lebihan inti pau jadi guna resipi yang sama dengan resipi pau. Jom kita buat roti bun. Bun ni letak kentang dan daging di dalamnya. Makan panas-panas memang best.
Bun (inti kentang&daging)
Bahan-bahan:
500g tepung gandum-beli online di sini
(cap lili kuning)
1/2 paket yis-beli online di sini
1 sudu kecil baking powder-beli online di sini
2 sudu besar gula
2 sudu besar minyak masak-beli online di sini
1 1/4 cawan air
1/2 sudu besar shortening
1/2 sudu besar ovalette
sedikit margerin (semasa uli)
Cara membuat:
1.Gaul kesemua bahan.
2.Uli doh perlahan-lahan (20 minit).
3.Biarkan doh dalam bekas kedap udara selama 45 minit-1 jam.Buka dan tumbuk-tumbuk sedikit untuk keluarkan kandungan angin.
4.Canaikan doh.Potong doh kepada beberapa bahagian. Isikan inti.Tutup dan bulatkan. Letak doh ke dalam loyang.
5.Panaskan oven.Bakar pada suhu 170C selama 20 api atas bawah dan 10 minit api bawah sahaja.
Inti daging
1 labu bawang besar (dicincang)
1 cawan daging cincang
4 biji kentang (dipotong dadu)
1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
2 sudu besar serbuk rempah kari
Garam
Cara memasak:
1.Tumis bawang hingga terbit bau.
2.Masukkan rempah kari.
3.Kacau dan masukkan daging.
4.Biarkan sekejap.Masukkan kentang dan sedikit air.Bila kentang dah empuk, masukkan lada hitam dan garam.
Kredit: Zainoor Aliza Ali
