Kek Pisang yang lembut gebu dan nampak urat pisang sememangnya sangat sedap dan digemari ramai. Jika resipi tersebut mudah, lagilah ramai yang suka. Bagi anda yang tercari-cari resipi Kek Pisang yang menggunakan sukatan cawan, saudari Zuhaidar Mohd Sofi ada kongsikan resipinya. Sememangnya sangat senang. Beliau juga ada berkongsi tip untuk menghasilkan kek yang berurat cantik. Resipi ini juga sesuai untuk dibakar dan juga dikukus. Jom cuba!

RESIPI KEK PISANG MUDAH & GEBU, SUKAT GUNA CAWAN JE

BAHAN A (AYAK BERSAMA):

• 2 cawan tepung gandum – beli online disini
• 1 sudu teh baking powder – beli online disini
• 2 sudu teh soda bikarbonat – beli online disini

BAHAN B (BLENDER):

• 1 cawan minyak masak
• 1 cawan gula (kalau nak manis) – beli online disini
• 3 biji telur gred A
• 1 sudu teh esen vanilla – beli online disini

BAHAN C:

• 5-7 biji pisang emas masak ranum (dilenyek guna garfu, ini tips bagi kek nampak urat pisang)

CARA MEMASAK:

1.Kisar semua bahan B sampai sebati.

2. Masukkan semua bahan kisar ke dalam tepung yang telah diayak tadi. Kacau guna senduk.

3. Kemudian masukkan pisang yang telah dilenyek. Kacau sampai sebati.

4. Masukkan adunan Kek Pisang ke dalam loyang yang telah disapu sedikit minyak.

5. Bakar pada suhu 160c salama 45 minit. Masa boleh diubah mengikut ketuhar masing-masing.

6. Bila kek sudah masak, angkat, sejukkan dan barulah boleh dipotong serta dihidang.

Kredit resipi & foto: Zuhaidar Mohd Sofi

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Sambal Daun Cekur, Sekali Cuba Comfirm Suka

Resipi Egg Salad Bell Pepper @ Cucumber Boat. Menu Diet Sedap Giler

Masak Gulai Ikan Sedap Guna Rempah Giling Homemade

Resipi Kerabu Telur Masin Mudah & Sedap. 10 Minit Je Dah Siap.

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Kuih ropa inti sardin kentang. Tepung ubi rahsia untuk membuatkan kulitnya rangup tahan lebih lama. Resipi yang dikongsikan kali ini juga tak pedas dan anak-anak boleh makan.

Ada orang panggil kuih ini Kuih Lipat. Biasanya orang buat inti ikan tapi kali ini guna inti sardin kentang. Sedap juga. Boleh ikut resipi yang dikongsikan oleh puan Habsah Ngah ini ye.

Kuih Ropa Inti Sardin Kentang

 Bahan Untuk Inti:

1 tin kecil sardin – boleh beli online di sini

5-6 biji ubi kentang (potong dadu)

1 labu bawang besar (hiris halus) – boleh beli online di sini

4 ulas bawang putih (hiris halus) – boleh beli online di sini

Sedikit daun kari – boleh beli online di sini

Rempah kari – boleh beli online di sini

Asam jawa – boleh beli online di sini

Garam – boleh beli online di sini

Air

Minyak masak – boleh beli online di sini

Bahan Untuk Kulit:

3 cawan tepung gandum – boleh beli online di sini

1 biji telur

Sedikit garam – boleh beli online di sini

4 cawan air

1 sudu besar tepung ubi (Fungsi untuk buat rangup kulit ropa tahan lama bila digoreng nanti.) – boleh beli online di sini

2 sudu besar minyak masak – boleh beli online di sini

Cara Memasak:

Untuk membuat inti; panaskan minyak di dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, daun kari sikit hingga naik bau.

Masukkan rempah kari dalam setengah cawan bersama air 3/4 cawan. Gaul-gaul dan curah dalam bahan tumis tadi.

Tambah sikit air asam jawa dan garam secukup rasa. Tumis sampi pecah minyak. Masukkan pula ikan sardin, hancur-hancurkan isinya.

Masukkan pula kentang. Tambah air tenggelam kentang je. Sentiasa kacau, masak sampai kering. Siap dan ketepikan.

Untuk membuat kulit; satukan semua bahan dalam satu mangkuk. Kisar atau boleh guna whisk. Tapis supaya taka da tepung yang berketul-ketul. Adunan tak pekat sangat dan tak cair sangat.

Panaskan kuali, tak perlu sapu minyak kat kuali kerana dalam adunan dah letak minyak. Tuang sedikit adunan tepung ke atas kuali leper, macam nak buat roti jala. Dah masak, angkat. Ulangi langkah hingga selesai.

Untuk sediakan kuih ropa; ambil  satu  kulit, letakkan inti ke dalam satu sudu besar dan gulung kulit.  Gulungan itu bentuk bantal (leper) ye dan bukan bulat macam popia.

Panaskan minyak, bolehlah goreng kuih tadi. Guna api sederhana besar dan kena sentiasa balik-balikkan agar masak sekata. Bila dah nampak garing, angkat dan toskan. Ulangi langkah hingga selesai.

Siap! Nak frozen pun boleh. Sama macam frozen karipap.

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Resipi Kuih Cara Serunding Kentang

Cara Masak Kuih Sagu Kukus Yang Sedap, Tak Lembik & Tak Keras

Resipi Kuih Lopes Pulut Sedap & Tak Guna Banyak Bahan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Pernah makan Nugget Pisang Berkeju? mesti ramai yang belum rasakan, dan ramai yang rasa macam pelik. Tapi kalau korang nak tau, nugget pisang ni sedap yang amat dan sangat mudah dibuat. Kalau rajin boleh buat lebih dan frozenkan. Bila teringin baru goreng, kalaua nak buat bekal untuk anak sekolah pun terbaik ni, sebenarnya korang tak rugi cuba resipi ni.

.

NUGGET PISANG BERKEJU
BAHAN-BAHAN:

• 5 biji pisang berangan
• 100gm tepung gandum
• 2 sudu makan gula perang
• 1 biji telur
• 3 sudu makan susu pekat manis
• 150gm keju parut
• Secubit garam
• Sedikit air

BAHAN LAPISAN NUGGET:

• 3 sudu makan tepungi jagung
• 3sudu makan tepung gandum

CARA MEMASAK:
1. Lenyekkan pisang hingga lumat. Ketepikan
2. Dalam mangkuk adunan campurkan telur, susu pekat manis, gula dan secubit garam.
3. Kacau rata, kemudian tambahkan esen vanilla, kacau lagi.
4. Masukkan pisang yang telah dilenyek, kacau.
5. Tambahkan keju dan kacau rata.
6. Diikuti tepung sedikit demi sedikit hingga mendapat tekstur yang diingini.
7. Masukkan dalam loyang, kemudian kukus dalam pengukus yang telah dipanaskan.
8. Kukus lebih kurang 20 minit, kemudian tutup api dan sejukkan.
9. Setelah sejuk potong seperti bentuk nugget.
10. Bancuh tepung jagung sedikit cair.
11. Panaskan minyak dalam kuali.
12. Celupkan nugget dalam bancuh tepung jagung tadi kemudian gaulkan dalam bekas serbuk roti.