Dah lama tak menerap biskut. Boleh juga buat kudapan untuk makan bersama keluarga atau hadiah untuk ibu mertua. Boleh ikut resipi ini dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah. Dah pandai nanti bolehlah buat jualan.

NESTUM CRUNCHY COOKIES
Bahan-bahan:
250g buttercup
1 cawan gula kastor-BELI ONLINE DI SINI
2 1/2 cawan tepung gandum }-BELI ONLINE DI SINI
1/2 cawan tepung jagung } ayak-BELI ONLINE DI SINI
1 sudu kecil baking powder }
1 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla
1 cawan nestum
Ceri merah / hijau untuk hiasan } optional

Cara membuat:
1.Adun butter dan gula hingga kembang.
2.Masukkan telur dan esen vanilla, adun sebati.
3.Off mixer, masukkan bahan-bahan ayak dan nestum, kacau sebati sehingga jadi doh, tak melekat di tangan.
* kalau doh lembik, letak sedikit tepung gandum.

4.Tekap dengan acuan yang digemari dan gentel dan susun atas baking tray.
5.Hias dengan hirisan ceri merah. Bakar pada suhu 160°c 20 -25 minit atau sehingga masak , bergantung oven masing-masing.

Kredit: Nor Azliza Mohamed

Nak masak apa ya untuk menu berbuka, asyik nasi aje bosan gak. Jom goreng kuew teow atau nak masak berkuah pun best gak.Kuey Teow ni memang sedap kalau masak taruh kicap kan.

Jom kita cuba tiga resipi ini….

1. KUEY TEOW LADNA

Bahan-bahan :

• 4 paket kuey teow (leraikan)
• 2 sudu sos tiram
• 1/2 cawan kicap lemak manis
• 1 sudu sos ikan
• Sedikit air

Bahan Kuah:

• 6 ulas bawang putih (cincang halus)
• Sedikit minyak untuk menumis
• 1 cawan isi ayam hiris
• 1 cawan daging (dah direbus empuk dan hiris)
• 1 paket serbuk mee sup
• Air secukupnya (dalam 3 ke 4 cawan)
• 2 biji telur
• 2 sudu sos ikan
• 1 biji limau nipis (ambil jus sahaja)
• Sayuran pilihan (cendawan hitam yang direndam sampai kembang dan digunting, kailan, kobis cina, carrot dan cendawan enoki)
• 3 ke 4 sudu tepung jagung bancuh dengan 1/2 cawan air

CARA MEMASAK :

1. Mula-mula buat kuey teow dulu. Panaskan kuali, masukkan semua kuey teow.
2. Gaul kicap, sos tiram dan sos ikan dan tuangkan kedalam kueyteow. Kacau guna api kecil sampai semua sebati dan hampir masak.
3. Tutup api, angkat.

4. Sekarang buat kuah. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga keperangan dan naik bau.
5. Masukkan ayam dan daging. Kacau.
6. Masukkan air. Tambah serbuk mee sup, carrot dan batang kailan.

7. Perasakan dengan sos ikan. Kacau dan biar mendidih.
8. Masukkan cendawan hitam. Kacau.
9. Bila semua sudah mendidih, masukkan kailan dan kobis cina yang dipotong.
10. Tambahkan telur. Kacau perlahan.
11. Masukkan air tepung jagung dan kacau sampai pekat dan mendidih. Tutup api.
12.Tuang kuah atas kuey teow. Makan dengan cili potong dan sos ikan.
13. Siap.

Kredit: Kuali Mama

2.KUEY TEOW GORENG CHINESE STYLE

by sue

BAHAN-BAHAN :
(A)

• 1/2 kg kuey teow
• 3 biji telur – pukul hancur sahaja

(B)

• 5-7 ulas bawang putih – cincang halus
• Udang dan sotong jika suka
• minyak secukupnya untuk menumis

(C)

• 1/2 sdm sos tiram
• 1/2 sdt kicap cair
• 1sdt kicap pekat manis – Sue tambah
• 1/2 sdt kicap pekat – untuk warna sahaja
• 1/2 sdt pitis otak udang – Sue tambah
• 1 sdm sos cili – Sue tambah
  *Satukan sebati*
• Tauge secukupnya
• Daun kucai jika suka

CARA MEMASAK :
1) Tumis bahan (B), bawang dahulu sehingga kuning dan masukan udang. Biarkan sekejap sehinnga udang bertukar warna.
2) Kemudian masukan bahan (A) kuey teaw terlebih dahulu. Goreng sekejap sehingga minyak serap pada mee dan baru masukan telur. Biarkan sekejap sehinnga telur kering.
3) Kemudian masukan bahan (C) dan goreng lagi sehinnga sebati pada mee dan akhir sekali masukan tauge dan daun kucai. Goreng seminit dan tutup api.
*Penggunaan api mesti sedang besar supaya kuey teaw tidak hancur*

kredit: Sue
FB : Pesan Bonda

KUEY TEOW TH’NG..

BAHAN-BAHAN :

Bahan sup ayam :

• Isi ayam dan rangka ayam
• Bwg putih 4biji(ketuk)
• Halia 3 inci(ptong nipis)
• Sengkuang 1biji kecil@gula batu(ptong nipis)
• Kiub pati ayam (2 kiub)
• 4 sekawan
• Fish boll n fish kek
• Garam
• 5 sudu minyak bawang butih goreng

CARA-CARA MEMASAK :
1. Rebus semua bahan di atas sampai masak dan angkat tos kan isi ayam, fish boll n fish kek.. Biar kuah dgn api perlahan selama 10 minit siap😉😉

Bahan hiasan :

• Isi ayam koyak nipis
• Fish kek n fish boll ptong nipis
• Daun sup n daun bwang
• Taugeh mentah
• Bawang putih goreng
• Kuey teow kecik klu x dak besaq pon boleh😁😁

Bawang putih goreng
2. 4 labu bwg putih potong dadu klu malas tumbok ja.. Goreng dgn minyak banyak sampai garing siap😊😊

Bahan cabai kicap:

• Cili padi 1 gengam
• Bawang putih 4 biji
• Limau 2 biji
• Kicap manis
• Sedikit belacan

CARA MEMASAK :
3. Goreng semua bahan diatas separuh masak masak dan kisar , dah siap😘😘

Kredit : nurul huda mustaffa

ANDA MUNGKIN JUGA SUKA VIDEO INI:

DAN JUGA RESIPI INI :

Sedap Sempoi Nasi Variasi Nasi Goreng Ni, Korang Patut Cuba.

Tulang sedap dimasak sup. Namun jika dah jemu, boleh cuba masak Singgang Tulang cara orang Kelantan. Bahan-bahannya sedikit berbeza dengan resipi Singgang Ikan namun rasanya sangatlah sedap sehinggakan anda tak mampu melupakannya. Gitu… Bagi anda yang nak cuba, Cikgu Afy Al Habibi ada kongsikan resipinya. Selamat mencuba!

RESIPI SINGGANG TULANG SEDAP

BAHAN-BAHAN:

• 1/2kg tulang
• 2 keping asam gelugur – beli online disini

BAHAN KISAR:

• 1 tangkai cili kering – beli online disini
• 2 biji cili merah
• 1 ulas bawang putih
• 1 inci lengkuas
• 1/2 inci halia

BAHAN DIMAYANG:

• 1 inci lengkuas
• 1 inci halia
• 1 ulas bawang putih
• 2 ulas bawang merah

BAHAN TUMBUK:

• 1 sudu makan ketumbar – beli online disini

BAHAN PERASA:

• 1 sudu makan garam
  
• 1/3 keping manisan kecil atau gula melaka – beli online disini
  
• 1 sudu teh perencah secukup rasa

CARA MEMASAK:

1. Bersihkan tulang dan toskan airnya.

2. Masukkan air ke dalam periuk. Kuantitinya agak-agak sahaja dan bersesuaian dengan tulang yang dimasak. Didihkan.

3. Kemudian tuangkan bahan kisar tadi ke dalam periuk. Kacau sebati.

4. Masukkan pula bahan yang dimayang dan tumbuk. Kacau lagi.

5. Masukkan juga dua keping asam gelugur.

6. Tambahkan bahan-bahan perasa dengan secukupnya. Semua bahan-bahan boleh disesuaikan mengikut cita rasa dan kuantiti kuah.

7. Masak sehingga daging dekat tulang empuk. Sedia untuk dimakan.
Selamat mencuba.

Kredit resipi & foto: Afy Al Habibi

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Ikan Siakap 3 Rasa Cara Orang Thailand Masak

Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai

Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!

Resipi Tat Telur Sedap Buat Guna Roti Sandwich

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official