Orang Johor ni kalau makan goreng pisang ,karipap, popia dan lain-lain mesti lengkap dengan sambal kicapnya. Maka sambal kicap ni memang wajib ada di rumah, mudah nak menyicah nanti. Kalau mereka yang tidak biasa boleh cuba rasa. Boleh buat sendiri sambal kicap yang sedap ni.
Bahan-bahan:
Cili Padi, bawang merah & bawang putih.
1.Goreng garing
2. Dah siap digoreng
3. Cili padi dah siap goreng
4. Blend semua bahan.
5. Masukkan kicap lemak manis.
6. Sedikit gula & garam.
7. Blend lumat.
8.Siap 😋
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sambal Tumis Telur, Lauk Simple Tapi Bangkit Selera
Lauk yang simple tapi membangkitkan selera selalunya jadi pilihan. Salah satunya adalah sambal tumis telur. Tak perlu susah-susah. Rebus je telur ayam tu. Kemudian masukkan dalam sambal tumis. RASA berikan lauk telur masak sambal tumis yang sememangnya sedap dan menyelerakan.
SAMBAL TUMIS TELUR
BAHAN-BAHAN
• 5 biji telur ayam (direbus)
• Minyak masak
• 1/2 biji bawang besar (dihiris bulat)
• Air asam jawa
• 1 sudu besar kicap lemak manis
• 1 sudu besar sos cili
• Gula
• Garam
BAHAN KISAR
• 1 biji bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• Belacan
• 4 sudu besar cili kisar
CARA MEMBUAT
1. Rebus telur ayam selama 8-10 minit sahaja. Ketepikan.
2. Panaskan minyak masak dan tumis BAHAN KISAR sehingga agak garing sedikit.
3. Masukkan air asam jawa, kicap lemak manis, sos cili, gula dan garam.
4. Masukkan telur dan bawang hiris tadi. Gaul rata. Tutup api.
5. Sedia untuk dihidang.
Selamat mencuba.
Resipi oleh Yatty Collection Star dari Telegram KakiMakan
Cara Buat Serbuk Colek Ala Thai, Memang Kecur Air Liur!
Bila sebut tentang makan buah mangga yang dicicah dengan serbuk colek, memang boleh kecur air liur. Lebih-lebih lagi makan di laman bersama keluarga, memang asyik!
Jom kita buat sendiri serbuk colek mangga ala Thai guna bahan yang mudah di rumah, dengan menggunakan cara yang dikongsi Nur Masri.
RESIPI SERBUK COLEK ALA THAI
BAHAN-BAHAN
10 tangkai cili kering – beli online di sini
Belacan sebesar ibu jari – beli online di sini
¾ cawan udang kering – beli online di sini
1 ½ cawan gula pasir – beli online di sini
TONTON Kuah Rojak Mi Bersama Zabedah Jambeli
TONTON Dapur Rasa Live: Asam Pedas Ikan Kembung
CARA-CARA
1. Basuh cili kering toskan dan sangai.
2. Basuh udang kering, toskan dan sangai.
3. Bakar belacan.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
4. Setelah bahan sejuk, kisar semua bahan guna pengisar kering.
5. Campurkan semua bahan, gaul sebati.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
6. Boleh tambah garam jika kurang masin, jika tidak suka pedas, boleh tambah gula. Ikut selera masing-masin.
*Saya guna cili kering jenis tak pedas
Kredit resipi: Nur Masri
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Rupanya Guna Bahan Ini, Barulah Air Cocktail Sedap Ada ‘Kick’
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
5 Bahan Resipi Rempah Istimewa, Boleh Guna Untuk 4 Jenis Masakan.
Cara biasa sebelum menggoreng ikan, anda akan lumur dengan serbuk kunyit dan garam kemudian goreng. Nak lagi sedap, gunakan rempah istimewa yang dikongsikan oleh Cik Puan Mai Mgnesium. Rempah yang terhasil ini boleh digaul dalam 4 jenis masakan anda. Resipi rempah ini diturunkan daripada ibu beliau. Jom cuba!
Jenis Masakan Yang Boleh Digunakan Dengan Rempah Ini
- Ikan goreng
- Ubi kayu
- Tempe goreng
- Ayam goreng
5 Bahan Rempah Utama:
- Bawang putih – banyak -beli online DI SINI
- Kunyit hidup – 2 inci – beli online DI SINI
- Jintan putih – beli online DI SINI
- Ketumbar – beli online DI SINI
- Garam himalayan atau sea salt – beli online DI SINI
Cara mebuatnya:
- Kisar/tumbuk sampai lumat. Bawang putih banyak pun tak apa. Bagus untuk sistem tubuh.
Tambahan
- Boleh tambah tepung beras / jagung untuk salutan tapi sebaiknya tak perlu letak.
- Masa mengisar jangan masukkan air banyak sangat
1. Cara Untuk Menggoreng Ayam
- Masukkan lengkuas yang dikisar untuk serabut-serabut (tolong potong lengkuas dulu sebelum masuk dalam blender atau blender akan cepat rosak).
- Boleh tambah daun kari untuk bangkitkan aroma.
2. Cara Untuk Menggoreng Ubi Kayu
- Rebus dulu ubi kayu, tapi jangan sampai hancur. Kemudian barulah gaul dengan bumbu atau rempah.
- Perap dalam 30 minit ke 1 jam dan goreng.
- Pastikan minyak betul-betul panas sebelum masukkan ubi kayu perap.
Boleh Ke Blend Banyak Dan Simpan?
- Tak boleh, sebaiknya biarkan fresh
- Boleh makan dengan sambal kicap johor
Sangai / Goreng Tanpa Minyak
Cara ini juga boleh dilakukan dengan menggoreng tanpa minyak sekejap rempah jantan putih dan ketumbar dalam kuali. Ia akan membangkitkan aroma rempah dengan lebih baik.
Mak Pesan
Jangan risau tangan kuning masa menggaul sebab kunyit tu kan bagus untuk kulit kita. Lagipun, mak kata gaul dengan tangan, enzim ibu tu masuk. Nanti anak-anak akan dengar cakap dan suami pun sayang lebih.
Sumber/Foto: Mai Mgnesium / Viralkami
DAPATKAN REMPAH RATUS ANDA DI SINI, BELI ONLINE AJE DI SINI
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA VIDEO MASAKAN INI :
DAN JUGA RESIPI-RESIPI INI :
Rasem Ikan Tenggiri Dengan Rempah Ratus Yang Menghangatkan Badan
6 Sajian Makanan Laut Masak Cara India, Sedap Dengan Rempah Ratusnya.
