Burger jalanan memang sedap dinikmati, tambah pula di hari hujan. Kalau rajin boleh buat sendiri burger ikut citarasa sendiri. Ikut resepi Zurina Zulkefli ni confirm menjadi. Menurutnya, kalau makan burger ni, dia suka patty daging yang tebal dan berjus, kemudian ada tomato dan salad. Jom cuba buat.
BURGER HOMEMADE
Bahan-bahan:
Daging kisar
Serbuk lada hitam
Garam
Roti bun
Kepingan keju
Sos tomato
Mayonis
Daun salad
Buah tomato
Cara membuat:
1.Daging kisar yang saya guna untuk buat patty.
2.Masukkan daging ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit serbuk lada hitam dan garam. Kuantiti ikut citarasa.
3.Kemudian ambil sebiji bun (roti) burger basahkan dan kepalkan. Campurkan bun basah ke dalam daging kisar. Fungsi campur bun tersebut adalah untuk merangupkan rasa patty apabila dimasak nanti.
4.Gaulkan sebati.
5.Dan kepalkan daging menjadi bebola.
6.Kemudian leperkan daging menjadi patty.
7.Panaskan minyak masak dan masukkan patty. Leperkan patty ketika dimasak untuk mengelakkan patty menjadi kecut.
8.Hasilnya setelah dimasak, kelihatan sedikit garing jika patty dicampur dengan bun.
9.Masukkan kepingan keju, sambil tu ruang kuali yang ada boleh panaskan bun burger yang telah dibelah dua. Tutup kuali untuk cairkan keju.
10.Siap dimasak.
11.Ratakan sos ke atas bun : sos tomato campur sedikit mayonis
12.Letakkan daun salad
13.Letakkan patty berkeju
14.Tomato, kegemaran saya. Burger jadi lebih sedap sekiranya ada tomato.Tutup dengan bun. Jadilah burger kesukaan saya. Simple je.
15.Kejadian burger saya buat.
16.Bila digigit, rasa patty yang berjus dan memang tebal walaupun masa masak tadi saya dah cuba penyetkan bagi leper. Hehehe.
Kredit: Zurina Zulkefli
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sambal Tempe Basah, Sangat Sedap & Cara Masak Pun Mudah
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Resipi Yong Tau Foo Ekspress. Sedap & Cepat Masak
Tiba-tiba teringin nak makan Yong Tau Foo sedap?Ha…Ni dia resipi paling cepat dan mudah. Sekejap je dah boleh makan. Bahan-bahannya pun tak rumit dan senang di dapati. Pendek kata respi perkongsian saudari Dayang Asmah Ag Marali memang berbaloi dicuba. Jom try!
CARA MASAK YONG TAU FOO EKSPRESS YANG PALING MUDAH & SEDAP
BAHAN-BAHAN:
Aneka bebola
Filamen ketam
Kek ikan
Sosej
Kangkung
2-3 ulas bawang putih
1 kiub pati ayam
BAHAN KUAH:
1/2 cawan cili boh atau cili kering kisar – beli online disini
1/2 ketul gula melaka – beli online disini
1 cawan air
1 inci belacan – dibakar
1- 2 sudu makan taucu – dikisar
Kicap secukup rasa
Sos tiram secukup rasa
Garam dan gula secukup rasa
2 sudu makan tepung jagung ( bancuh dengan 1/2 cawan air)
Sedikit minyak untuk menumis
Bijan – disangai
Sedikit kacang tanah – digoreng tanpa minyak dan ditumbuk kasar
CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan kuah ( kecuali kacang tumbuk). Masak hingga sebati dan pekat.
2. Rasa kuahnya dan jika semua seimbang, padamkan api.
3. Untuk mencelur bahan-bahan bebola, didihkan air dan masukkan kiub pati ayam.
4. Kemudian celur kangkong diikuti aneka bebola, kek ikan, sosej ( jika suka) dan filamen ketam.
5. Bila dah lembut, angkat dan toskan airnya. Gunting kecil dan masukkan ke dalam pinggan.
6. Tuang kuah yang dimasak tadi dan tabur kacang tumbuk secukupnya.
7. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Dayang Asmah Ag Marali
NAK BUBUR LAMBUK PERCUMA?
Tak sah berbuka puasa di bulan Ramadan tanpa BUBUR LAMBUK! Sekurang-kurangnya sekali mesti dinikmati.
Dapatkan 8000 bubur lambuk PERCUMA disediakan khas oleh Angkatan Tentera Malaysia dan selebriti popular serta lebih 1000 pek juadah berbuka turut disediakan.
Nikmati bubur lambuk legenda; penuh rasa, penuh berkat! Jom datang untuk menikmati bubur lambuk dan berbuka puasa beramai-ramai sambil menyaksikan keindahan pelita-pelita hiasan gergasi.
Tarikh : 22 Mac 2025 (Sabtu)
Masa : 12 tengahari (aktiviti)
Edaran bubur : 5 petang sehingga habis
Tempat : Dataran Merdeka Kuala Lumpur
Jumpa anda disana!
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Telur Bungkus Inti Ayam Yang Sedap & Mudah Buat Untuk Berbuka
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Coklat Minda Homemade Guna Bahan Sunnah. Berkhasiat & Bagus Untuk Otak
Anak anda suka makan coklat? Jom buat Coklat Minda homemade ini untuk stok di rumah. Kanak-kanak dan coklat tidak boleh dipisahkan. Memang suka sangat! Untuk lebih sihat dan berkhasiat, anda boleh hasilkan sendiri coklat minda ni. Bahan-bahan sunah yang digunakan boleh memberi manfaat kepada anak-anak. Jom cuba resipi perkongsian MamaAlia dari blog penbirumama.blogspot.my ni. Memang bagus!
CARA MEMBUAT COKLAT MINDA HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- Kurma – beli online disini
- Kismis – beli online disini
- Kacang badam – beli online disini
- Kacang pistachio – beli online disini
- Kacang walnut – beli online disini
- Madu – beli online disini
- Minyak habbatusauda – beli online disini
- Kapsul minyak ikan – beli online disini
- Coklat bar – beli online disini
CARA MEMASAK:
- Kisar kurma, kismis dan semua kekacang sampai jadi halus. Boleh pakai ‘food processor’. Jika tiada, boleh pakai pengisar kering dengan mengisar sedikit demi sedikit. Kurma kalau nak senang kisar, beli yang jenis lembut.
2. Kemudian campurkan dengan 5-7 titis minyak habbatusauda, madu dan kapsul minyak ikan. Untuk minyak ikan tu, pemilik resipi menggunakan1 kapsul saja sebab kalau lebih ia akan menyebabkan ‘unpleasant smell’ (bau ikan).
3. Gaulkan bahan-bahan tadi sehingga menjadi doh. Kalau nak doh lebih rasa manis dari rasa kacang, lebihkan campuran kurma dan kismis.
4. Bulat-bulatkan doh mengikut saiz yang bersesuaian dengan anak anda. Bila sudah sampai peringkat ini, ia sudah boleh di makan. Tapi untuk lebih menarik perhatian anak, bolehlah dicelup coklat.
5. Cairkan coklat bar secara ‘double boiler’. Langkahnya sama seperti proses mencelup biskut Almond London. Celupkan adunan yang dibulat-bulatkan tadi ke dalam coklat cair. Salut hingga rata.
6. Letak coklat di dalam dulang dan taburkan gula-gula manik. Biarkan mengeras. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: http://penbirumama.blogspot.my/2015/06/resepi-homamade-coklat-pintar.html
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Buat Sendiri Lai Chee Kang Stail Mak-Mak. Simple Tapi Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Sardin Roll Bentuk Comel, Pasti Anak-Anak Suka Makan
Kadang-kadang nak tarik perhatian selera makan anak-anak, mak-mak kena usaha lebih sikit.
Dan bila bentuk kuih yang comel, pasti anak-anak tertarik dan asyik makan je. Jadi, apa kata kita cuba idea menarik daripada Emas Perak ini yang membuatkan kuih sardin roll tampak comel sekali.
SARDIN ROLL GORENG
BAHAN-BAHAN:
1kg tepung gandum – beli online di sini
2 sudu besar penuh tepung beras – beli online di sini
½ cawan minyak –beli online di sini
4 sudu besar marjerin – beli online di sini
Air sejuk secukupnya
CARA-CARA:
1.Panaskan minyak dan juga marjerin. Kemudian, masukkan ke dalam tepung. Gaul menggunakan senduk kerana adunan masih lagi panas ketika ini.
2. Apabila sudah digaul sebati, masukkan air sejuk. Masa ni dah boleh uli menggunakan tangan. Uli sehingga adunan tidak lagi melekat pada tangan.
3. Apabila sudah siap, simpan sekejap di dalam peti sejuk. Lebih kurang dalam 30 minit. Kemudian keluarkan untuk dicanai.
4. Bahagikan doh kepada bahagian-bahagian kecil. Kemudian, canai rata. Caranya sama seperti hendak membuat karipap.
5. Siap dicanai, letakkan inti. Gulungkan. Kemudian, hiris dengan pisau bagi menampakkan kesan seperti dalam gambar.
6. Panaskan minyak. Goreng hingga keemasan.
BAHAN INTI:
Ikan sardin dalam tin
Ikan rebus
Bawang putih | dihiris
Bawang merah | dihiris
Lada merah | dihiris
CARA-CARA:
1.Tumis bawang merah, bawang putih dan lada sehingga garing.
2.Kemudian, masukkan ikan. Kacau rata.
3. Perasakan dengan garam, gula dan ajinomoto (kalau suka). Kacau hingga sebati.
Kredit resipi: Emas Perak
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Buat Sendiri Aiskrim Goreng Sedap Guna Roti Sandwic. Mantap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
