Buttermilk Chicken Meleleh buat menu ni time cuti sekolah ni mesti anak-anak suka. Kalau nak makan dengan roti pun sedap.
Kalau yang suka pedas boleh lebihkan cili, baru ngam. Masakan simple macam ni memang jadi kegemaran ramai.
Menurut empunya resipi, resipi ini antara kegemaran anak-anaknya, makan ratah pun sedap dan menyelerakan. Jangan lupa cuba!
BUTTERMILK CHICKEN MELELEH
Bahan-bahan:
Seekor ayam – potong kecil kecil
Tiga sudu besar butter
Setin susu cair
Selabu Bawang putih – didadukan
Sebiji bawang besar Holland – dihiris nipis
Dua biji cili api – dihiris nipis
Satu sudu kecil tepung jagung – di bancuh dengan sedikit air.
Empat tangkai daun kari – dibuang tangkai
Gula dan garam – secukup rasa
Tepung utk goreng ayam Bestari secukupnye
Cara- caranya :
- Bersihkan ayam dan gaulkan dengan tepung goreng ayam Bestari. Goreng ayam separuh masak.
- Hiris nipis bawang besar, bawang putih dan cili api.
- Tumis bawang merah besar, bawang putih, cili api dan kain kari sehingga naik bau menggunakan butter.
- Masukkan ayam goreng diikuti dengan susu cair.
- Apabila sudah mendidih seketika, masukkan bancuhan tepung jagung.
- Kacau rata dan perasakan dengan sedikit garam dan gula.
Kredit: Shikin Sharir
Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA
Resipi Ayam Kunyit Berlada, Lauk Paling Senang & Sedap. Tak Perlu Lauk Lain Dah
Resipi Kurma Ayam Paling Mudah Untuk Orang Baru Nak Belajar Masak
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Pasti Sedap! Chef Azahari Salleh Kongsi Resipi Butter Chicken Creamy Spicy. Lemak Berkrim Dan Hangat!
Hidangan lazat pasti terpikat, pasti suami dan anak-anak suka dengan menu yang ibu-ibu sediakan untuk dinikmati bersama. Chef Azahari Abdullah berkongsi resipi butter milk chicken creamy spicy yang sedap menggetar jiwa siapa yang mencubanya!
BUTER MILK CHICKEN VREAMY SPICY
BAHAN-BAHAN:
- 300 gm Ayam
- Garam
- 1 1/2 Sudu Rempah Kari Ayam- Daging
- 1 1/2 Sudu Serbuk Cili
- 1/2 Sudu Pes Tomyam Hijau
- 1/2 Sudu Serbuk Lada Hitam
- 1 biji Telur Ayam
*( Gaulkan Semua)
CARA MEMASAK:
- Salutkan Ayam Tadi dengan Tepung Jagung
- Goreng hingga nampak ranggup atau masak
BAHAN UNTUK KUAH:
- 1 Sudu Butter @Majerin
- 3 Ulas Bawang Putih Di Cincang
- 1/3 Labu Bawang Besar Dihiris
- 5 Tangkai Cili Padi dihiris
- Daun Kari
- 1/2 Sudu Pes Tomyam Hijau
CARA MEMASAK:
- Masukkan semua bahan diatas.
- Bila semua dah naik bau atau sedikit garing
- Masukan 1/2 Tin Susu Cair
- Bila mendidih – Masukan Sekepinh Cheesedar
- Masukan Ayam dan biarkan kuah Pekat
Sedia dihidang…..
Kongsi resipi: Azahari Abdullah
https://www.facebook.com/100015739417275/videos/301105837090728/
Paprik Ayam, Satu Lauk Dah Cukup Buat Makan Bertambah-Tambah
Hidangan paprik ayam ini lengkap ayam dan sayur-sayuran. Jika inginkan menu ringkas, sekali masak sahaja dalam satu kuali tapi lazat, buatlah masakan paprik.
Menu ini cukup popular jika ke restoran Thai. Inilah ntara hidangan yang sering dipesan pelanggan. Cukup lengkap hidangan dalam satu menu, masak satu lauk ini pun dah cukup mengundang selera. Buat pedas sikit, memang bertambah-tambah dibuatnya.
Ikuti perkongsian resipi Paprik Ayam istimewa daripada Tengku Syazwany ini. Para peminat paprik bolehlah mencuba.
BAHAN-BAHAN:
Ayam (dipotong kecil-kecil)
Bawang merah (dihiris) – Boleh beli online di sini
Bawang putih (ditumbuk) – Boleh beli online di sini
Serai
Daun limau purut
Bunga kubis
Putik jagung
Tomato – Boleh beli online di sini
Lada merah
1 sudu sos tiram – Boleh beli online di sini
1 sudu sos tomato
2 sudu sos cili
1 sudu sos ikan – Boleh beli online di sini
1 sudu kicap
1 sudu lada kisar
CARA MEMASAK:
Gaulkan ayam dengan serbuk kunyit dan sedikit sos ikan. Gorengkan seketika. Angkat dan ketepikan.
Masukkan bawang putih ke dalam minyak gorengan ayam tadi.
Masukkan pula lada kisar.
Kemudian, masukkan bawang merah dan serai.
Masukkan pula sos tomato, sos ikan, sos cili dan kicap. Kacau rata.
Setelah itu, masukkan sedikit air (separuh cawan) dan limau purut. Biarkan seketika.
Kemudian, masukkan ayam goreng tadi, cili merah dan juga tomato.
Perasakan dan dah siap.
Kredit: Tengku Syazwany
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Peminat Kuih Tepung Bungkus Gedik, Boleh Cuba Tanpa Daun Pisang
Ayam Goreng Bawang Putih, Goreng Sampai Garing, Wangi Aromanya
Sedapnya Aiskrim Kacang Merah, Rasa Lemak Manisnya Lejen Betul
Rendang Pucuk Ubi Omak Mertua Den Terlajak Sedap, Resipi Patut Cuba
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Cara Masak Ayam Panggang Homemade Sedap Macam Di Bazar
Bulan puasa ni, ayam panggang pastinya antara lauk berbuka yang sangat laris. Tengoklah kalau di bazar Ramadan. Kalau gerai yang jual ayam golek, pasti ramai yang beratur. Harganya pun boleh tahan mahal. Jadi, bolehlah cuba buat sendiri. Lebih jimat & sedap!
AYAM PANGGANG HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor ayam
BAHAN REMPAH:
- 2 biji bawang besar (beli online disini)
- 4 ulas bawang putih (beli online disini)
- Minyak zaitun secukupnya
- Halia ( anggaran 1/2 inci)
- Perasa maggi secukupnya
- Sos lada hitam secukupnya (beli online disini)
- Sos tiram secukupnya (beli online disini)
- Serbuk lada hitam secukup rasa (beli online disini)
- Madu secukup rasa (beli online disini)
- Sedikit air
CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan rempah kemudian lumurkan pada ayam. Sebaiknya perap seketika supaya bahan rempah meresap ke dalam isi. Boleh juga letak ubi kentang, bawang atau sayuran.
2. Panaskan ketuhar pada suhu 200C. Bakar ayam selama 1 jam 30 minit atau hingga ayam masak sepenuhnya. Waktu memasak mungkin berbeza mengikut saiz ayam.
3. Jika suka, boleh tabur mix herbs selepas ayam masak.
Selamat mencuba!
Kredit resipi & foto: Ema HidaYah
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Cara-Cara Buat Ketupat Lemak Versi Homemade. Masak Guna Rice Cooker Je!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
