Nak makan pisang goreng homemade? Ini cara bancuh tepung beras yang mudah dan dijamin menjadi. Petang-petang begini, memang sedap kalau makan pisang goreng atau cempedak goreng. Tepung salut rangup ditambah pula dengan pisang dan cempedak yang manis. Memang terbaik! Nak cuba? Guna tepung beras dan beberapa bahan mudah je. Boleh cuba resipi perkongsian saudari Suriati Abd Aziz ni. Memang terbaik!
CARA BANCUH TEPUNG UNTUK MASAK PISANG, CEMPEDAK GORENG & IKAN CELUP TEPUNG
Ads
BAHAN-BAHAN:
1 bungkus tepung beras cap gajah
5 sudu makan tepung ubi
2 biji telur – dipukul
2 sudu teh serbuk kunyit
3 sudu teh garam
2 sudu makan gula
Sedikit air kapur
Air secukupnya
CARA PENYEDIAAN:
1. Satukan semua bahan diatas dan tuang air sedikit demi sedikit sambal dibancuh.
2. Pastikan adunan tidak terlalu cair. Adunan terbaik adalah yang mempunyai tekstur sedikit pekat supaya pisang / cempedak mudah disalut tepung.
Ads
3. Panaskan minyak dengan banyak dan goreng hingga garing dan kekuningan.
Sedapnya waffle homemade ni. Kalau dapat makan panas-panas, memang layan. Kanak-kanak pun sangat suka makan waffle. Kalau beli, sekeping dalam Rm3- RM3.50. Mahal… Bayangkan kalau nak kena beli untuk 4-5 orang anak. Buat sendiri lagi jimat. Satu adunan ni anda boleh dapat dalam 5 keping waffle. Cukup untuk sajian minum petang satu keluarga. Jom cuba resipi perkongsian saudari Nor Asiah ni. Mudah & pasti menjadi. Tak perlu dah beli lagi lepas ni.
CARA MEMASAK: 1. Satukan semua bahan ke dalam mangkuk dan pukul hingga sebati. 2. Biarkan adunan selama 10-15 minit. 3. Panaskan acuan waffle dan masak hingga sempurna. 4. Boleh hidangkan waffle mengikut perisa yang digemari.
Sesekali mengembalikan nostalgia lama apa salahnya. Nak balik kampung pun entah bila. Jadi nak ubat kerinduan , jom kita buat kuih lejen ni. Sambil menggentel, boleh buat senaman tangan juga. Kalau suka pedas boleh tambah cili kering dalam adunan. Buat kuih siput ni elok ramai-ramai barulah tak mengantuk.
Bahan-bahan: 1 ½kg tepung gandum-BELI ONLINE DI SINI 6 sudu penuh marjerin-BELI ONLINE DI SINI 1 senduk sederhana minyak panas 6 sudu tepung serbaguna spicy bestari(kalau nak pedas boleh tambah cili kering) *1 biji atau lebih bawang besar *sedikit ikan bilis *daun kari Air untuk bancuhan Sedikit garam, perasa dan daun kari untuk goreng
Cara membuat:
1.Kisar bahan * gaul tepung dengan tepung serbaguna, marjerin, garam, perasa dan bahan kisar. 2.Gaul rata dan tuang minyak panas.
3.Kacau dengan sudu kemudian uli macam kulit karipap. Jangan terlalu keras nanti susah nak gentel.
4.Dah siap bolehlah menggentel ,kemudian goreng.
5.Dah hampir garing bolehlah masukkan daun kari. Siap
Kredit: Normy Armila
Resipi popia karbonara ini penuh rasa lemak berkrim. Tentu ramai menyukainya, tak kira orang dewasa mahu pun anak-anak. Nak membuatnya pun taklah susah sangat. Selain itu boleh makan sepuasnya kalau buat sendiri.
Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Dapur Shai Anne ini ye.
Resipi Popia Karbonara
Bahan Untuk Inti:
Isi ayam (dipotong kecil. Atau boleh juga guna burger ayam)
Panaskan minyak dan mentega. Kenapa letak minyak sikit sebab takut mentega hangus. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga terbit bau wangi.
Bila bawang dah layu sikit, masukkan isi ayam dan cendawan. Masak sekejap. Masukkan juga stok ayam.
Kemudian letak tepung dalam 3 sudu. (tujuan pakai tepung untuk pekatkan kuah). Setelah itu masukkan susu. Tambah air dalam setengah cawan.
Bila kuah dah agak pekat sikit, masukkan sayur sayuran yang dah dipotong halus. Masak sekejap. Kemudian masukkan lasa hitam dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
Sebelum tutup api, masukkan sosej. Tujuan dimasukkan lambar supaya ia tak hancur bila masak terlalu lama.
Untuk membuat popia, ambil sehelai kulit popia. Bubuh sedikit inti di bahagian tengahnya dan baliut macam biasa.
Panaskan minyak dan goreng popia. Api jangan terlalu kecil kerana kalau goreng terlalu lama isinya akan keluar dan bocor. Minyak pun akan kotor.
Bila dah bertukar jadi kekuningan, angkat dan toskan. Siap!
Kuih tepung bunga ini merupakan kuih tradisi negeri Pantai Timur dan selalu didapati di negeri Terengganu.Menggunakan hanya tiga bahan kuih, cara membuat juga sangat...