Wow..Nampak sedap nuget ayam homemade ni. Menurut saudari Habibah Badar Bajrai, resipi yang beliau kongsikan ini memang best malah lebih enak berbanding yang dibeli. Malah bila buat sendiri ni, tentunya lebih bersih, berkhasiat dan ditambah dengan kasih sayang. Anak-anak pun seronok bila dapat makan. Jadi nanti bolehlah cuba. Sesuai sangat dijadikan stok snek anak-anak.

RESIPI NUGET AYAM HOMEMADE

BAHAN-BAHAN UTAMA:
6 keping dada ayam – dikisar halus (buang tulang dulu ya)
1 batang lobak merah – dikisar halus
Serbuk lada putih – beli online disini
Garam secukup rasa
Serbuk roti / breadcrumbs putih (anggaran 1-2 cawan) – beli online disini
1/2 sudu makan baking powder – beli online disini
1 telur
1 sudu makan mentega (unutk effect seperti lemak ayam) – beli online disini

BAHAN SALUT:
Serbuk roti / Breadcrumbs oren secukupnya – beli online disini

CARA MEMASAK:
1. Kisar isi ayam. Masukkan dalam mangkuk yang besar, campurkan kesemua bahan-bahan utama. Sebatikan hingga semua bahan sebati.

2. Canai ikut ketebalan yang disukai kemudian cetak guna bentuk yang anda sukai. Jika guna pencetak (acuan), basahkan dulu pencetaknya setiap kali sebelum diterap pada ayam supaya tidak melekat.

3. Ambil kepingan ayam tadi dan salut dengan serbuk roti berwarna oren.

4. Panaskan minyak dan goreng nuget hingga masak.

5. Jika mahukan nuget yang berkeju, boleh tambah kepingan keju ketika mengisar isi ayam.

INFO:
1.Resipi nuget ini menggunakan telur kerana ia akan menjadikan nuget jadi lebih lembut.

2. Lada putih dan garam harus diletakkan dengan secukup rasa. Barulah rasanya lebih enak seakan menggunakan stok ayam.

3. Letak baking powder untuk bagi kesan gebu menggelembung seakan nuget ayamas.

4. Letak serbuk roti dalam adunan nuget supaya supaya tekstur nuget tidak terlau mampat.

5. Nuget boleh dibentuk ikut cita rasa masing-masing.

Kredit resipi & foto: Habibah Badar Bajrai

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Sambal Terung Bakar Resipi Dari Mak. Bahan Mudah & Rasa Pun Sedap

Resipi Kuih Asam Gumpal. Menu Minum Petang Mudah Buat Masa PKP

Cara Bancuh Teh Ais, Kopi Ais, Milo Ais & Nescafe Ais Ikat Tepi Paling Sedap

7 Manfaat & Khasiat Terung Ungu Terhadap Kesihatan.

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Enaknya kudapan kerepek tempe goreng yang rangup lagi rasa berempah ini. Lebih enak apabila tempe tersebut dihiris nipis-nipis. Lagi bertambah rangupnya sampai ketagih dibuatnya. 

Bagaimana nak menghasilkan kerepek tempe yang nipis dan rangup begini? Perkongsian resipi kerepek tempe daripada Eka Zahra ini ada tipsnya untuk menjadikan hirisan tempe ini nipis dan kekal rangup.

BAHAN-BAHAN:

Tempe – Boleh beli online di sini

Bawang putih (ditumbuk halus) – Boleh beli online di sini

Serbuk ketumbar – Boleh beli online di sini

Garam

Air

Minyak (untuk menggoreng)

CARA MEMASAK:

Hiriskan tempe nipis-nipis. Boleh gunakan cutter sahaja.

Hasilnya, hirisan tempe akan jadi lebih nipis berbanding menggunakan pisau.

Kemudian, celupkan hirisan tempe ke dalam bancuhan air yang dicampur bawang putih (yang ditumbuk halus), garam dan serbuk ketumbar.

Gorengkan ke dalam minyak panas, api sederhana sehingga buih-buih minyak hilang.

Setelah itu, angkat dan toskan.

Kredit: Eka Zahra

[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Ayam Goreng Bawang Putih, Goreng Sampai Garing, Wangi Aromanya

Air Vanilla Blue with Ice Cream, Resipi Mudah Tapi Nikmat Tak Terperi

Resipi Colek Ayam Homemade Sedap Boleh Buat Dengan Mudah

Cantiknya Kejadian Kuih Serabai, Cicah Pula Serawa Durian. Padu Rasanya!

Sizzling Yee Mee Ala Food Court Sedap Buat berbuka

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Bagi peminat rancangan televisyen Korea Restaurant on Wheels USA pastinya pernah melihat Chef Lee Yeon Bok dan pasukan memasak hidangan Mian Bao Xia / Membosha / Shrimp Toast ini untuk dijual. Nampak mudah dan sangat menyelerakan. Ia berupa roti yang dipotong kecil, dikapit dengan inti dan digoreng rangup. Nampak mudah dan menyelerakan. Nak dibeli, rasanya tak ada restoran yang jual. Jadi jom cuba buat sendiri. Saudari Rayyan Rara ada kongsikan cara-caranya. Selamat mencuba!

CARA MASAK MIAN BAO XIA / MEMBOSHA / SHRIMP TOAST YANG SANGAT SEDAP

BAHAN-BAHAN:

• Roti putih – potong 4 (jumlahnya ikut sebanyak mana udang yang anda gunakan)
• Udang secukupnya – bersihkan dan buang kulit
• 1 biji putih telur
• 1/2 cawan tepung jagung (beli online disini)
• Serbuk lada hitam secukupnya (beli online disini)
• Serbuk pati ayam secukupnya (beli online disini)
• Sedikit garam (beli online disini)
• 1 sudu jus lemon

CARA MEMASAK:

1. Kupas kulit udang dan cincang halus.

2. Kemudian, satukan semua bahan (kecuali roti) ke dalam mangkuk. Sebatikan.

3. Ambil roti yang siap dipotong tadi. Sudukan 1 sudu adunan ke atas roti. Ulang proses hingga inti habis.

4. Ambil kepingan roti dan letak diatas inti tadi bagi menjadikannya seakan sandwic. Tekan sedikit supaya kepingan roti melekat.

5. Panaskan minyak masak dan goreng roti tadi. Pastikan api tidak terlalu kuat.

6. Bila Mian Bao Xia kelihata garing, angkat, toskan minyak dan sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Rayyan Rara

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Ikan Siakap 3 Rasa Cara Orang Thailand Masak

Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai

Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!

Resipi Tat Telur Sedap Buat Guna Roti Sandwich

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official