Waktu cuaca panas ini paling nikmat bila dapat makan aiskrim. Kalau selalu aiskrim ini kita beli, boleh cuba pula menghasilkannya sendiri. Paling mudah untuk dibuat adalah aiskrim vanilla.
Bagi yang nak cuba boleh guna cara dan tip yang dikongsi oleh Nur Halim ini. Resipi aiskrim vanilla ini bukan saja sedap tapi teksturnya juga halus dan lembut macam aiskrim yang kita beli. Paling penting caranya mudah, guna blender saja.
Cara buat aiskrim vanilla homemade
Bahan-bahan:
1 tin susu cair
Setengah tin susu pekat (boleh kurangkan)
1 sudu besar ovalate
2 penutup esen vanilla (lebih sedap guna creamy vanilla)
1 sudu kecil tepung jagung
Cara membuat:
1. Masuk semua bahan dalam blender atau pengisar dan kisar
2. Kisar hingga likat (lebih kurang 5 minit). Nak tahu adunan sudah likat ambil sudu kaup sedikit dan curah. Jika adunan ‘bertali’ tandanya sudah likat.
3. Curah adunan dalam bekas dan masukkan dalam freezer. Bila sudah keras, boleh dimakan.
Tip
- Sekiranya adunan aiskrim selepas kisar masih cair, tambah satu sudu ovalate. Kemudian tuang semula dalam adunan dalam blender. Kisar lagi hingga likat.
- Jika ingin menghasilkan aiskrim coklat boleh guna susu coklat dan tambah emulco coklat.
Selamat mencuba
Sumber: Nur Halim
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kacang Goreng Pedas, Kudapan Seisi Keluarga Sambil Tonton TV
Mudah dan sedap. Bolehlah buat kudapan tatkala menonton televisyen sepanjang tempoh Perintah Kawalan Pergerakan ni di rumah. Nak membuat pun senang sahaja. Melalui facebook, Akmar MW berkongsi resipi membuat kacang goreng pedas.
KACANG GORENG PEDAS
BAHAN-BAHAN
1 kg kacang tanah (basuh dan keringkan)
1 biji telur ayam
1 cawan tepung Bestari pedas
Minyak masak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT
1. Gaulkan kacang tanah dengan telur ayam sehingga rata.
2. Kemudian masukkan tepung sikit demi sikit dan gaul rata.
3. Panaskan minyak masak
4. Goreng dalam minyak panas dan api perlu dipasang sederhana sahaja.
5. Kacau-kacau supaya kacang tanah masak sekata dan tidak hangus.
6. Angkat dan toskan minyak.
7. Biarkan sejuk dan sedia untuk dimakan.
Kredit: Akmar MW
Link: https://www.facebook.com/akmar.aroma/posts/3031594336956867
Dim Sum Homemade Kaya Dengan Inti Memang Puas Makan
Dah lama rasanya tak menikmati dimsum. Jomlah lah kita buat sendiri. Nak tunggu orang menjual dengan citarasa yang kita suka, entah bila. Buat dimsum ni perlukan sedikit kerajinan membuatnya. Dim sum sedap dimakan semasa masih panas, dicicah pula dengan sos cili.Boleh cuba resipi yang dikongsi oleh Zainoor Aliza Ali
Dim Sum
Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum-BELI ONLINE DI SINI
1 cawan tepung ubi-BELI ONLINE DI SINI
1 cawan air suam
1 sudu kecil garam halus
TONTON DAPUR RASA LIVE: Resipi Celup Tepung
Cara membuat:
1.Gaul kesemua bahan.Uli perlahan-lahan hingga menjadi doh.Taburkan sedikit tepung pada alas pencanai.Canaikan doh (tidak terlalu tebal atau nipis).tekap gunakan bekas bulat (kak cik guna penutup botol).
2.Masukkan inti dan cantumkan.
3.Sapukan sedikit minyak pada loyang.
4.Susun dim sum ke dalam loyang.
5.Setelah air mendidih, kukus dim sum selama 15 minit.
Inti dim sum (inti ini untuk 2 bancuhan doh)
Bahan-bahan:
4 keping isi ayam (sederhana besar) (dihancurkan)
2 sudu besar udang kering (dihancurkan)
1 sudu kecil garam halus
1 sudu kecil serbuk lada hitam
4 ulas bawang putih
2 tangkai daun bawang
2 tangkai daun sup
beberapa keping cendawan tiram
2 batang lobak merah
3 sudu besar tepung jagung-BELI ONLINE DI SINI
Kredit: Zainoor Aliza Ali
Resipi Kebab Daging 5 Minit. Sedap Macam Beli Dekat Pasar Malam
Cara Bancuh Adunan & Masak Waffle Yang Sedap Secara Homemade.
Kanak-kanak sangat suka makan waffle. Kalau beli, sekeping dalam Rm3- RM3.50. Mahal… Bayangkan kalau nak kena beli untuk 5 orang anak. Buat sendiri lagi jimat. Satu adunan ni anda boleh dapat dalam 7 keping waffle. Cukup untuk jamu 1 keluarga. Jom cuba resipi perkongsian saudari Salina Saad ni. Mudah & pasti menjadi.
WAFFLE HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- 2 ½ cawan tepung gandum
- ½ cawan tepung jagung
- 1 biji telur
- 3 sudu makan gula
- 1 sudu teh garam
- 1/2 paket mauripan ( yis segera)
- 1 sudu teh baking powder
- 3/4 cawan minyak masak
- 2 sudu makan susu tepung
- Esen vanilla
- 2 cawan air
- Jem kegemaran/mentega kacang/coklat/nutella
CARA MEMASAK:
1. Satukan tepung gandum, tepung jagung, telur, gula, mauripan, susu tepung dan baking powder. Gaul hingga sebati.
2. Kemudian masukkan minyak, esen vanilla dan air. Kisar atau adun hingga sebati. Lagi mudah jika adun guna blender.
3. Setelah siap mengadun, pastikan adunan betul-betul sebati dan tidak berketul. ( TIP RASA: kalau berketul boleh tapis)
4. Panaskan mesin waffle dan oles sedikit minyak dipermukaannya.
5. Tuang 1 senduk atau penuhkan permukaan acuan waffle. Tutup penutup dan biarkan masak.
6. Buka penutup waffle untuk pastikan waffle sudah masak atau tidak. Biar dalam 3-4 minit.
7. Bila waffle dah masak, angkat dan sapukan dengan jem, mentega kacang, coklat atau Nutella. Boleh juga nikmati dengan krim putar serta hirisan buah-buah. Terpulang pada citarasa.
8. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Salina Saad
